Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Travel, food & wine stories
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Tag: Ciel Bleu

Lunchen bij Ciel Bleu Restaurant in Okura Amsterdam
AMSTERDAM

Lunchen bij Ciel Bleu Restaurant in Okura Amsterdam

Geplaatst on 24 augustus 2020 door Severine Verhallen

Ciel Bleu restaurant in hotel Okura Amsterdam introduceert een nieuw lunchmenu. Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant was tot nu toe alleen geopend ...

Wijntips van topsommelier Noel Vanwittenbergh
SOMM STORIES/WINE STORIES

Wijntips van topsommelier Noël Vanwittenbergh

Geplaatst on 8 april 2020 door Roos Bijen

Noël Vanwittenbergh is al jarenlang hét gezicht achter de wijnen van Ciel Bleu. Zijn talent bleef niet onopgemerkt. Zo heeft hij al vele erkenningen en zelfs ee...

Winnaars Gault&Millau Awards 2020
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/WINE STORIES

Winnaars Gault&Millau Awards 2020

Geplaatst on 2 december 2019 door THE CITIZEN

Vandaag is de Gault&Millau gids 2020 gepresenteerd. Met meer dan 800 adressen is dit een gids waarmee liefhebbers van de gastronomie in het hele land hun ha...

Nieuw afternoon tea menu bij Hotel Okura Amsterdam
AMSTERDAM

Nieuw afternoon tea menu bij Hotel Okura Amsterdam

Geplaatst on 11 oktober 2019 door Roos Bijen

Met dit herfstachtige weer wil je toch niets liever dan binnenblijven met een kop thee en veel te veel zoetigheden? Dat dachten ze bij Hotel Okura Amsterdam ook...

Restaurant Zoldering in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Zoldering in Amsterdam

Geplaatst on 27 mei 2019 door Severine Verhallen

In de Utrechtsestraat tref je het gloednieuwe restaurant Zoldering. Het prachtige pand waar voorheen Bar Moustache zat heeft een opfrisbeurt gekregen maar is ve...

Kookworkshop Taste of Okura
AMSTERDAM

Kookworkshop Taste of Okura

Geplaatst on 10 april 2019 door Charlotte Wierdsma

Afgelopen vrijdag avond schoof het Team van The Citizen aan in de kookstudio van Taste of Okura.

Aanschuiven aan de Chef’s Table
AMSTERDAM

Aanschuiven aan de Chef’s Table

Geplaatst on 1 november 2018 door Severine Verhallen

De Chef’s Table wint snel aan populariteit. Front row zitten met je neus bijna in de keuken. Dat is wat we willen.

Shared dining bij Serre in het Okura hotel
AMSTERDAM

Shared dining bij Serre in het Okura hotel

Geplaatst on 23 oktober 2018 door Severine Verhallen

Als je denkt aan dineren in het Okura hotel dan denk je vrijwel direct aan de vele Michellinsterrestaurants die het hotel rijk is. Naast Ciel Bleu**, Yamazato* ...

Dimitri’s: Dimitri who?
AMSTERDAM

Dimitri’s: Dimitri who?

Geplaatst on 17 september 2018 door THE CITIZEN

Amsterdam Oost is hot and happening, dus dacht de fictieve culinaire wereldreiziger Dimitri: hier ga ik een all-day spot beginnen en vernoemen naar mijzelf.

Taste of Amsterdam 2018
AMSTERDAM

Taste of Amsterdam 2018

Geplaatst on 16 mei 2018 door Severine Verhallen

Over een paar weken is het weer tijd voor het allerleukste food festival: Taste of Amsterdam.

Op hoog niveau dineren bij restaurant Ciel Bleu
AMSTERDAM

Op hoog niveau dineren bij restaurant Ciel Bleu in het Okura hotel

Geplaatst on 6 februari 2018 door Severine Verhallen

Een van de allerbeste ervaringen op het gebied van fine-dining die ik ooit in Amsterdam heb gehad was bij Ciel Bleu.

Job IJspeert Ciel Bleu
AMSTERDAM/SOMM STORIES

Somms choice: Jop IJspeert – Ciel Bleu

Geplaatst on 31 oktober 2017 door THE CITIZEN

Vandaag gaan we voor Somms choice aan tafel bij Jop IJspeert van Ciel Bleu Restaurant ** in Amsterdam.

AMSTERDAM/CITY GUIDES/DEN HAAG/ROTTERDAM

De restaurantlijst van Lekker 2018 is bekend gemaakt!

Geplaatst on 30 oktober 2017 door THE CITIZEN

De restaurantlijst van Lekker 2018 is bekend gemaakt. Ieder jaar is het weer spannend om te zien wie de top 10 beheerst, wie er is gestegen in de ranglijst en w...

AMSTERDAM

Sint Maarten Chef’s Table

Geplaatst on 18 september 2017 door THE CITIZEN

Het eiland Sint Maarten is zwaar getroffen door orkaan Irma waardoor huizen, hotels, restaurants en vele voorzieningen totaal zijn verwoest. We hebben de treuri...

AMSTERDAM

Are you in to the GROOVE?

Geplaatst on 15 juli 2017 door THE CITIZEN

Dit weekend organiseert het Bosch voor de derde keer het culinaire meets music festival van het jaar Waterfront Chill & Groove. 

Berichtnavigatie

1 2 Volgende »

Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Meest recente berichten

  • Heerlijke zomerwijnen voor thuis
  • Restaurant Vessel
  • Château Sainte Roseline Provence rosé
  • De leukste strandtenten in Noordwijk
  • Let’s Tea a LOTT. in Grand Café Krasnapolsky
  • Restaurants aan de kust
  • Benji’s
  • Beachclub C in Noordwijk
De leukste strandtenten in Bloemendaal
DE LEUKSTE STRANDTENTEN VAN NEDERLAND
Strandtent Kayuca in Zandvoort
STRANDTENT KAYUCA
Beach clubs in Marbella
BEACHCLUBS IN MARBELLA
Vier de lente met Domaines Ott*
DE LENTEWIJN VAN 2021: BY.OTT
De beste sushi van Amsterdam
DE BESTE SUSHI VAN AMSTERDAM

Nieuwsbrief

Instagram

thecitizen.nl

Travel, food & wine stories
📩 severine@thecitizen.nl
📍 Amsterdam & Noordwijk
Auteur van het boek Aan de Kust

The Citizen
Deze temperaturen vragen om een beetje verkoeling! Deze temperaturen vragen om een beetje verkoeling! Wat dacht je van een glas van deze fantastische witte wijn van Domaines Ott?
Bij dit wijnhuis denk je al snel aan rosé, maar probeer ook vooral eens de verrassende Blanc de Blancs van Clos Mireille. Ook deze wijn komt uit de Provence en zit in die kenmerkende buikfles van Ott. En dat er in de Provence meer moois gemaakt wordt buiten rosé wordt hier wel duidelijk. Deze Blanc de Blancs is verrassend lekker en wordt gemaakt van de Rolle en Sémillon druif. Elegantie is hier het sleutelwoord, we proeven een honingachtige wijn met wat exotisch fruit en meloen. Prachtig! Bij Clos Mireille serveer je bijvoorbeeld een frisse ceviche of sushi. Heerlijk op een dag als vandaag.
#domainesott #blancdeblancs #closmireille #instadaily #photooftheday #instawine #winetime #winesofinstagram #wittewijn #zomerwijn #provence #wijnenwijnenwijnen #wijnliefhebber #provencewijn #amsterdam #summertime #wijn #winegeek #wine #fransewijn #zuidfrankrijk #frankrijk #zomer #summertime  #wineoclock #winelife #sommlife #sommelier #noordwijk
Summer evenings with Moretta Cavalo 🥂 Photo: @ Summer evenings with Moretta Cavalo 🥂

Photo: @dishtales 
#thatgoldenmoment #morettafizz #moretta #summer #morettacovalo #zomer #Amsterdam #instadaily #cocktails #photooftheday
#zomerdrankje #zomercocktail #apertitief #cocktail #amsterdamcanals #summertime #boatlife
Château Sainte Roseline Prestige rosé is mijn ni Château Sainte Roseline Prestige rosé is mijn nieuwste ontdekking op het gebied van wijn. Deze lichte Provence rosé geeft je een op en top zomergevoel. Precies waar je tijdens deze warme dagen zin in hebt. De rosé wordt gemaakt van de druiven Cinsault, Grenache en Syrah. Hij is helder en heeft zo’n mooie lichte zalmrose kleur zoals we dat gewend zijn van de top wijnen uit de Provence. Daarnaast is hij heerlijk fris met tonen van citrus en een vleugje gele perzik. Een elegante wijn die je zeker goed als aperitief kunt drinken, maar ook perfect past bij een lichte salade of gegrilde vis van de BBQ. Wil je écht uitpakken? Dan serveer je de wijn bij een plateau fruits de mer of gegrilde kreeft. Omdat ik enthousiast ben over deze wijn laat ik jullie graag kennismaken met deze rosé. Je bestelt hem bij The Winelist en met code thecitizen krijg je 15% korting op alle wijnen uit hun webshop. 
https://www.winelist.nl/ 

#roseline #instadaily #photooftheday #instawine #winetime #winesofinstagram #rose #zomerwijn #roseallday #provence #provencerose #wijnenwijnenwijnen #wijnliefhebber #provencerose #amsterdam #summertime #wijn #winegeek  #wine  #fransewijn #zuidfrankrijk #frankrijk #zomer #summertime #thewinelist #wineoclock #winelife #sommlife #sommelier
Op naar de kust! We krijgen deze week zomers weer, Op naar de kust! We krijgen deze week zomers weer, dus dit is hét moment om te genieten van vakantie in Nederland. Mijn boek Aan de Kust staat bomvol tips voor een heerlijk verblijf aan de Nederlandse kust! Van stijlvolle hotels, schattige bed & breakfasts, vakantiehuizen, goede restaurants, beachclubs, boetiekjes en natuurlijk leuke dingen om te doen. In een oogopslag zie je wat elke bestemming te bieden heeft.
Je zal zien dat onze eigen kustlijn zo veel moois heeft. Van verborgen parels in Zeeland tot de nieuwste gastrofarm in Noord-Holland en idyllische accommodatie op de Waddeneilanden. Een boek vol tips en mooie foto’s ter inspiratie. Dichtbij huis zijn er nog genoeg bijzondere en verrassende plekjes om te ontdekken. Geniet van de zomer ☀️🌊🥂

