Lunchen op het terras van Vessel Kitchen & Bar in de Houthavens
Restaurant Vessel Kitchen & Bar vind je in de nieuwe Houthavens in Amsterdam. Vessel maakt deel uit van hotel BOAT & CO dat aan het IJ op Revaeiland lig...
Restaurant Vessel Kitchen & Bar vind je in de nieuwe Houthavens in Amsterdam. Vessel maakt deel uit van hotel BOAT & CO dat aan het IJ op Revaeiland lig...
Na een mooie terugblik van Saskia haar hele werk oeuvre en haar smaakontwikkeling gaan we in deel 3 verder in op het team. Saskia staat bij Restaurant Felix als...
Deze zomer kan er vanwege corona geen enkel evenement plaatsvinden in de altijd drukbezette Gashouder op het Westergasterrein in Amsterdam. Dus dat biedt kansen...
De zomer is aan! We hebben er wat goeie broeierige dagen opzitten, maar de mannen van Sjefietshe, Gin Mare en de Kopstootbar zorgen ervoor dat het deze zomer no...
In het eerste deel maakten we al kennis met Saskia haar ‘legacy’ in de Amsterdamse horeca. Welke personen haar inspireerden en vormden tot de vrouw die ze nu is...
Net voor de pandemie losbarstte, hadden wij een tête-à-tête met Sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix. Tijdens het proefdiner eerder dit jaar maakte zij ...
De poké bowls van Poké Perfect zijn al jaren een hit. Deze Hawaiiaanse gerechten hebben onze harten veroverd en gaan als zoete broodjes over de toonbank.
There is a new hotspot in town! En wel eentje met Baskische roots. Sagardi is ontzettend populair in Spanje en hoopt nu ook de harten van de Amsterdammers te ve...
Het zal je maar overkomen. Heb je net je spiksplinternieuwe restaurant klaar voor de opening en dan breekt Corona uit. Deze nieuwe restaurants overkwam het en k...
Restaurant Breda introduceert Breda at Home. Dit chef’s menu haal je op bij Breda en daarna duik je thuis de keuken in om de gerechten af te maken.
Freek van Noortwijk: “Ik werd dertig en at in restaurant Elkano in het Spaanse Getaria een van de beste maaltijden ooit. Baskische tarbot op de barbecue.”
Guillaume de Beer: “Mijn opa maakte dit gerecht, soms met lam, soms met kip. Het zijn zijn smaken.” Deze lamsschenkel met groene olijf en gezouten citroen komt...
De granita van BROOKS in Amsterdam is heerlijk fris en perfect voor een beetje verkoeling op een warme zomerse dag. Serveer hem in een mooi glas als tussengerec...
De gouwe ouwe wentelteefjes zijn altijd een winnaar. Het is namelijk een hit bij jong en oud. Het basisgerecht is super gemakkelijk maar je kunt je uitleven op ...
Penne all’arrabbiata van Spaghetteria. Deze onvervalste klassieker uit de Italiaanse pastakeuken is een goed voorbeeld van less is more. Met weinig ingred...