Afgelopen tijd hebben een hoop nieuwe restaurants hun deuren geopend in onze hoofdstad. Hoog tijd dus voor een lijstje met nieuwe restaurants in Amsterdam!
In de altijd gezellige Jan Pieter Heijestraat kun je nu de hele dag terecht bij Gitane. Hier komen smaken van over de hele wereld samen in een grenzeloos menu. En ook de wijnkaart zit vol verrassingen, waarbij de focus ligt bij natuurwijnen. Bij Gitane wordt gewerkt met locale leveranciers. Zo komen de wijnen van Wijnhuis Amsterdam, de kazen van Fromagerie Kef en de wildpluk van Casa Foresta. Een gezellige plek waar culturen samenkomen en elkaar beter leren kennen. De Griekse chef en eigenaar Angelo Kremmydas is zeker geen onbekende in de Amsterdamse horeca. Na NOPI (Ottolenghi) in Londen, werkte hij in Amsterdam bij Nacarat, Maris Piper, en BAUT.
Ook onder de nieuwe restaurants in Amsterdam; Restaurant Troef. Met een goede, culinaire basis. Raymond Plat, Niels Leijssenaar, Willem Alberts en Roderick Kunst combineren hun ambities en openen Restaurant Troef. Het menu heeft een Franse basis met hier en daar Mediterrane invloeden. Op de kaart vind je bijvoorbeeld witte asperges, ossenhaas en een hele kreeft. De vier heren brengen allen hun ervaring uit de culinaire wereld samen, wat het concept geheid een succes maakt. Zo deed Raymond ervaring op bij onder andere De Lindenhof en De Librije en kennen we Niels, Willem en Roderick van onder meer de Ron Blaauw Groep.
Zoals de naam van het restaurant al impliceert, streven de mannen ernaar altijd een troef achter de hand te hebben. Van een speciaal gerecht tot extra flexibiliteit voor de gasten. Hoe dan ook zit je hier goed voor een avond heerlijk dineren.
Een exotische toevoeging in Amsterdam; Selva. Dit restaurant op de 24e verdieping van het nhow Amsterdam Rai design hotel, is een ode aan het Latijns-Amerikaanse paradijs en dit komt in alle aspecten naar voren. El Equipo Creativo heeft een hand gelegd aan het interieur en alleen dat is al een bezoekje waard. Maar het menu doet daar zeker niet aan af. Een heerlijke Latijns-Amerikaanse kaart met uitgesproken smaken en verse ingrediënten. Van verfijnde ceviche tot kruidige grill gerechten. Ons oog valt al op de octopus pulpo, maar ook de roasted pumpkin wekt interesse. Daarnaast is dit een uitstekend restaurant voor de vleesliefhebber met een ruime keus aan vlees en gevogelte van de grill.
Niet alleen in het eten worden de Latijns-Amerikaanse smaken gebruikt, ook de cocktails hebben een twist. Bijvoorbeeld de Chimichiurita, met Ocho Blanco, Cointreau & Chimichurri. Selva is erg in trek, dus reserveren is aan te raden!
Een zomerse nieuwkomer in Noord! Deck ligt aan het water en biedt dan ook een heerlijk terras. Je kunt hier terecht voor een goede (bottomless) brunch of om lekker te lunchen en borrelen. Op de kaart staan diverse, wereldse bites zoals takoyaki, gyozas, empanadas, maar ook gewoon de Hollandse bitterbal! Al dat lekkers gaat natuurlijk gepaard met een lekkere cocktail of een speciaal biertje.
Een heerlijke plek waar je ons zeker zult vinden deze zomer!
Lowlander Botanical Bar & Restaurant
Al jaren laat Lowlander bier en gerechten samenkomen op verschillende plekken. In Amsterdam Noord werd Stork overgenomen door Lowlander Botanical Bar & Restaurant, maar het team, dat blijft!
Zoals de naam al impliceert, is het een botanisch restaurant waar de bieren de gerechten versterken en andersom. Op het menu staan (geredde) groentes, fruit en specerijen centraal, wat veel plantaardige opties biedt. Uiteraard met een bijpassend interieur! Een groen restaurant in alle vormen dus.
In dit fijne restaurant op de Kwakersstraat, kun je je zeven dagen per week tegoed doen aan de klassieke Franse keuken. Denk aan steak tartare, escargots, coquilles of poussin. Uiteraard gaat dit gepaard met een selectie heerlijke Franse wijnen, waar we zeker een kaasplank bij aanraden!
Wij zien onszelf al zitten op dit gezellige terras op de hoek, terwijl het Amsterdamse leven voorbij komt.
De Franse keuken is in trek, want ook Café Restaurant Verlan opent de Franse deuren. Naast de 9-straatjes, kun je in dit gezellige buurtrestaurant terecht voor een no-nonsens diner met gewoon goed eten. Bijvoorbeeld het gefermenteerd aardappelbrood met prei en gruyere, de gebraden eend, of een verse vis van de grill. En een absolute aanrader zijn de coquilles met truffel.
Ook uit de buurt: de kazen! Die komen namelijk van Kef, befaamd fromagerie in Amsterdam. Gewoon langskomen wordt aangemoedigd en vinden ze bij Verlan alleen maar gezellig. Dan zorgen zij dat je een plekje hebt!
Het exclusieve Até is gevestigd in The Dylan Amsterdam en wordt geleid door Chef Filip Hanlo. Deze bjizondere nieuwkomer kan zeker niet ontbreken tussen de nieuwe restaurants in Amsterdam. Filip neemt je mee door zijn menu tijdens een diner aan de intieme Chef’s Table met maximaal zes personen. De Chef haalt zijn inspiratie uit Mexico, zijn geboorteland, Japan en Frankrijk en laat dit samenkomen in een verfijnd geheel. Je zit bij Até dus goed voor een bijzondere, culinaire beleving en wereldse ervaring!
Nog Franse parel in de stad, Café Garcon. Deze bistro heeft een bijzonder uitgebreide kaart, met zowel lunch als diner. ’S middags kun je je hier tegoed doen aan een knapperige baguette, met bijvoorbeeld gerookte eieren en huisgemaakte mayonaise. Maar ook zalm, steak of champignons zijn een optie.
Naast een arsenaal aan broodjes, kun je hier ook klassiek Frans dineren. Van uiensoep tot een tournedos, diverse sides en ook aan de kids is gedacht.
Aan wijnen ontbreekt het hier niet, met een zeer uitgebreide wijnkaart zit er voor iedereen wat tussen en vind je bij ieder gerecht een passende wijn. En mocht je twijfelen, dan voorziet het personeel je graag van advies!
We keken er al naar uit, want naast dat De Willem een knus restaurant is, is het ook nog gevestigd op een bijzondere locatie. Namelijk de Haarlemmerpoort (aka. de Willemspoort). Een extra stukje historie dus.
De Willem huist niet alleen een restaurant en café, maar ook nog een wijnkelder met een breed scala aan wereldse (natuur)wijnen.
Daarnaast vind je op de kaart gerechten uit diverse keukens. Denk aan padron peppers, geroosterde spitskool of lamsspies met labneh. Ook de toetjes zouden wij niet overslaan en ook hier vind je de kazen van Kef.
Een toegankelijk, gezellig buurtcafé, waar je vijf dagen per week terecht kunt om aan te schuiven. Of je nou zin hebt in een lekker stukje vis of een goede burger. Bij De Tros vind je het allemaal. Top het af met een goed glas wijn en je hebt een heerlijke avond. De kaart bevat ook diverse snacks zoals het zuurdesembrood van Loof met dips, olijven of verschillende soorten kaas. Heerlijk om erbij te bestellen en lekker te tafelen!
La Nostra Gigi is een nieuw Italiaans restaurant aan het Marie Heinekenplein, waar je van ’s ochtends tot ’s avonds terecht kan. Of je nou een snel koffietje wil drinken of aanschuift voor een uitgebreid diner met papardelle, pizettes en sgroppino’s. Het uitgesproken interieur doet denken aan de 70’s in Italië en draagt zeker bij aan een gezellige ervaring!
De Breda Group opent opnieuw een restaurant; Trattoria Breda & Enoteca. Dit keer in twee delen, de Trattoria waar je heerlijke, huisgemaakte pasta’s kunt eten. En Enoteca Breda, een wijnkamer waar je de lekkerste wijnen kunt drinken, gepaard met een houtoven pizza, zeebaars in zoutkorst en andere Italiaanse heerlijkheden. Ze bieden maar liefst twintig wijnen die je ter plaatse kunt proeven, en die je ook nog eens kunt kopen voor thuis! Of om een ander blij mee te maken natuurlijk.
Daarnaast kun je hier ook lekker lunchen met huisgemaakte focaccia’s en salades.