Het boek is te koop via Bol.com: https://www.bol.com/nl/nl/p/aan-de-kust/9300000035837532/#product_specifications 

#beach #beachlife #lifeisbetteratthebeach #noordwijk #visitnoordwijk #aandekust #nederlandsekust #staycation  #strand #weekendjewegineigenland #vakantieineigenland #instadaily #photooftheday #noordwijkaanzee #texel #zandvoort #ameland #scheveningen #zeeland #vlieland #denhaag #cadzand #domburg 
#bloemendaal #beach #beachlife #lifeisbetteratthebeach #nederland 
 #summer2022
Goedemorgen! De zon schijnt hier al lekker hoor. D Goedemorgen! De zon schijnt hier al lekker hoor. Dit is een van mijn favoriete plekjes in Noordwijk om een wandeling te maken door de duinen. Mooi he? De verlaten afritten naar het strand zijn ideaal om neer te strijken met een picknick en natuurlijk om gewoon rustig te genieten van de omgeving. Even weg van de massa. 

Check voor meer tips: https://thecitizen.nl/aan-de-kust/ 

#beach #beachlife #lifeisbetteratthebeach #noordwijk #visitnoordwijk #aandekust #nederlandsekust #staycation  #strand #miniurlaub #weekendjewegineigenland #vakantieineigenland #instadaily #photooftheday #noordwijkaanzee #natuur #nature #natuurphotography #naturephotography 
#beach #beachlife #lifeisbetteratthebeach #nederland #summer2022 #heilzamebadplaats
Sunday brunch! @benjisamsterdam heeft een nieuwe b Sunday brunch! @benjisamsterdam heeft een nieuwe brunchkaart en die gingen we testen. Naast de bekende buddha bowls hebben ze nu ook te gekke brioche broodjes. Zoals de Hoisin Babi, met gemarineerd buikspek, groenten pickle, Japanse mayonaise, hoisin en sriracha. Met als topping lente ui. Aanrader hoor na een avondje flink borrelen. 
Meer over de nieuwe gerechten lees je nu op de blog. Link in bio. Fijne zondag!
#brioche #benjis #Amsterdam #brunch #pokebowl #lunch #healthy #vegan #vegetarisch #vegetarian #groente #instadaily #photooftheday #weekend #instafood #food #foodie #foodporn #gastronomie #weekend #smoothie #juice #sundaybrunch #gezond #buddhabowl #buikspek #debaarsjes
Bedankt voor alle lieve berichtjes voor mijn verja Bedankt voor alle lieve berichtjes voor mijn verjaardag gisteren! Het was een heerlijke dag. 
Fijn weekend alvast 🥂

#weekendvibes #verjaardag #aandekust #weekendwegineigenland #foodie #vakantiemodus #birthday #birthdaygirl #knokke #België #wijnliefhebber #winelover #belgischekust #instawine #instafood #photooftheday #instadaily
Foie gras & champagne! 💛 Tijdens onze reis door Foie gras & champagne! 💛
Tijdens onze reis door Frankrijk maakten we ook een stop in Reims. En een diner bij Excelsior is bijna vaste prik als we in de Champagne zijn. Dit keer was het slechts een flitsbezoek omdat we op doorreis waren, maar de verzameling tips van alle voorgaande reisjes vind je op de website. (Link in bio) 

Mocht jij nog een goede tip hebben voor mijn volgende reisje laat het dan weten in de comments. Want ik kom zeker nog eens in de Champagne.

#reims #champagne #foiegras
#excelsior #wijnreisje #Frankrijk #ladoucefrance #france #champagnelover #brioche #wijnliefhebber #winegeek #wijnenwijnenwijnen #wijn #wine #winesofinstagram #instawine #food #foodphotography #foodie #foodporn #foodfest
Wijnproeverij bij Caveau Puligny-Montrachet 🥂 E Wijnproeverij bij Caveau Puligny-Montrachet 🥂
Een goed begin van het weekend!

Waar start jij je weekend? 

#wijnproeverij #winetasting #wine #wijnenwijnenwijnen #rully #chateau #château #bourgogne #frankrijk #ladoucefrance #france #travelling #travelwoman #travelgram #instatravel #instadaily #photooftheday #luxurytravel #luxurylifestyle #frenchbalcony #french #wijnreisje #wijnliefhebber #winegeek #winetrip #chagny #pulignymontrachet #chardonnay #pinotnoir #meursault
Laad meer... Volg op Instagram
Instagram

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Bestel hier Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust

Bestel hier Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust
© 2022 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy