Restaurant Bord’Eau met Bas van Kranen
Michelinsterrestaurant Bord’Eau heeft sinds dit jaar een nieuwe chef. De jonge en ambitieuze Bas van Kranen heeft het stokje overgenomen van Richard van Oostenb...
Tag: Michelinster
Op hoog niveau dineren bij restaurant Ciel Bleu in het Okura hotel
Een van de allerbeste ervaringen op het gebied van fine-dining die ik ooit in Amsterdam heb gehad was bij Ciel Bleu.
Tweesterrenrestaurant Fred in Rotterdam ondergaat een restyling
Restaurant Fred aan de Rotterdamse Honingerdijk is de afgelopen weken flink onder handen genomen en heeft een gehele restyling ondergaan.
Michelinsterchef Wim Severein opent restaurant The Millèn in Rotterdam
We sloten 2017 af met een overzicht van de leukste nieuwe restaurants in Rotterdam. En kunnen er begin dit jaar ongetwijfeld alweer eentje aan de lijst toevoege...
Koken in de keuken van La Rive
Het is niet bepaald alledaags maar wij hadden de unieke kans om eens letterlijk een kijkje te nemen in de keuken van restaurant La Rive.
Restaurant 212
Restaurant 212 is hét restaurant dat bovenaan mijn lijstje staat voor 2018. Een paar maanden geleden kwam het nieuws naar buiten dat Richard van Oostenbrugge en...
Somms choice: Jop IJspeert – Ciel Bleu
Vandaag gaan we voor Somms choice aan tafel bij Jop IJspeert van Ciel Bleu Restaurant ** in Amsterdam.
De restaurantlijst van Lekker 2018 is bekend gemaakt!
De restaurantlijst van Lekker 2018 is bekend gemaakt. Ieder jaar is het weer spannend om te zien wie de top 10 beheerst, wie er is gestegen in de ranglijst en w...
Consolation Red Socks – knocks you of your feet
Op een mooie zomeravond onder het genot van een goed glas wijn suggereerde ik ooit dat je een persoon bijna zou kunnen omschrijven als een wijn. Karakter, vol d...
MOS Amsterdam
Op het alleruiterste puntje van het IJdok vind je Restaurant MOS Amsterdam. Een beetje verborgen. Dat geeft misschien al wel de beste eerste aanwijzing over wat...
Somms Choice: Sommelier Natasja Noorlander – The Dylan
Vandaag gaan we voor Somms Choice aan tafel bij sommelier Natasja Noorlander van The Dylan in Amsterdam.
Restaurant Vermeer
Al weer bijna een jaar geleden opende het vernieuwde restaurant Vermeer haar deuren. Het oubollige interieur heeft plaats gemaakt voor een modern restaurant met...
’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht
Al vanaf de eerste kennismaking twee jaar geleden ben ik fan van Michelinsterrestaurant ‘t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht.