Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Travel, food & wine stories
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Tag: chef

Zalm Miso recept van Daniel Damen
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

DIY: zalm-miso recept van chef Daniël Damen van Serre

Geplaatst on 12 januari 2022 door Roos Bijen

De welbekende zalm-miso van Daniël Damen van restaurant Serre was een hit tijdens Taste of Amsterdam en is al een aantal jaren een van de signatuurgerechten op ...

Recept voor Charcoal eggplant van NENI
AMSTERDAM/DEN HAAG/RECEPTEN TOPCHEFS/ROTTERDAM

Recept voor charcoal eggplant van NENI

Geplaatst on 6 januari 2022 door Severine Verhallen

De gerechten van NENI zijn inmiddels over de hele wereld bekend. Deze restaurantketen heeft restaurants in Amsterdam, Tel-Aviv, Berlijn, Hamburg, Zurich, Keulen...

Recept: Rendang van Bobby Rust
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Recept: Rendang van Bobby Rust

Geplaatst on 14 mei 2021 door Severine Verhallen

Bobby Rust zwaait de scepter in de keuken van Envy. Deze jonge chef werkte in de keukens van vele top restaurants in Nederland en heeft nu zijn draai gevonden i...

Tarbot op Baskische wijze met zilte groenten van Freek van Noortwijk
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Tarbot op Baskische wijze met zilte groenten van Freek van Noortwijk

Geplaatst on 28 april 2020 door Severine Verhallen

Freek van Noortwijk: “Ik werd dertig en at in restaurant Elkano in het Spaanse Getaria een van de beste maaltijden ooit. Baskische tarbot op de barbecue.”

Penne all'arrabbiata - recept van Spaghetteria
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS/ROTTERDAM

Penne all’arrabbiata – recept van Spaghetteria

Geplaatst on 3 april 2020 door Severine Verhallen

Penne all’arrabbiata van Spaghetteria. Deze onvervalste klassieker uit de Italiaanse pastakeuken is een goed voorbeeld van less is more. Met weinig ingred...

Restaurant Felix in Felix Meritis in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Felix in Felix Meritis in Amsterdam

Geplaatst on 21 januari 2020 door Charlotte Wierdsma

Eindelijk is het zover. Deze maand gaat Restaurant Felix open voor het grote publiek. Maar voor het zover is zijn wij alvast een voorproefje gaan nemen.

Floris van Straalen wordt de chef van restaurant Felix in Amsterdam
AMSTERDAM

Floris van Straalen wordt de chef van restaurant Felix in Amsterdam

Geplaatst on 20 november 2019 door Charlotte Wierdsma

Begin 2020 is het zover, dan opent Restaurant Felix in het compleet gerenoveerde Felix Meritis aan de Keizersgracht. Zo’n iconisch gebouw met een indrukwekkende...

Nieuwe restaurants in Amsterdam
AMSTERDAM

Nieuwe restaurants in Amsterdam

Geplaatst on 30 oktober 2019 door Severine Verhallen

Nieuw, nieuwer, nieuwst! Dat zijn deze restaurants in Amsterdam. De afgelopen weken zijn weer een aantal top restaurants geopend. Genoeg leuks om te ontdekken. ...

Edel by Dennis. Het nieuwe restaurant van Dennis Huwaë
AMSTERDAM

Edel by Dennis. Het nieuwe restaurant van Dennis Huwaë

Geplaatst on 23 oktober 2019 door THE CITIZEN

Edel by Dennis opent komende week in het pand dat we kennen als Lokaal Edel in Het Sieraad.

Joris Bijdendijk opent Restaurant Wils in Amsterdam
AMSTERDAM

Joris Bijdendijk opent Restaurant Wils in Amsterdam

Geplaatst on 15 oktober 2019 door Severine Verhallen

Restaurant Wils is het gloednieuwe restaurant van Joris Bijdendijk. We kennen de ambitieuze chef natuurlijk van zijn Michellinsterrestaurant RIJKS. Een van de b...

