Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Travel, food & wine stories
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Auteur: Charlotte Wierdsma

Brasserie Bramble. Een stukje Mediterranee aan de Van Baerlestraat
AMSTERDAM

Brasserie Bramble. Een stukje Mediterranee aan de Van Baerlestraat

Geplaatst on 3 november 2023 door Charlotte Wierdsma

Het najaar in Amsterdam is goed en zonovergoten begonnen. Des te meer redenen om dat zon en zomerse gevoel langer vast te houden. Vandaar dat wij een kijkje zij...

Aziatische restaurants in Amsterdam
AMSTERDAM

Aziatische restaurants in Amsterdam

Geplaatst on 1 januari 2023 door Charlotte Wierdsma

Wat is er nu lekkerder dan tijdens deze donkere koude dagen wegdromen over tropische bestemmingen. Parelwitte stranden, nieuwe plekjes ontdekken en hartverwarme...

Shaffy Restobar Amsterdam
AMSTERDAM

Shaffy Restobar Amsterdam

Geplaatst on 5 oktober 2021 door Charlotte Wierdsma

Shaffy Restobar is geopend! Enige tijd geleden meldden de bronnen binnen Felix Meritis de komst van een toegankelijker concept op de plek waar tot op dat moment...

Cook Like a Chef. De luxe dinerbox van toprestaurants voor thuiskoks
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM

Cook Like a Chef. De luxe dinerbox van toprestaurants voor thuiskoks

Geplaatst on 18 oktober 2020 door Charlotte Wierdsma

Afgelopen weekend mochten wij de ingrediënten box van Cook Like a Chef uitproberen. Het idee achter Cook Like a Chef is, het mogelijk maken voor hobbykoks, om g...

Felix 360 in Felix Meritis
AMSTERDAM

Felix 360 in Felix Meritis

Geplaatst on 23 augustus 2020 door Charlotte Wierdsma

In de iconische Ramses Shaffyzaal van kunst en cultuurhuis Felix Meritis huist sinds juni de pop-up van Restaurant Felix: Felix 360. Een concept wat letterlijk ...

Somm’s Choice met sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

Top sommelier Saskia Smeenk vertelt over haar toekomstvisie voor Restaurant Felix

Geplaatst on 6 juli 2020 door Charlotte Wierdsma

Na een mooie terugblik van Saskia haar hele werk oeuvre en haar smaakontwikkeling gaan we in deel 3 verder in op het team. Saskia staat bij Restaurant Felix als...

Somm’s Choice met sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

Somm’s Choice met sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix

Geplaatst on 29 juni 2020 door Charlotte Wierdsma

In het eerste deel maakten we al kennis met Saskia haar ‘legacy’ in de Amsterdamse horeca. Welke personen haar inspireerden en vormden tot de vrouw die ze nu is...

Saskia Smeenk: Sommelier van restaurant Felix in Amsterdam
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

Saskia Smeenk: Sommelier van restaurant Felix in Amsterdam

Geplaatst on 15 juni 2020 door Charlotte Wierdsma

Net voor de pandemie losbarstte, hadden wij een tête-à-tête met Sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix. Tijdens het proefdiner eerder dit jaar maakte zij ...

Mr Meat steakhouse in Amsterdam. Een feest voor carnivoren
AMSTERDAM

Mr Meat steakhouse in Amsterdam. Een feest voor carnivoren

Geplaatst on 17 februari 2020 door Charlotte Wierdsma

Een vitrine vol Dry Aged Beef, gevolgd door een toonbank prachtig geportioneerde stukken rund- en lamsvlees. Een slager en een grillmaster in de keuken. Kortom ...

Restaurant Felix in Felix Meritis in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Felix in Felix Meritis in Amsterdam

Geplaatst on 21 januari 2020 door Charlotte Wierdsma

Eindelijk is het zover. Deze maand gaat Restaurant Felix open voor het grote publiek. Maar voor het zover is zijn wij alvast een voorproefje gaan nemen.

Floris van Straalen wordt de chef van restaurant Felix in Amsterdam
AMSTERDAM

Floris van Straalen wordt de chef van restaurant Felix in Amsterdam

Geplaatst on 20 november 2019 door Charlotte Wierdsma

Begin 2020 is het zover, dan opent Restaurant Felix in het compleet gerenoveerde Felix Meritis aan de Keizersgracht. Zo’n iconisch gebouw met een indrukwekkende...

Restaurant Nomads in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Nomads in Amsterdam

Geplaatst on 4 november 2019 door Charlotte Wierdsma

Op een koude herfstdag lopen we de Oranje Vrijstaatkade op. De lucht is helder en de temperatuur zit tegen het vriespunt aan. De lampen weerkaatsen tegen de oud...

Café AMOI aan de Kinkerstraat in Amsterdam
AMSTERDAM

Café AMOI aan de Kinkerstraat in Amsterdam

Geplaatst on 31 oktober 2019 door Charlotte Wierdsma

Tussen alle drukte die de gezellige, maar vooral chaotische Kinkerstraat met zich meebrengt, loop je binnen bij Café AMOI. Een fris en knus restaurant met een h...

Restaurant Sjefietshe - veel meer dan alleen ceviche op zijn Amsterdams!
AMSTERDAM

Restaurant Sjefietshe – veel meer dan alleen ceviche op zijn Amsterdams!

Geplaatst on 17 oktober 2019 door Charlotte Wierdsma

Na de regen en storm getrotseerd te hebben arriveren we bij restaurant Sjefietshe en volgt een hartverwarmend welkom.

Bluespoon Restaurant & Bar in Amsterdam
AMSTERDAM

Bluespoon Restaurant & Bar in Amsterdam

Geplaatst on 7 oktober 2019 door Charlotte Wierdsma

In het artistieke Andaz hotel aan de Prinsengracht bevindt zich restaurant Bluespoon. Het restaurant is net als het hotel geheel ingericht door Marcel Wanders.

Berichtnavigatie

1 2 3 Volgende »

Recente berichten

  • Gossler & Florin in de Jordaan
  • Wijnbars in Amsterdam
  • Patisserie Linnick. Voor de lekkerste macarons en luxe taarten van Amsterdam
  • Restaurants in Amsterdam Oost
  • Soep is het perfecte wintergerecht
  • Proef de Portugese wijnen en port van Ramos Pinto
  • Philippe Pacalet Chassagne-Montrachet
  • Brasserie Bramble. Een stukje Mediterranee aan de Van Baerlestraat
  • BAUT Oost in Amsterdam

Lunchen in Den Haag

Lunchen in Den Haag

Restaurants in Westerpark

Restaurants in Westerpark

De beste sushi van Amsterdam

De beste sushi van Amsterdam

Proeven, eten en slapen in Champagne

Proeven, eten en

De beste restaurants in de Jordaan

De beste restaurants in de Jordaan

Ramos Pinto Port en Douro wijn

Proef de Portugese wijnen en port van Ramos Pinto

Restaurants in de Pijp

Restaurants in de Pijp

Nieuwsbrief

De beste sushi van Rotterdam

De beste sushi van Rotterdam

Gallery61 in Den Haag

Lunchen bij Gallery61 in het centrum van Den Haag

Restaurant Fred** in Rotterdam

Restaurant Fred** in Rotterdam

Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Bestel hier Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Bestel hier Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust
© 2023 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy