Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Travel, food & wine stories
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Tag: sommelier

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam
AMSTERDAM/WINE STORIES

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam

Geplaatst on 27 oktober 2020 door Severine Verhallen

Michelinsterrestaurant MOS Amsterdam heeft nu een prachtige dinerbox voor thuis: @MOSsfeer. Met alle thuisbezorgd en take-away menu’s in Amsterdam kan MOS natuu...

Somm’s Choice met sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix
AMSTERDAM/WINE STORIES

Top sommelier Saskia Smeenk vertelt over haar toekomstvisie voor Restaurant Felix

Geplaatst on 6 juli 2020 door Charlotte Wierdsma

Na een mooie terugblik van Saskia haar hele werk oeuvre en haar smaakontwikkeling gaan we in deel 3 verder in op het team. Saskia staat bij Restaurant Felix als...

Somm’s Choice met sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix
AMSTERDAM/WINE STORIES

Somm’s Choice met sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix

Geplaatst on 29 juni 2020 door Charlotte Wierdsma

In het eerste deel maakten we al kennis met Saskia haar ‘legacy’ in de Amsterdamse horeca. Welke personen haar inspireerden en vormden tot de vrouw die ze nu is...

Saskia Smeenk: Sommelier van restaurant Felix in Amsterdam
AMSTERDAM/WINE STORIES

Saskia Smeenk: Sommelier van restaurant Felix in Amsterdam

Geplaatst on 15 juni 2020 door Charlotte Wierdsma

Net voor de pandemie losbarstte, hadden wij een tête-à-tête met Sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix. Tijdens het proefdiner eerder dit jaar maakte zij ...

Voorjaarswijnen volgens Noel Vanwittenbergh
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

De favoriete voorjaarswijnen van Noël Vanwittenbergh

Geplaatst on 12 juni 2020 door Roos Bijen

Topsommelier Noël Vanwittenbergh kiest tijdens de aangename lentedagen voor frisse wijnen. Hij selecteert drie druifsoorten die perfect zijn voor het zonnige vo...

Wijntips van topsommelier Noel Vanwittenbergh
SOMM STORIES/WINE STORIES

Wijntips van topsommelier Noël Vanwittenbergh

Geplaatst on 8 april 2020 door Roos Bijen

Noël Vanwittenbergh is al jarenlang hét gezicht achter de wijnen van Ciel Bleu. Zijn talent bleef niet onopgemerkt. Zo heeft hij al vele erkenningen en zelfs ee...

Restaurant Felix in Felix Meritis in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Felix in Felix Meritis in Amsterdam

Geplaatst on 21 januari 2020 door Charlotte Wierdsma

Eindelijk is het zover. Deze maand gaat Restaurant Felix open voor het grote publiek. Maar voor het zover is zijn wij alvast een voorproefje gaan nemen.

De Wijnbar. Boelen en Boelen in Amsterdam
AMSTERDAM/WINE STORIES

De Wijnbar. Boelen en Boelen in Amsterdam

Geplaatst on 30 juni 2019 door Severine Verhallen

De Wijnbar Boelen en Boelen wordt door velen ook wel gewoon De Wijnbar genoemd. Simpelweg omdat het de eerste wijnbar was in Amsterdam.

Chef’s Table met Soenil Bahadour van De Lindehof in Nuenen
AMSTERDAM/CITY GUIDES

Chef’s Table met Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen

Geplaatst on 5 juni 2019 door THE CITIZEN

Taste of Amsterdam  was weer een groot succes met als hoogtepunt de NEFF Chef’s Table. Een nieuw concept dat wat mij betreft volgend jaar weer terug kan keren.

Restaurant Zoldering in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Zoldering in Amsterdam

Geplaatst on 27 mei 2019 door Severine Verhallen

In de Utrechtsestraat tref je het gloednieuwe restaurant Zoldering. Het prachtige pand waar voorheen Bar Moustache zat heeft een opfrisbeurt gekregen maar is ve...