Weelde Tongen. De culinaire maanden van Weelde in Rotterdam
ROTTERDAM

Weelde Tongen. De culinaire maanden van Weelde in Rotterdam

Geplaatst on 13 oktober 2019 door THE CITIZEN

Nadat we bij het openingsfeest aanwezig waren 24 mei jl, zijn we heel vaak te vinden bij Weelde in het Merwe-Vierhavens gebied. Ik ben gek op creatieve duurzame...

Jaimie van Heije restaurant in Ouderkerk aan de Amstel
AMSTERDAM/CITY GUIDES

Jaimie van Heije restaurant in Ouderkerk aan de Amstel

Geplaatst on 31 juli 2019 door THE CITIZEN

In het prachtige Ouderkerk aan de Amstel bevindt zich het gelijknamige restaurant van Jaimie van Heije.

Restaurant Zoldering in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Zoldering in Amsterdam

Geplaatst on 27 mei 2019 door Severine Verhallen

In de Utrechtsestraat tref je het gloednieuwe restaurant Zoldering. Het prachtige pand waar voorheen Bar Moustache zat heeft een opfrisbeurt gekregen maar is ve...

De Franse keuken op zijn best bij Café Caron in Amsterdam
AMSTERDAM

De Franse keuken op zijn best bij Café Caron in Amsterdam

Geplaatst on 29 april 2019 door Severine Verhallen

Café Caron is het restaurant van chef Alain Caron en zijn twee zonen David en Tom in de Amsterdamse Pijp. Alain is een bekende Franse chef en is bij het grote p...

Lente gerechten bij Winehouse SOMM in Amsterdam
AMSTERDAM/WINE STORIES

Lente gerechten bij Winehouse SOMM in Amsterdam

Geplaatst on 3 april 2019 door Severine Verhallen

Mijn laatste diner bij Winehouse SOMM was al weer een jaar geleden. Hoog tijd dus om terug te gaan naar deze parel in de Baarsjes.

Berichtnavigatie

1 2 Volgende »

Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Meest recente berichten

  • De leukste strandtenten in Noordwijk
  • Miuz Gelato Artigianale. Echt ambachtelijk Italiaans ijs
  • Michelin maakt nieuwe Bib Gourmand 2022 bekend
  • De beste ijssalons in Amsterdam
  • Lekker lunchen op het terras in Amsterdam
  • TapasTheater in Amsterdam
  • De mooiste hotels in Puglia – Italië
  • De leukste stranden en beachclubs op Ibiza
De leukste strandtenten in Bloemendaal
DE LEUKSTE STRANDTENTEN VAN NEDERLAND
Strandtent Kayuca in Zandvoort
STRANDTENT KAYUCA
Beach clubs in Marbella
BEACHCLUBS IN MARBELLA
Vier de lente met Domaines Ott*
DE LENTEWIJN VAN 2021: BY.OTT
De beste sushi van Amsterdam
DE BESTE SUSHI VAN AMSTERDAM

Nieuwsbrief

Instagram

thecitizen.nl

Travel, food & wine stories
📩 severine@thecitizen.nl
📍 Amsterdam
Auteur van het boek Aan de Kust

The Citizen
Gevonden: het állerlekkerste Italiaanse ijs van A Gevonden: het állerlekkerste Italiaanse ijs van Amsterdam! Maar écht het allerlekkerste ijs. 
Hiervoor moet je naar de oogstrelende nieuwe ijssalon Miuz Gelato aan de Overtoom. De  Italiaanse Carlo maakt het ijs in zijn eigen atelier en heeft smaken zoals tiramisu, koffie, hazelnoot, zelfs romig burrata ijs en sorbet van bloedsinaasappel uit Sicilië en citroen uit Amalfi. Alleen top ingrediënten uit Italië of de omgeving van Amsterdam worden gebruikt voor zijn ijs. Het ijs wordt, zoals dat in Italië gaat, gespateld. Je bestelt hier dus geen bolletjes ijs, maar geeft eenvoudigweg aan welke smaken je graag wil. Ik heb verschillende smaken geprobeerd en ben verkocht! Binnenkort zeker meer over Miuz.
 
