Wijntips van topsommelier Noël Vanwittenbergh
Noël Vanwittenbergh is al jarenlang hét gezicht achter de wijnen van Ciel Bleu. Zijn talent bleef niet onopgemerkt. Zo heeft hij al vele erkenningen en zelfs ee...
Tag: Ciel Bleu
Lunchen bij Ciel Bleu Restaurant in Okura Amsterdam
Ciel Bleu restaurant in hotel Okura Amsterdam introduceert een nieuw lunchmenu. Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant was tot nu toe alleen geopend ...
Winnaars Gault&Millau Awards 2020
Vandaag is de Gault&Millau gids 2020 gepresenteerd. Met meer dan 800 adressen is dit een gids waarmee liefhebbers van de gastronomie in het hele land hun ha...
Nieuw afternoon tea menu bij Hotel Okura Amsterdam
Met dit herfstachtige weer wil je toch niets liever dan binnenblijven met een kop thee en veel te veel zoetigheden? Dat dachten ze bij Hotel Okura Amsterdam ook...
Restaurant Zoldering in Amsterdam
In de Utrechtsestraat tref je het gloednieuwe restaurant Zoldering. Het prachtige pand waar voorheen Bar Moustache zat heeft een opfrisbeurt gekregen maar is ve...
Kookworkshop Taste of Okura
Afgelopen vrijdag avond schoof het Team van The Citizen aan in de kookstudio van Taste of Okura.
Aanschuiven aan de Chef’s Table
De Chef’s Table wint snel aan populariteit. Front row zitten met je neus bijna in de keuken. Dat is wat we willen.
Shared dining bij Serre in het Okura hotel
Als je denkt aan dineren in het Okura hotel dan denk je vrijwel direct aan de vele Michellinsterrestaurants die het hotel rijk is. Naast Ciel Bleu**, Yamazato* ...
Op hoog niveau dineren bij restaurant Ciel Bleu in het Okura hotel
Een van de allerbeste ervaringen op het gebied van fine-dining die ik ooit in Amsterdam heb gehad was bij Ciel Bleu.
Somms choice: Jop IJspeert – Ciel Bleu
Vandaag gaan we voor Somms choice aan tafel bij Jop IJspeert van Ciel Bleu Restaurant ** in Amsterdam.
Sint Maarten Chef’s Table
Het eiland Sint Maarten is zwaar getroffen door orkaan Irma waardoor huizen, hotels, restaurants en vele voorzieningen totaal zijn verwoest. We hebben de treuri...
Taste of Amsterdam
Over een paar dagen begint het aller-allerleukste food festival van Amsterdam weer: Taste of Amsterdam. Het hele Pinksterweekend vind je in het Amstelpark de le...