Franse restaurants in Amsterdam
AMSTERDAM

Franse restaurants in Amsterdam

Geplaatst on 13 mei 2019 door Severine Verhallen

De Franse keuken is momenteel populairder dan ooit. Want wie is er eigenlijk niet dol op die klassiekers uit de chique Parijse keuken? Dit zijn de beste Franse ...

Manoir Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen
CITY GUIDES/WINE STORIES

Manoir Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen

Geplaatst on 23 april 2019 door Roos Bijen

Inter Scaldes heeft drie Michelinsterren, is nummer 1 in de Lekker 500 en heeft 19,5 punten van Gault Millau. Reden genoeg om eens een bezoek te brengen aan Kru...

Lente gerechten bij Winehouse SOMM in Amsterdam
AMSTERDAM/WINE STORIES

Lente gerechten bij Winehouse SOMM in Amsterdam

Geplaatst on 3 april 2019 door Severine Verhallen

Mijn laatste diner bij Winehouse SOMM was al weer een jaar geleden. Hoog tijd dus om terug te gaan naar deze parel in de Baarsjes.

Guts & Glory transformeert in het nieuwe stoere GUTS
AMSTERDAM

Guts & Glory transformeert in het nieuwe stoere GUTS

Geplaatst on 18 maart 2019 door THE CITIZEN

Guts & Glory heeft plaatsgemaakt voor het nieuwe GUTS. Na 4 jaar waren eigenaren Guillaume de Beer, Freek van Noortwijk en Johanneke van Iwaarden toe aan ve...

Domenica
AMSTERDAM

Dineren bij restaurant Domenica aan de Noordermarkt

Geplaatst on 12 februari 2019 door THE CITIZEN

Restaurant Domenica heeft haar deuren geopend aan de Noordermarkt. Toen het Iconische Bordewijk aankondigde te gaan stoppen was daar eerst verbazing en een vleu...

Berichtnavigatie

1 2 3 Volgende »

Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Meest recente berichten

  • Heerlijke zomerwijnen voor thuis
  • Restaurant Vessel
  • Château Sainte Roseline Provence rosé
  • De leukste strandtenten in Noordwijk
  • Let’s Tea a LOTT. in Grand Café Krasnapolsky
  • Restaurants aan de kust
  • Benji’s
  • Beachclub C in Noordwijk
De leukste strandtenten in Bloemendaal
DE LEUKSTE STRANDTENTEN VAN NEDERLAND
Strandtent Kayuca in Zandvoort
STRANDTENT KAYUCA
Beach clubs in Marbella
BEACHCLUBS IN MARBELLA
Vier de lente met Domaines Ott*
DE LENTEWIJN VAN 2021: BY.OTT
De beste sushi van Amsterdam
DE BESTE SUSHI VAN AMSTERDAM

Nieuwsbrief

Instagram

thecitizen.nl

Travel, food & wine stories
📩 severine@thecitizen.nl
📍 Amsterdam & Noordwijk
Auteur van het boek Aan de Kust

The Citizen
Deze temperaturen vragen om een beetje verkoeling! Deze temperaturen vragen om een beetje verkoeling! Wat dacht je van een glas van deze fantastische witte wijn van Domaines Ott?
Bij dit wijnhuis denk je al snel aan rosé, maar probeer ook vooral eens de verrassende Blanc de Blancs van Clos Mireille. Ook deze wijn komt uit de Provence en zit in die kenmerkende buikfles van Ott. En dat er in de Provence meer moois gemaakt wordt buiten rosé wordt hier wel duidelijk. Deze Blanc de Blancs is verrassend lekker en wordt gemaakt van de Rolle en Sémillon druif. Elegantie is hier het sleutelwoord, we proeven een honingachtige wijn met wat exotisch fruit en meloen. Prachtig! Bij Clos Mireille serveer je bijvoorbeeld een frisse ceviche of sushi. Heerlijk op een dag als vandaag.
#domainesott #blancdeblancs #closmireille #instadaily #photooftheday #instawine #winetime #winesofinstagram #wittewijn #zomerwijn #provence #wijnenwijnenwijnen #wijnliefhebber #provencewijn #amsterdam #summertime #wijn #winegeek #wine #fransewijn #zuidfrankrijk #frankrijk #zomer #summertime  #wineoclock #winelife #sommlife #sommelier #noordwijk
Summer evenings with Moretta Cavalo 🥂 Photo: @ Summer evenings with Moretta Cavalo 🥂

