Dineren bij spicy chef Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen

Dineren bij spicy chef Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen

Soenil Bahadoer is chef en eigenaar van De Lindehof in Nuenen. Het restaurant is met twee Michelinsterren bekroond en behoort tot de absolute top van de gastronomie in Nederland. Al 25 jaar zwaait Soenil Bahadoer de scepter in De Lindehof en dit jubileum wordt dan ook flink gevierd. Met toffe events en natuurlijk de lancering van zijn kookboek “Spicy Chef”. Als klap op de vuurpijl is Soenil ook nog uitgeroepen tot chef van het jaar. Een fantastische waardering voor zijn harde werk. Verder lezen →

Slagerij de Beurs in Amsterdam

Slagerij de Beurs - Pate en croute

Een restaurant van een slagerszoon met bakken ervaring in de keuken krijgt natuurlijk de naam Slagerij de Beurs. Op loopafstand van het Rembrandtplein hebben gastheer Ard Muntjewerf en chef Timo de Beurs hun droom verwezenlijkt. Op de kaart, hoe kan het ook anders, veel ambachtelijke slagersgerechten. Denk aan de klassieke paté en croûte, een ribstuk of gefrituurde varkenspoot. Als je denkt dat dit het was, dan heb je het mis. Want naast de beste vleesgerechten verdienen de heerlijke vegetarische gerechten, krachtige wijnen en vele kennis van de gastheren ook een podium.Verder lezen →

Restaurants in de Houthaven Amsterdam

Restaurant Lars Amsterdam. Fine dining in de Houthavens

De Houthaven is de nieuwste wijk van Amsterdam en hier gebeurt veel. De luxe woningen worden hier in rap tempo uit de grond gestampt en natuurlijk hoort goede horeca hier ook bij. De Houthavens liggen aan het IJ en aan de kade vind je dan ook de meeste restaurants. Want dat uitzicht over het water is immers goud. Dit zijn op het moment de leukste restaurants in de Houthaven Amsterdam.Verder lezen →