Bobby Rust zwaait de scepter in de keuken van Envy. Deze jonge chef werkte in de keukens van vele top restaurants in Nederland en heeft nu zijn draai gevonden in Amsterdam. Thuis eet hij graag zijn zelfgemaakte rendang. Hij deelt dit recept zodat je nu ook aan de slag kunt voor een heerlijk frietje rendang. Verder lezen →
Het kleine idyllische eiland Holbox heeft een ruim aanbod aan hotels. De beach front hotels zijn het leukste maar ook iets duurder dan de hotels midden op het eiland. Verder lezen →
Kayuca is de nieuwste strandtent in Zandvoort. Hij is in de plaats gekomen van de Safari Lodge. Deze nieuwe beachbar is van dezelfde eigenaren als Hippie Fish in Zandvoort en Ubuntu. Ook strandtenten Witsand, Tulum en Branding in Noordwijk zijn van deze ondernemers.Verder lezen →
Het bekendste gerecht van Luc Kusters bij Persijn is de Dutch Caprese. Deze gevulde tomaat is perfect als voorgerecht of als gerechtje om met elkaar te delen. Verder lezen →
STAN&CO deelt dit lekkere voorjaarsrecept: asperge risotto met een kokant eitje. Verder lezen →
VINVIN Wines lanceert een exclusief wijnplatform voor de échte wijnliefhebber. In de webshop vind je meer dan 300 prestigieuze wijnen uit de klassieke oude wereld.Verder lezen →
Winehouse SOMM gooit het even over een andere boeg en kookt de komende weken gerechten uit de Indonesische keuken. SOMM is waarschijnlijk niet het eerste restaurant waar je aan denkt voor het afhalen van een Indonesische rijsttafel. Maar ik zou het toch maar eens doen.Verder lezen →
Restaurant Wils gooit hoge ogen met haar thuismenu Wils at Home. Als je het mij vraagt is het een van de beste dinerboxen in Amsterdam. Chefs Joris Bijdendijk, Erwin Oudijk, Friso van Amerongen en Tania Yabra hebben een geweldig 4-gangenmenu gemaakt. Verder lezen →
Restaurant Celia van Hotel Kimtpon De Wittstaat in Amsterdam haalt haar inspiratie uit de Amerikaanse keuken. Invloeden uit Californië voeren de boventoon maar ook Mexicaanse gerechten in een modern jasje. Een van de gerechten die de chef graag met ons deelt is de gerookte paddenstoelen taco’s met poblano crema, queso fresco. Deze maak je gemakkelijk zelf thuis met het volgende recept.Verder lezen →
Tulum is een klein paradijs op aarde. Je vindt hier hagelwitte zandstranden en een kristalheldere azuurblauwe zee. Vroeger was de enige trekpleister de ruïne maar tegenwoordig kom je hier vooral om te relaxen aan de Caribische kust en te genieten van de luxe hotels en dito restaurants. Verder lezen →
Charlotte Nolet is bij foodies uit Vught al een bekende naam. Sinds 2008 geeft Charlotte kooklessen, kookworkshops en kookt zij als privé chef aan huis. Naast private dining verzorgd Charlotte catering op een verjaardag, bedrijfsfeest, bruiloft of andere events.
Restaurant Jansz. is het restaurant van het prachtige Pulitzer hotel. Een van de bekendste gerechten van het restaurant is zalm met zwarte rijst. Het duurt nog even voordat we weer bij dit gezellige restaurant kunnen aanschuiven dus in de tussentijd kun je thuis aan de slag met het recept voor hun signatuurgerecht zalm met zwarte rijst en citroengrassaus. Verder lezen →
Het kleine Bacalar is bekend om haar prachtige lagune. Toch vind je hier nog geen hordes toeristen. Hierdoor is ook het aanbod van hotels en restaurants wat beperkt. Waarschijnlijk ben je maar een dag of 2 op deze bestemming en dan kun je met deze opties prima uit de voeten.Verder lezen →
We blijven weer massaal binnen. Tijd dus om die wijnvoorraad eens flink aan te vullen en het thuis gezellig te maken. We zochten een aantal heerlijke wijnen uit voor deze winter die je online kunt bestellen en laten bezorgen. Verder lezen →
In de Jordaan, in de Laurierstraat, bevindt zich Kookstudio De Laurier. Normaal gesproken verzorgt De Laurier catering op locatie of thuis, voor grote en kleine groepen. En ook voor kooklessen kun je hier normaliter terecht!Verder lezen →