Photo: @dishtales 
#thatgoldenmoment #morettafizz #moretta #summer #morettacovalo #zomer #Amsterdam #instadaily #cocktails #photooftheday
#zomerdrankje #zomercocktail #apertitief #cocktail #amsterdamcanals #summertime #boatlife
Château Sainte Roseline Prestige rosé is mijn ni Château Sainte Roseline Prestige rosé is mijn nieuwste ontdekking op het gebied van wijn. Deze lichte Provence rosé geeft je een op en top zomergevoel. Precies waar je tijdens deze warme dagen zin in hebt. De rosé wordt gemaakt van de druiven Cinsault, Grenache en Syrah. Hij is helder en heeft zo’n mooie lichte zalmrose kleur zoals we dat gewend zijn van de top wijnen uit de Provence. Daarnaast is hij heerlijk fris met tonen van citrus en een vleugje gele perzik. Een elegante wijn die je zeker goed als aperitief kunt drinken, maar ook perfect past bij een lichte salade of gegrilde vis van de BBQ. Wil je écht uitpakken? Dan serveer je de wijn bij een plateau fruits de mer of gegrilde kreeft. Omdat ik enthousiast ben over deze wijn laat ik jullie graag kennismaken met deze rosé. Je bestelt hem bij The Winelist en met code thecitizen krijg je 15% korting op alle wijnen uit hun webshop. 
https://www.winelist.nl/ 

#roseline #instadaily #photooftheday #instawine #winetime #winesofinstagram #rose #zomerwijn #roseallday #provence #provencerose #wijnenwijnenwijnen #wijnliefhebber #provencerose #amsterdam #summertime #wijn #winegeek  #wine  #fransewijn #zuidfrankrijk #frankrijk #zomer #summertime #thewinelist #wineoclock #winelife #sommlife #sommelier
Op naar de kust! We krijgen deze week zomers weer, Op naar de kust! We krijgen deze week zomers weer, dus dit is hét moment om te genieten van vakantie in Nederland. Mijn boek Aan de Kust staat bomvol tips voor een heerlijk verblijf aan de Nederlandse kust! Van stijlvolle hotels, schattige bed & breakfasts, vakantiehuizen, goede restaurants, beachclubs, boetiekjes en natuurlijk leuke dingen om te doen. In een oogopslag zie je wat elke bestemming te bieden heeft.
Je zal zien dat onze eigen kustlijn zo veel moois heeft. Van verborgen parels in Zeeland tot de nieuwste gastrofarm in Noord-Holland en idyllische accommodatie op de Waddeneilanden. Een boek vol tips en mooie foto’s ter inspiratie. Dichtbij huis zijn er nog genoeg bijzondere en verrassende plekjes om te ontdekken. Geniet van de zomer ☀️🌊🥂

Het boek is te koop via Bol.com: https://www.bol.com/nl/nl/p/aan-de-kust/9300000035837532/#product_specifications 

#beach #beachlife #lifeisbetteratthebeach #noordwijk #visitnoordwijk #aandekust #nederlandsekust #staycation  #strand #weekendjewegineigenland #vakantieineigenland #instadaily #photooftheday #noordwijkaanzee #texel #zandvoort #ameland #scheveningen #zeeland #vlieland #denhaag #cadzand #domburg 
#bloemendaal #beach #beachlife #lifeisbetteratthebeach #nederland 
 #summer2022
Goedemorgen! De zon schijnt hier al lekker hoor. D Goedemorgen! De zon schijnt hier al lekker hoor. Dit is een van mijn favoriete plekjes in Noordwijk om een wandeling te maken door de duinen. Mooi he? De verlaten afritten naar het strand zijn ideaal om neer te strijken met een picknick en natuurlijk om gewoon rustig te genieten van de omgeving. Even weg van de massa. 

