Wat is er nou lekkerder dan zo’n overheerlijke oester wegslurpen terwijl je van een glas wijn, bubbels of gin-tonic geniet in de avondzon. De keuze is reuze, en daarom hebben wij de beste adressen voor oesters in Amsterdam op een rij gezet.Verder lezen →
Jawel! In navolging op Amsterdam en Rotterdam krijgt ook Den Haag haar eigen Foodhallen. Verder lezen →
Graphite brengt je terug in de tijd. Naar het romantische beeld van de ‘Twenties’, waar elegante gekapte dames met hun metgezel aanschuiven voor weelderige diners prijken in ons collectieve geheugen. Deze Great Gatbsyeske taferelen kende ook een keerzijde. Vooral ten tijde van de Amerikaanse drooglegging tussen 1920 en 1933, waarbij de overheid een algeheel alcohol verbod oplegde.Verder lezen →
Che Buono vind je in het WTC aan de Amsterdamse Zuidas. Bij deze Italiaanse Trattoria heerst een informele sfeer en het is hier dan ook iets relaxter dan bij het gemiddelde Zuidas restaurant.Verder lezen →
De pot gaat ter vuur! In letterlijke zin, want komende oktober opent Joris Bijdendijk een nieuw restaurant genaamd Wils.Verder lezen →
De tweede editie van Groovy tables is ook dit jaar een succes. Op de rooftop van Hoogtij in Amsterdam Noord is het al gezellig gevuld als we binnenkomen.Verder lezen →
Al vanaf het allereerste begin lukt het Chef Joris Bijdendijk om een indrukwekkende lijst aan beroemde chefs naar RIJKS te halen. Voor de vijfde verjaardag van Restaurant RIJKS gaat hij nog een stap verder. Letterlijk de allerbeste Chef van de Wereld komt naar RIJKS.Verder lezen →
In het prachtige Ouderkerk aan de Amstel bevindt zich het gelijknamige restaurant van Jaimie van Heije. Verder lezen →
Winebar QV aan de Beethovenstraat in Amsterdam Zuid opent begin september haar deuren. Verder lezen →
Front row de Pride Amsterdam 2019 bekijken! Dat doe je op zaterdag 3 augustus vanaf het Andaz Pride Viewing Deck aan de Prinsengracht.Verder lezen →
Initiatiefnemers, tevens vierde betrokken partij bij dit project, is de actieve ondernemersclub uit Amsterdam Noord, Voerkleed BV. Doelbewust werken zij, als ondernemersclub, aan nieuwe impulsen om Amsterdam Noord culinair op de kaart te zetten. Met de komst van dit restaurant is dat direct een hele mooie stap in de goede richting.
Voor de eigenaren van Lastage is dit voornamelijk een mooie nieuwe uitdaging erbij. Voor hen geldt dat ze verwend zijn met dagelijks een volgeboekt restaurant. Het is dan ook Sherif Khalil die de dagelijkse leiding voor de keuken voor zijn rekening zal nemen.
De kaart die Lazuur gaat voeren is geïnspireerd op de moderne Franse keuken. Daar Sherif Portugese roots heeft, van zijn moeders zijde, is het te verwachten dat er af en toe een flirt wordt gemaakt met de Portugese keuken. Al blijft de leidraad Frans, de beoogde kans dat er gecombineerd wordt met de Portugese keuken, brengt mij terug in de tijd. Naar mijn allereerste, echte baantje in een Frans Portugees restaurant.
Naast de keuken zijn we razend nieuwsgierig naar het interieur. Gezien de naam is het aannemelijk dat blauw een prominente aanwezig zal zijn. Het logo is opvallend. Waarmee we even terug gaan in de tijd naar het voormalige Nieuwedam. Een kleine gemeente, die deze Waterlandse zwaan op het wapen voerde. Met een dergelijk eerbetoon is het niet verwonderlijk dat het restaurant zich voor zijn klantenkring ook voornamelijk op de buurt zal richten. Met een klein terras en 55 couverts ben ik er van overtuigd dat het een toevoeging wordt voor de Purmerplein buurt. Een gezellige ontmoetingsplaats waar je grote, maar ook kleinere gerechten kan bestellen. Met aan het roer ook nog eens een zeer talentvol culinair Amsterdams team.
Vanaf Augustus openen de deuren en kunnen we het zelf gaan beleven!
Restaurant Lazuur
Purmerplein 8
Amsterdam
Check de Facebookpagina voor de laatste updates.
Lees ook de reviews over Daalder, Kaagman en Kortekaas of Sinne.
De pizza’s van Vincenzo aan de Prins Hendrikstraat zijn inmiddels een begrip in Den Haag. En nu kunnen in de recent geopende Vincenzo’s Osteria – schuin tegenover de pizzeria – ook pastaliefhebbers hun hart ophalen. Verder lezen →
Uitkijkend over de prachtige Herengracht kun je bij restaurant Johannes genieten van de Franse keuken. Martijn Hendrikse zwaait hier de scepter en kookt het liefst met lokale en duurzame producten. Verder lezen →
We gingen op bezoek bij het nieuwe Rozey in Rotterdam. Verder lezen →
Aperitivo is helemaal on trend in Amsterdam. Op steeds meer plekken zien we dit Italiaanse gebruik opduiken. Het is van origine bedoeld als eetlust opwekker voordat je gaat dineren. Verder lezen →