Er zijn veel Franse nieuwe restaurants in Amsterdam. Deze nieuwkomer in De Pijp, opende eind maart de deuren als bistro/café. Een plek waar je komende zomer heerlijk kunt terrassen. Of je nou aan de wijn gaat, of een koffietje drinkt in de zon, bij AMI kun je de hele dag terecht, voor ontbijt, lunch, borrel en diner. En sla de oesters niet over!
Een Franse bistro, waarin Amsterdam ook voelbaar is en zo dus mooi inspeelt op wat we deze zomer willen in onze favoriete borrelbuurt!
Een fijn brunch restaurant is altijd welkom wat ons betreft en Box Sociaal biedt uitkomst voor al je cravings. Bij deze Australische zaak vindt hier fijne brunch classics op het menu met een creatieve twist, bijvoorbeeld de coconut panna cotta met huisgemaakte granola, spiced shakshuka en diverse eitjes. Maar ook kun je hier taco’s eten en staat er een shrimp bagel op de kaart waar wij zeker even voor langs gaan!
Mocht je een langzame start van de dag hebben, dan kun je ook later terecht voor een borrel of shared dining.
Een oude bekende, maar op een nieuwe locatie. Hangar kennen we al uit Noord en hebben we eerder al geprezen door hun fijne terras en heerlijke kaart.
En nu kunnen we dus ook in Oost terecht om hier te dineren, met uitzicht op de Jachthaven. Het menu heeft een werelds karakter. Van pimientos de padron, Franse uiensoep, tot Thaise mosselen. Maar je vindt hier ook klassiekers, de steak tartare van Hangar is een favoriet van ons!
Een nieuwkomer die de kans biedt je onder te dompelen in Japanse fine dining.
Je kent deze chefs misschien al van het concept Taigu, waar matcha wordt geserveerd op diverse manieren.
Bij Ikkoku bevindt je je in een traditionele Japanse omgeving, van het interieur tot de kaart. Dus niet wat doorgaande als ‘Japans’ wordt bestempeld in Nederland. Verse ingrediënten en umami, dat is wat je hier kunt verwachten. Nu bestel je nog a la carte, maar binnenkort kun je ook aanschuiven aan de chef table.
Dé nieuwe plek voor om te genieten van de Mediterraanse keuken. In dit fleurige hoekpand heeft Bramble zich gevestigd. Van Italië tot Griekenland en van Frankrijk tot Turkije. Het beste van deze mooie regio’s staat hier op de kaart. Een mals stukje vlees van de grill of een zacht stukje vis, of liever een romige risotto? Je vindt het hier allemaal, inclusief een uitleg van de regio waar het gerecht vandaan komt en wat er in zit. Hoe leuk! Ideaal voor als je nog even culinair wilt nazomeren dit najaar! De gerechten zijn kleurrijk en smaakvol en hierbij drink je natuurlijk een mooi glas wijn of een lekkere cocktail.
Inmiddels zit ‘ie er al een tijdje, maar ook nieuw in 2023; Bar Bellini!
Het restaurant is binnen no-time bekend geworden in Amsterdam. Een restaurant in het hart van de Pijp, waar je lekker kunt lunchen, borrelen en dineren.
De kaart is Italiaans georiënteerd dus je kunt je hier tegoed doen aan een breed scala Italiaanse lekkernijen. Denk aan focaccia, vitello tonnato, gnocchi, pappardelle en meer.
Daarnaast is Bar Bellini een populaire plek geworden voor een drankje. Want naast vele wijnen uit diverse Italiaanse streken, hebben ze ook een fijne cocktailkaart. Ook fan van een Aperol Spritz? Hier hebben ze meerdere varianten op het populaire drankje!
Bij deze Franse nieuwkomer op de Prinsengracht kun je heerlijk Frans dineren. Het concept centreert zich rond het Chef’s Menu, waarbij je een samengesteld menu krijgt en de chef je meeneemt op een culinaire reis. Je krijgt het beste van Bar Gui te proeven en daarbij kun je nog wat smakelijke extra’s bestellen zoals artichoke, oesters en natuurlijk kaas!
Een verfijnd nieuw restaurant op de Lindengracht onder leiding van Wesley van Haeften. Een mooie, bourgondische kaart maakt dat je hier heerlijk kunt eten. De chef haalt inspiratie uit klassieke gerechten en geeft hier een moderne twist aan. Denk aan gegratineerde kreeft, risotto met zwarte truffel, cote de boeuf of zeetong. Laat je vooral adviseren over de wijnen, want die komen met de gerechten goed tot hun recht!