Check voor meer tips: https://thecitizen.nl/aan-de-kust/ 

#beach #beachlife #lifeisbetteratthebeach #noordwijk #visitnoordwijk #aandekust #nederlandsekust #staycation  #strand #miniurlaub #weekendjewegineigenland #vakantieineigenland #instadaily #photooftheday #noordwijkaanzee #natuur #nature #natuurphotography #naturephotography 
#beach #beachlife #lifeisbetteratthebeach #nederland #summer2022 #heilzamebadplaats
Sunday brunch! @benjisamsterdam heeft een nieuwe b Sunday brunch! @benjisamsterdam heeft een nieuwe brunchkaart en die gingen we testen. Naast de bekende buddha bowls hebben ze nu ook te gekke brioche broodjes. Zoals de Hoisin Babi, met gemarineerd buikspek, groenten pickle, Japanse mayonaise, hoisin en sriracha. Met als topping lente ui. Aanrader hoor na een avondje flink borrelen. 
Meer over de nieuwe gerechten lees je nu op de blog. Link in bio. Fijne zondag!
#brioche #benjis #Amsterdam #brunch #pokebowl #lunch #healthy #vegan #vegetarisch #vegetarian #groente #instadaily #photooftheday #weekend #instafood #food #foodie #foodporn #gastronomie #weekend #smoothie #juice #sundaybrunch #gezond #buddhabowl #buikspek #debaarsjes
Bedankt voor alle lieve berichtjes voor mijn verja Bedankt voor alle lieve berichtjes voor mijn verjaardag gisteren! Het was een heerlijke dag. 
Fijn weekend alvast 🥂

#weekendvibes #verjaardag #aandekust #weekendwegineigenland #foodie #vakantiemodus #birthday #birthdaygirl #knokke #België #wijnliefhebber #winelover #belgischekust #instawine #instafood #photooftheday #instadaily
Foie gras & champagne! 💛 Tijdens onze reis door Foie gras & champagne! 💛
Tijdens onze reis door Frankrijk maakten we ook een stop in Reims. En een diner bij Excelsior is bijna vaste prik als we in de Champagne zijn. Dit keer was het slechts een flitsbezoek omdat we op doorreis waren, maar de verzameling tips van alle voorgaande reisjes vind je op de website. (Link in bio) 

Mocht jij nog een goede tip hebben voor mijn volgende reisje laat het dan weten in de comments. Want ik kom zeker nog eens in de Champagne.

#reims #champagne #foiegras
#excelsior #wijnreisje #Frankrijk #ladoucefrance #france #champagnelover #brioche #wijnliefhebber #winegeek #wijnenwijnenwijnen #wijn #wine #winesofinstagram #instawine #food #foodphotography #foodie #foodporn #foodfest
Wijnproeverij bij Caveau Puligny-Montrachet 🥂 E Wijnproeverij bij Caveau Puligny-Montrachet 🥂
Een goed begin van het weekend!

Waar start jij je weekend? 

#wijnproeverij #winetasting #wine #wijnenwijnenwijnen #rully #chateau #château #bourgogne #frankrijk #ladoucefrance #france #travelling #travelwoman #travelgram #instatravel #instadaily #photooftheday #luxurytravel #luxurylifestyle #frenchbalcony #french #wijnreisje #wijnliefhebber #winegeek #winetrip #chagny #pulignymontrachet #chardonnay #pinotnoir #meursault
Laad meer... Volg op Instagram
Instagram

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Bestel hier Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Bestel hier Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust
© 2022 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy