De Haagse horeca is lekker in beweging. We schreven al dat we niet kunnen wachten op onze eigen Foodhallen in Haagse Bluf maar er is meer nieuws.Verder lezen →
De Boozy brunch van Persijn in QO Amsterdam
De boozy brunch wint snel aan populariteit in Amsterdam. Het is dan ook een zeer fijne invulling van je zondag om uitgebreid met een groep vrienden of je lief te gaan brunchen. En daar hoort een lekker glas van het een of ander bij nietwaar?Verder lezen →
Gastrobar La Boqueria in Den Haag
La Boqueria vind je in het Statenkwartier in Den Haag. Om de hoek van de Frederik Hendriklaan. Bij deze gastrobar eet je kleine gerechten uit de Spaanse keuken.Verder lezen →
Dineren in Den Haag
We hebben eerder een overzicht gegeven met een aantal van onze favoriete restaurants in Den Haag. Maar ook wij blijven steeds weer hippe nieuwkomers en pareltjes uit de gevestigde orde ontdekken. Verder lezen →
The Food Department opent in Magna Plaza
Welke foodie droomt daar nu niet van? Een luxe winkelcentrum waar er naast kleding ook een hele etage aan lokale lekkernijen is gewijd? Juist, precies dit concept wordt nu realiteit bij The Food Department in Magna Plaza. Verder lezen →
Nieuwe restaurants in Amsterdam
Nieuwe restaurants en bars schieten als paddenstoelen uit de grond. Er is te veel dus we helpen je met kiezen. Dit zijn de nieuwe restaurants in Amsterdam die de moeite waard zijn om te bezoeken.Verder lezen →
Dineren met Le Vineur bij restaurant Entrepot
Restaurant Entrepot. Het is een van die nieuwe restaurants waar veel over werd gesproken afgelopen jaar. Verder lezen →
Bar Fisk: Tel Aviv-style in de Amsterdamse Pijp
Bij Bar Fisk in de Pijp kun je verrassend goed eten en drinken. In dit relatief kleine restaurant met gezellig bar en open keuken waan je je in Tel Aviv met de Israëlische gastvrijheid! Verder lezen →
Dineren bij restaurant Domenica aan de Noordermarkt
Restaurant Domenica heeft haar deuren geopend aan de Noordermarkt. Toen het Iconische Bordewijk aankondigde te gaan stoppen was daar eerst verbazing en een vleugje teleurstelling. Weer een zaak die de Noordermarkt verlaat. Verder lezen →
Proef de Baskische keuken van Euskadi in Rotterdam
Sinds vier jaar zit BasQ in de Markthal van Rotterdam. Met de opening van kleine zus Euskadi maken eigenaar Dennis Azkaiturrieta en Executive chef Alvaro Martinez (o.a. Arzak***, El Bulli*** en Martin Berasategui***) nieuwe dromen waar.Verder lezen →
Love is in the air bij THE DUCHESS
Over precies een week is het Valentijnsdag. De perfecte gelegenheid om dus eens lekker uit te pakken op deze dag van de liefde. THE DUCHESSVerder lezen →
Libanees restaurant Fenicie opent vestiging in Amsterdam
Fenicie, een succesvol Libanees restaurant concept uit Purmerend, opent begin februari haar deuren aan het Leidseplein. De locatie gelegen op de hoek van de Korte Leidsedwarsstraat en de het Kleine Gartmanplantsoen, was eerder het toneel van Gastrobar Paris. Verder lezen →
NENI opent haar deuren aan het Stadionplein in Amsterdam Zuid
NENI heeft haar deuren geopend aan het Stadionplein in Amsterdam. Met locaties in Tel Aviv, München, Hamburg, Berlijn, Zurich, Mallorca en Keulen zijn de Familie Molcho zeker geen onbekende aan het Internationale culinaire firmament. Nu strijken ze neer in het voormalige Citroëngebouw aan het Stadionplein.Verder lezen →
Brunchen bij Madam Pancake
Madam Pancake heeft vorig jaar haar deuren geopend aan de Lange Niezel midden op de Wallen. Een toeristische stukje Amsterdam waar ik eigenlijk niet zo heel vaak kom. Toch is ze in goed gezelschap met Cannibale Royale en Xampagneria Centra die in dezelfde straat zijn gevestigd en waar veel Amsterdammers komen.
Bij Madam Pancake vinden we een mix van toeristen en locals. We schuiven aan voor de brunch en verlekkeren ons bij binnenkomst al aan alle mooie taarten en koeken die bij de bar gepresenteerd worden. Die zien er echt heerlijk uit. Maar we komen voor de pancakes. De kaart is behoorlijk uitgebreid dus opties genoeg. Zowel zoetekauwen als liefhebbers van hartige pannenkoeken kunnen hun hart ophalen hier. Ik kies zelf eigenlijk altijd voor de zoete variant maar mijn brunchdate van die dag gaat voor hartig. Mijn oog valt op de Berry Blues. Deze wordt geserveerd met blauwe bessen, granaatappel, sinaasappel en kaneel. Ik voeg er nog een extra topping aan toe want ik ben dol op frambozen. Mijn tafelgenoot gaat voor The Veggie met avocado, feta, dadels en als extra topping goji bessen.
Beide gerechten zien er Instagrammable uit en smaken top. De pannenkoekjes zijn heerlijk luchtig en perfect gebakken. Ze worden geserveerd met een apart kannetje ahornsiroop, honing en aardbeienjam. Zo kun je ze zelf zo zoet maken als je wil. Met een lekkere on the spot geperste sap is dit een super goed begin van mijn weekend. We laten ons nog bijna verleiden door de huisgemaakte taartjes die we bij binnenkomst zagen maar besluiten dat we deze maar bewaren voor een volgende keer. De pannenkoeken zijn namelijk zeker de moeite waard om nog eens voor terug te komen.
Madam Pancake is dagelijks geopend van 9.00 – 21.00. Je kunt hier dus ontbijten, brunchen, lunchen en dineren.
Madam Pancake
Lange Niezel 18
Amsterdam
Lees ook: Brasserie Carstens, Lars Amsterdam of restaurants in Westerpark Amsterdam.
24 Top Chefs koken tijdens 24H Chefs voor het goede doel
Op zondag 17 februari wordt voor de derde maal 24hrs Chefs georganiseerd. Een super initiatief van Top Chef Tjitze van der Dam (Persijn) die samen met 24 collega Chefs tijdens een kookmarathon geld wil ophalen voor het Rode Kruis.Verder lezen →