#miuzgelato #miuz #ambachtelijkijs #italiaanseijs #overtoom #hetbesteijsvannederland #besteijsvanamsterdam #citroensorbet #amalfi #bloedsinaasappel #sicilliy
#icecream #ijs #ijssalon #Amsterdam #igersamsterdam #foodie #sweettooth #sweets #iceicebaby #sorbet #ijsjes #amsterdamzuid #vondelpark
WINACTIE is gesloten! De winnaar is @snooze_anoes WINACTIE is gesloten! De winnaar is @snooze_anoes 💫

Omdat ik zelf zo positief was over de huidverzorgingsproducten van het nieuwe Nederlands-Belgische merk @alaise.care heb ik nu ook iets leuks voor jullie. Ik mag 2 mooie Selfcare pakketten weggeven, in de geur van jouw keuze, voor de ultieme #metime in jouw eigen home Spa! Een ultiem cadeau voor jou & je vriendin, zus of moeder. 
Hoe maak je kans?: 
- volg mij & @alaise.care op Instagram
- comment waarom jij & je vriendin of moeder dit Home Spa pakket écht nodig hebben en welke van de 3 geurlijnen je voorkeur heeft
- tag degene die dit cadeau het meest verdient, kan je meerdere vrienden taggen (elke volger telt als extra entry)
 
Voor Bonus Punten:
- deel de give away post in je IG Stories met vermelding van onze beide accounts
- schrijf je in voor mijn nieuwsbrief (via de website)
 
N.B.: Dit cadeau is alleen open voor verzending in NL & de winnaar wordt bekend gemaakt in deze post op 10 mei
#beauty #gift #moederdag #cadeau #homespa #amsterdam #beautyproduct #alaise #alaisecare #denhaag  #Haarlem #rotterdam #verwenmoment 
 #ecofriendly #newbrand #selfcare #cosmetiquenaturel #cleanbeauty #cleanskincare #cleanproducts #crueltyfreebeauty #soinnaturel #soindesmains #handsoap #handlotion #hydratation #beautygreen #vegan #veganbeautyproduct
Interior crush 💚 La Paulowna is een van mijn fa Interior crush 💚
La Paulowna is een van mijn favoriete hotels in Den Haag.
Combineer het bruisende stadsleven van de Hofstad met een dagje op het strand van Scheveningen. Je vindt dit hippe boutique hotel aan het Anna Paulownaplein in het Zeeheldenkwartier. Vooral op een zomerse dag is dit een levendige wijk en staat het plein vol met gezellige terrassen.
De hotelkamers hebben allemaal een eigen kleurthema met vrolijke geprint behang en felgekleurde stoeltjes. Allemaal erg Instagrammable. Bij La Paulowna kun je tijdens je verblijf een fiets huren om de stad te verkennen en richting het strand of de bosrijke omgeving te gaan. Op loopafstand heb je ook talloze leuke winkels,  restaurants en musea. Kortom, een top plek!
Wil je nog meer van dit soort leuke adresjes? Check dan mijn boek Aan de Kust met de meer dan 200 tips voor accommodatie, restaurants en leuke dingen om te doen aan de Nederlandse kust. Je koopt het boek o.a. op Bol.com: https://www.bol.com/nl/p/aan-de-kust/9300000035837532/ 
 
#lapaulowna #denhaag #zeeheldenbuurt #interiorcrush #boutiquehotel #interieurinspiratie #hotellife #hotel #interiordesign #interieur #aandekust #nederlandsekust #travelgram #travel #luxurylifestyle #luxury #strandhotel #weekendjewegineigenland #staycation #moederdagcadeau #moederdag #scheveningen #denhaagcity #igersdenhaag #nederland
Burrata en rosé op een zonnige lentedag! Een klei Burrata en rosé op een zonnige lentedag! Een kleine terugblik op mijn bezoek aan Wijnbar Boelen vorige week. Toen de zon dus wel scheen...
Als je een tafeltje aan de zijkant van de wijnbar kunt bemachtigen zit je tot het begin van de avond lekker in de zon. 
In opperste lentestemming dronken we de BY.OTT Côtes de Provence rosé 2021 van het beroemde wijnhuis Domaines Ott*.
De lichte perzikkleurige wijn is fris, fruitig en barst van de aroma’s. We proeven witte perzik, exotisch fruit en een vleugje citrus. Een heerlijke wijn die perfect past bij een lunch of borrel op een zonnig terras. Bij de naam Domaines Ott denk je waarschijnlijk als eerste aan rosé Château de Selle in de iconische fles. Dit is een van de beste rosé wijnen die er in de wereld gemaakt worden. BY.OTT is net wat toegankelijker, maar zeker een fijn en betaalbaarder alternatief voor zijn bekende grote zus. Je kunt hem per glas bestellen bij Wijnbar Boelen. Mocht je hem liever kopen voor thuis, dan is De Bijenkorf een van de adressen waar je hem kunt vinden. 
 Fijn weekend!
#wijnbaramsterdam #wijnbarboelen #depijp  #lente #domainesott #byott #instadaily #photooftheday #instawine #winetime #winesofinstagram #rose #zomerwijn #roseallday #provence #provencerose #wijnenwijnenwijnen #wijnliefhebber #provencerose #amsterdam #summertime #wijn #winegeek  #wine #amsterdam #amstelhotel #lenteinjebol #fransewijn #zuidfrankrijk #frankrijk
Paaslunch bij Breakers Beach House. ☀️🐣 . # Paaslunch bij Breakers Beach House. ☀️🐣
.
#breakers #pasen #paaslunch 
#huisterduin #noordwijk #noordwijkaanzee #aandekust #instafood #foodphotography #foodfest #easter #familytime #instadaily #photooftheday #asperges #desserts #food #foodie #voorjaar
Nusa Lembongan! Dit eilandje met parelwitte zandst Nusa Lembongan! Dit eilandje met parelwitte zandstranden onder Bali is zeker de moeite waard om te bezoeken tijdens je vakantie. In 30 minuten vaar je vanaf Sanur naar Lembongan. Hier ervaar je het echte gevoel van het ontspannen eilandleven. Huur hier vooral een scooter om het eiland en de kleine baaitjes te verkennen of boek een van de snorkeltripjes voor Lembongan en het naastgelegen Nusa Penida. Gewoon een paar dagen relaxen en strandhangen kan hier natuurlijk ook uitstekend. 🌴💦
 
#nusalembongan #nusacenida #nusapenida #islandlife
#bali #view #balilife #balibliss #indonesia #thecitizen #wanderlust #photooftheday #beach #travelgram #travel #instatravel #travelblogger #instadaily #travelling #seaview #asia #azie #naturephotography #Luxurytravel #islandstay #workhardplayhard #balilove #eilandleven  #parelwittezandstranden
These magic moments ✨ #bali #canggu #thelawn #b These magic moments ✨

#bali #canggu #thelawn #beachclub #poolside  #view #balilife #balibliss #indonesia #thecitizen #wanderlust #photooftheday #beach #travelgram #travel #instatravel #travelblogger #instadaily #travelling #seaview #asia #azie #naturephotography #Luxurytravel #islandstay #workhardplayhard #infinitypool #balilove
Bali bliss 💦 . . #bali #uluwatu #poolside #sixs Bali bliss 💦
.
.
#bali #uluwatu #poolside #sixsenses #sixsensesuluwatu #view #balilife #balibliss #indonesia #thecitizen #wanderlust #photooftheday #beach #travelgram #travel #instatravel #travelblogger #instadaily #travelling #seaview #asia #azie #naturephotography #Luxurytravel #islandstay #workhardplayhard #infinitypool #balilove #hotellife
Sunset cocktails 💛 Happy weekend! . #sunset # Sunset cocktails 💛

Happy weekend! 
.
#sunset #cocktails #kudeta
#bali  #view #balilife #balibliss #indonesia #canggu #wanderlust #photooftheday #beach #travelgram #travel #instatravel #travelblogger #instadaily #travelling #seaview #asia #Luxurytravel #islandstay #workhardplayhard #balilove 
#Seminyak #balivibes
#baliindonesia #cocktail
Laad meer... Volg op Instagram
Instagram

Follow us on Facebook

Follow us on Facebook
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Bestel hier Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Bestel hier Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust
© 2022 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy
 

Reacties laden....
 

Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.