De naam, beide historische munten, is een ode aan voormalig fine dining restaurant Daalder dat hier gevestigd was.
In dit ongedwongen, gastvrije buurtrestaurant kun je dinsdag tot en met zondag terecht voor bistro-achtige gerechten. Je kunt hier borrelen, dineren of gewoon een cocktail komen drinken.
Het menu bevat wereldse gerechten als runder tataki, tortellini met witte truffel, coquilles en hasselback aardappel. De wijnen komen dan weer uit Europa. Van Frankrijk tot Spanje en weer terug naar Oostenrijk.
En sla ook de desserts niet over. Wij hebben ons oog al op de bonbons!
Een nieuwkomer met een bijzonder internationaal karakter. Kafé Kontrast heeft namelijk een Scandinavische, Indonesische keuken!
Een bijzondere combi die we niet vaak zien, maar waar we absoluut meer van willen! Zo staat er bijvoorbeeld gegrilde knolselderij met een citroengras beurre blanc op de kaart, sambal gegrilde garnalen en een ‘platter of the week’ met diverse heerlijkheden uit Scandinavië, met Franse en Indonesische invloeden.
In het Noorden weten ze ook wel hoe je moet brunchen en de kaart zorgt dan ook voor de nodige keuzestress. Van smörrebröd met huisgemaakte jam, tot nasi koning (Indonesische gele rijst). En van Cinnamon bun French toast tot Zweedse gehaktballetjes.
Kafé Kontrast weet zich, zoals de naam al impliceert, goed te onderscheiden!
Van donderdag tot zaterdag kun je hier heerlijk dineren en in het weekend schuif je aan voor een riante brunch.
Hij liet even op zich wachten, maar deze culinaire Mexicaanse nieuwkomer is eindelijk open!
Een restaurant dat de smaken van Mexico naar Amsterdam brengt. Chef Joan Bagur is in het land zelf in de leer gegaan en na het succes van OAXACA in Barcelona, is het nu tijd voor Amsterdam.
Niet alleen de gerechten zijn traditioneel Mexicaans, maar ook de bereidingswijze. Zo wordt de guacamole gemaakt in een echte molcajete en er wordt op houtskool gegrild! Verwacht lekkere Mexicaanse gerechten die naar een hoger niveau zijn getild.
Dit nieuwe Italiaanse restaurant op de NDSM heeft een speels, extravagant, Italiaanse interieur met echte familierecepten. De gerechten op het menu van Gio’s vinden hun oorsprong in traditionele receptuur uit verschillende streken in Italië op basis van verse producten.
Denk aan verse focaccia, vongole, melanzane, diverse pasta’s en pizza’s én natuurlijk dolci!
Kortom, voor ieder wat wils uit de Italiaanse keuken.
Bij een lekker diner drinken we graag een lekker drankje. Dus we raden aan een blik te werpen op de cocktailkaart!
Een nieuw restaurant met een chique karakter. Voor wanneer je niet zomaar een hapje wilt eten, maar gaat voor een avond fine dining. R21 Amsterdam biedt een 6, 7 of 8 gangenmenu met diverse wereldse smaken. En, je kunt er ook nog een supplement kaviaar bij krijgen.
Mocht je niet zo ruim zitten in tijd, dan is a la carte bestellen ook mogelijk. Maar als je er dan toch bent, raden we aan je tijd te nemen en je te laten onderdompelen in een culinaire avond.
Seafood, we krijgen er nooit genoeg van. Zeker met het voorjaar in zicht!
Verse gamba’s, octopus, schepdieren, zeekraal of knapperige kibbeling. Bij Barracuda heb je het allemaal. Naast het menu zijn er ook nog dagspecials, dus vraag daar zeker naar wanneer je hier bent.
Het is een ruime zaak, dus ook met (grote) groepen kun je hier terecht. Heb je iets te vieren of wordt het weer eens tijd voor dat gezamenlijke etentje, dan is dit zeker een goede optie! Een tafel vol heerlijk eten is wat ons betreft het ultieme recept om een avond gezellig te tafelen!
Een nieuwkomer waarbij je echt even kunt ontsnappen aan de realiteit. Het hele interieur is erop ingedeeld. Van een beachbar vibe tot diep onder de zee.
Als je een lekkere cocktail wilt drinken, is dit the place to be. Niemand minder dan Tess Posthumus (prijswinnende barvrouw) is medeoprichtster van de nieuwe zaak. Naast haar staat Joeri Salet, die we onder andere van de Supper en Bar Rouge kennen.
Naast een menu met heerlijke cocktails, kun je er natuurlijk ook lekker eten. Het menu laat nog even op zich wachten, maar de sneakpeak laat alvast goede burgers zien, zoete aardappelfrietjes, maar ook lekkere sides zoals de geroosterde artisjok!
2023 Was absoluut een jaar met Franse invloeden! En zo opent ook het Frans georiënteerde Bistrot Les Zazous haar deuren.
Met diverse Franse classics op de kaart van terrine de canard tot escargots en van een salade niçoise tot natuurlijk een selectie fromage!
Uiteraard gaan de gerechten goed gepaard met een mooi glas wijn van de toegankelijke, maar toereikende wijnkaart!
Vorig jaar voegden we Café Garcon al toe aan deze lijst. Een daverend succes in de Amsterdamse restaurant collectie. Hetzelfde team opent nu Brasserie Margaux, een Franse nieuwkomer waar je terecht kunt voor Lekkere Franse gerechten. Het restaurant kent een uitgebreide kaart. Van een niçoise, tot fruit de mer, diverse vlees, vis, gevogelte én vega opties en een familie favoriet voor het toetje: crêpe suzette!
Uiteraard complimenteer je het menu met een mooi glas wijn of een goed glas bubbels.
Van Frankrijk gaan we naar China en bestellen we heerlijke, verse dumplings bij het nieuwe YanYan – Fly By Dumpling House. De aangewezen plek om na je werk, op een druilige dag een heerlijke box stomende dumplings te scoren. Lekker met de frisse, groene sides zoals de eastern greens en crunchy sesame salad. En natuurlijk een zoete nabite zoals een creamy mango kokos melk dessert of de frozen mochi. Lekker met een Chinees thee’tje erbij! Meer lezen over YanYan? Lees hier over onze ervaring!
Onlangs waren we in het Italiaanse Rome en wat hebben we hier lekker gegeten! De Italiaanse keuken is wat ons betreft toch wel een van de meest karakteristieke keukens. Zo aten we bijvoorbeeld cacio e pepe, een pasta met kaas en peper. Less is more.
Blij verheugd zijn we dan ook met de komst van Linquini, waar dit heerlijke gerecht op de kaart staat.
Een kaart met meer dan tien(!) verschillende pasta’s en diverse heerlijke antipasti. Een fijne plek om je even in Italië te wanen dus.
Afgelopen jaar zagen we vooral Franse en Italiaanse invloeden bij nieuwe restaurants. Het nieuwe restaurante DONA voegt daar nu Portugal aan toe! Portugal heeft een rijke gastronomische geschiedenis en Dona laat ons dat ervaren. Met een vier-gangen menu en shared dining gerechten, de zogeheten Petiscos zoals kabeljauw fritters, chorizo of een Portugese kaasplank!
Ook over de naam is nagedacht, ‘Dona’ (spreek uit: dow-nah) betekent namelijk ‘Mevrouw’, wat een vorm van respect uitdrukt.
De 4-gangen laten we aan de verrassing over, maar we kunnen alvast zeggen dat we absoluut langs gaan voor de octopus!
Van de Italiaanse keuken krijgen we nooit genoeg. Dus we zijn blij met het nieuwe Bar Barolo in Amsterdam Oud Zuid.
Een sfeervol restaurant waar je kunt genieten van ‘la bella vita’! Met een Italiaanse kaart met verschillende soorten gerechten. Rozemarijn focaccia, parmezaan, gemarineerde zeebaars of vitello tonnato. De keuze is reuze. En uiteraard kun je ook terecht voor een goede pizza!
En sla ook de toetjes niet over. Ga je voor de klassieke tiramisu? Of toch voor een sgroppino?
We kunnen er niet op wachten; het terras! Je kunt hier straks heerlijk in het zonnetje zitten in het voorjaar. Alsof je echt in Italië bent.
Bij een vernieuwd Conservatorium Hotel, hoort natuurlijk een nieuw restaurant. Dus, daar is Barbounia. Een plek waar Mediterraanse smaken samenkomen.
Je kunt hier de hele dag terecht, dus naast lekker dineren kun je hier ook riant brunchen! De kaart is zeer uitgebreid met vlees, vis, vega, salades, sides en meer. Er staan klassiekers op én verassende gerechten. Zo hebben we hoge verwachtingen van de wagyu prosciutto, vinden we een mooi gegrilde vis altijd lekker en bestellen we zeker diverse groente gerechten erbij!
Een leuk, nieuw restaurant/bar in het centrum van Amsterdam. Met het grote horeca aanbod in dit deel van de stad, vinden we het soms lastig om te bedenken waar je gewoon even lekker kunt eten in hartje centrum. Het nieuwe Trees op de Zeedijk biedt de uitkomst! Met een wisselend 4, 5 of 6 gangen menu mét wijnpairing! Daarnaast kun je het menu aanvullen met klassiekers zoals oesters en kazen.
En naast diner, kun je in het soutterain terecht in de bar! Voor een cocktail, lekkere bites en natuurlijk muziek!
Fine dining meets comfort food. Bij Restaurant Showw krijgt je ‘best of both’. Onder leiding van Dorus Floris en Lendl Mijnhijmer is het restaurant ontstaan waarbij de passie voor innovatie van de culinaire industrie voorop staat. Smaak, presentatie en beleving komen allemaal samen in deze prachtige zaak die je eigenlijk gewoon in levenden lijve moet beleven.
Nog een bijzondere nieuwe zaak is The Siren. Het restaurant opent dit voorjaar en is afkomstig van het team achter Secret Garden, dus de verwachtingen zijn hoog!
De basis ligt in de Mediterranea met invloeden uit Spanje, Frankrijk, Italië en Griekenland. Maar je proeft het niet alleen in het menu, ook in het interieur heeft een Zuid-Europese touch! Of je nou een rustig lounge plekje opzoekt of de open keuken bewondert aan de bar, bij The Siren begeef je je even in een andere wereld. Verwacht dus finesse, een bijzondere ambiance, heerlijke gerechten en laat je verrassen.
We waren al benieuwd wat er voor het voormalige ‘Dapper’ in de plaats zou komen. En onlangs opende het nieuwe Jacob hier de deuren! Op de Bilderdijkstraat opent de restobar waar je ongedwongen en gezellig kunt eten en drinken. Onder leiding van de Van Breda familie, die we onder meer kennen van café’s Weber en Helmers, belooft dit absoluut een succes te worden. Met Amsterdamse producten voor Amsterdamse gezelligheid met een Europees geïnspireerd menu.
En dan hebben we over het heerlijke terras nog niks gezegd. Je zit hier al vroeg heerlijk in het zonnetje, die er ook nog eens lang schijnt. En nu de zon zich al voorzichtig heeft laten zien, kunnen we niet wachten!
Novi is een nieuw Italiaans buurtrestaurant, bedoeld voor families die lekker willen eten. Geen focus op een hippe uitstraling, maar oog voor kwaliteit en Italiaanse traditie.
De eigenaren, Eshwin en Maarten, kennen we al van De Kop van Oost, wat al ruim vijf jaar een succes is.
Een no-nonsens, fijn huiskamerrestaurant waar families tijd met elkaar doorbrengen onder het genot van goed, Italiaans eten. Van een espresso in de ochtend, tot een bordje pasta met een glas wijn voor diner.
Een nieuwe Amsterdamse zaak waar iedereen welkom is voor een happie en een borrel; Riot Restobar. Een plek waar Amsterdammers, nieuwkomers en toeristen elkaar tegenkomen en met elkaar proosten op het rauwe randje van Amsterdam en de geschiedenis. De naam is een eerbetoon aan de ‘Aardappeloproer’ in 1917, een opstand tegen het tekort aan voedsel tijdens de WOI.
Je kunt hier de hele dag terecht, want ze serveren ontbijt, lunch en diner! En uiteraard speelt de aardappel een grote rol op de hele kaart.
Op de bruisende NDSM werf bevindt zich al een tijdje NEXT, het concept van Michiel de Vries en Sjoerd Steenbeek. Een zaak die niet in een hokje te plaatsen is, maar ook weer alle hokjes aankruist. Waar Amsterdam niet alleen komt om de eten en drinken, maar voor het creëren van nieuwe herinneringen. Een grote open ruimte die mensen met elkaar verbindt.
En nu zijn ze klaar voor de next step. Met Jaimie van Heije als nieuwe signature chef van het restaurant, start een nieuw hoofdstuk. Van Heije zal een aantal van zijn classics meenemen naar de nieuwe keuken, maar ook innoveren. Denk aan miso-aubergine of de oester met bloedsinaasappel en mezcal. Het barteam van NEXT zorgt voor een passende cocktail.
Je kunt de hele week bij NEXT terecht vanaf 09.30 tot de late uurtjes.
Lees ook: De leukste terrassen in Amsterdam, Borrelen in Amsterdam en Brunchen in Amsterdam
