De table d’hôte vindt haar oorsprong in Frankrijk. Volgens goed Frans gebruik kunnen gasten van een Chambre d’hôte aanschuiven aan de tafel van de gastheer voor het diner. Verder lezen →
Table d’hôte in Amsterdam
Een bijzondere ontmoeting met Angelo Gaja
Het huis GAJA behoort tot de top van de wijnwereld en geniet Internationale faam. Het wordt geroemd door hun lef en de vernieuwende werkwijze waardoor ze Piëmonte en het huis GAJA vele jaren geleden wereldwijd op de kaart hebben gezet.Verder lezen →
Restaurant MARIS PIPER in Amsterdam
Freek van Noortwijk, Guillaume de Beer en Johanneke van Iwaarden. Beter bekend als het zeer succesvolle trio achter restaurant Breda openen volgende maand een nieuw restaurant. Verder lezen →
Michelinsterchef Wim Severein opent restaurant The Millèn in Rotterdam
We sloten 2017 af met een overzicht van de leukste nieuwe restaurants in Rotterdam. En kunnen er begin dit jaar ongetwijfeld alweer eentje aan de lijst toevoegen.Verder lezen →
Een indrukwekkende wijnproeverij bij GAJA
In november mocht ik een bezoek brengen aan het wereldberoemde huis Gaja in Barbaresco. Verder lezen →
Portfolio Restaurant in Den Haag
De Prinsestraat is zonder twijfel een van de leukste straten in Den Haag. De afgelopen periode hebben steeds meer nieuwe hotspots hier hun deuren geopend. Een daarvan is Portfolio restaurantVerder lezen →
Koken in de keuken van La Rive
Het is niet bepaald alledaags maar wij hadden de unieke kans om eens letterlijk een kijkje te nemen in de keuken van restaurant La Rive. Verder lezen →
Restaurant 212
Restaurant 212 is hét restaurant dat bovenaan mijn lijstje staat voor 2018. Een paar maanden geleden kwam het nieuws naar buiten dat Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot na jaren Bord’Eau** gingen verlaten. Verder lezen →
Nieuwe restaurants in Rotterdam
Het gaat goed met de horeca en er zijn weer veel nieuwe restaurants in Rotterdam geopend. Deze stad is flink in beweging en ook de afgelopen maanden zijn er weer een paar mooie zaken bij gekomen. Verder lezen →
Het beste en leukste van 2017!
Het jaar is echt voorbijgevlogen. Ik kijk terug op een jaar met weer heel veel nieuwe ontdekkingen en culinaire belevenissen bij mijn favoriete restaurants in de stad. Verder lezen →
Dineren onder de sterrenhemel van het Scheepvaartmuseum
Het Scheepvaartmuseum opent dit jaar special voor Amsterdam Light Festival haar deuren in de avonduren! Van 21 tot en met 24 december valt er een skala aan bijzondere activiteiten te beleven. Zo wordt pop-up restaurant Onder de Sterrenhemel geopend op het magische, door bijna duizend lampjes verlichte Open Pleyn. Aan lange tafels kun je hier dus onder de sterrenhemel genieten van één van de twee menu arrangementen die chef-kok Ralph Dalhaus heeft samengesteld. Je hebt de keuze uit een lekkere borrelplank of het uitgebreidere 3-gangen diner. Verder lezen →
GAIA & REY 2006
Op een mooie herfstdag was ik te gast op het landhuis van Angelo Gaja in het pittoreske Italiaanse Barbaresco. Verder lezen →
Michelinsterren 2018
Vanmorgen werd in het DeLaMar theater in Amsterdam de Michelingids 2018 gepresenteerd. Na weken van speculeren over de Michelinsterren kwam vandaag het verlossende woord. Verder lezen →
Lunchen bij The Lobby Nesplein
Een van mijn favoriete restaurants in Amsterdam blijft The Lobby. Ik ben al jaren fan van deze zaak en kom er dan ook regelmatig. Niet alleen om er te lunchen of dineren maar ook gewoon voor een goed glas wijn aan de bar of dat knusse plekje op de bank bij de openhaard. Het is er altijd levendig in deze mooie zaak en er hangt een fijne vibe.Verder lezen →
3 x nieuwe wijnbars in Amsterdam
Aan wijnbars in Amsterdam geen gebrek. En voor alle wijnliefhebbers onder ons is er goed nieuws. Want er zijn weer een aantal nieuwe wijnbars geopend.Verder lezen →