Happy Soul Travel: Boutique Retreat Sardinië

Happy Soul Travel: Boutique Retreat Sardinië

Happy Soul Travel is gespecialiseerd in retreats in het buitenland en in Nederland en geven persoonlijk advies op maat. Dus toen ik op zoek ging naar een luxe retreat kwam ik al snel bij deze organisatie uit. Ik ken een aantal mensen die een retreat op Ibiza hebben gedaan en daar heel enthousiast over waren. Mij spreekt Italië hiervoor meer aan. En toen ik deze boutique retreat op Sardinië zag was ik meteen enorm getriggerd!

Verder lezen →

NENI, mediterraans eten in Amsterdam Zuid 

Restaurant NENI in Amsterdam Zuid is de perfecte bestemming als je op zoek bent naar een culinaire ervaring met de smaken van de Oost-Mediterrane keuken. In het iconische voormalige Citroëngebouw aan het Stadionplein, biedt NENI niet alleen lekkere gerechten, maar ook een moderne en uitnodigende sfeer. De industriële inrichting, gecombineerd met grote ramen en een prachtige open keuken, creëert een levendige omgeving. Of je nu aan de bar zit, aan een tafel in het restaurant dineert, of van de zon geniet op het terras, je voelt je hier meteen op je gemak. Je kunt kiezen voor het Balagan-menu met drie gangen of het Hafla-menu met vier gangen, die beide te combineren zijn met een bijpassend drankarrangement. Je kunt ook de verschillende gerechten à la carte bestellen. Wij gingen voor het Hafla-menu!

Verder lezen →

De lekkerste rosé wijnen voor thuis

De lekkerste rosé wijnen voor thuis

Rosé is momenteel hotter dan hot. En dat begrijpen we, want op een mooie zonnige dag gaat er toch niets boven een koel glas Provence rosé? Dat er veel aanbod is, dat is wel duidelijk. Dus is het de kunst om er een uit te pikken die naadloos aansluit bij jouw smaak. We zetten wat wijntips voor je op een rijtje. Van lichte Provence rosé tot een vollere rosé uit de Bordeaux:

Verder lezen →

Heerlijke zomerwijnen voor thuis

Heerlijke zomerwijnen voor thuis

De zomervakantie is van start gegaan!  Hoogste tijd dus om nieuwe zomerwijnen te ontdekken. Laten we na de wisselvallige lente hopen op een extra fijne zonnige zomer met lange zwoele avonden! En omdat zomerse temperaturen vragen om een beetje verkoeling delen we maar al graag onze wijntips. Van borrelwijn voor thuis in de tuin of op het strand tot de perfecte begeleider van je zomerse maaltijd. Dit zijn onze favoriete zomerwijnen van dit moment.

Verder lezen →

Bisous Amsterdam

Aperitief Bisous

Nog maar net open en nu al wekenlang volgeboekt. Het nieuwe restaurant Bisous in De Pijp in Amsterdam trekt duidelijk de aandacht! Eigenaren Bas Noorman en Lowie Jansen brengen met Bisous een beetje haute couture naar Amsterdam.

Verder lezen →

Het Portugese Dona, een eerbetoon aan oma’s

Dona is een restaurant geïnspireerd door de oma’s van de twee eigenaren. Het restaurant biedt een unieke eetervaring met een knipoog naar zowel een Portugese als een Nederlandse oma. Dit komt terug in de gerechten, het interieur en het servies van het restaurant. Zo worden oma’s champagneglazen gebruikt om de feestelijke drankjes te serveren en komen diverse accessoires binnen het restaurant uit oma’s verzameling.

Verder lezen →