Sagardi in Amsterdam
There is a new hotspot in town! En wel eentje met Baskische roots. Sagardi is ontzettend populair in Spanje en hoopt nu ook de harten van de Amsterdammers te ve...
Tag: Spaanse keuken
Tarbot op Baskische wijze met zilte groenten van Freek van Noortwijk
Freek van Noortwijk: “Ik werd dertig en at in restaurant Elkano in het Spaanse Getaria een van de beste maaltijden ooit. Baskische tarbot op de barbecue.”
Restaurant Compartir aan de Spaarndammerstraat
Restaurant Compartir heeft afgelopen zomer haar deuren geopend aan de Spaarndammerstraat. Je vindt haar naast de Pizzabakkers en recht tegenover Café De Walvis....
Nuevo y Sur Beach Club in Malaga
Nuevo y Sur is een van de nieuwste beach clubs aan de rand van Malaga. Begin van het jaar hebben is deze locatie flink verbouwd met een relaxte beach club als r...
Proef de Baskische keuken van Euskadi in Rotterdam
Sinds vier jaar zit BasQ in de Markthal van Rotterdam. Met de opening van kleine zus Euskadi maken eigenaar Dennis Azkaiturrieta en Executive chef Alvaro Martin...
Genieten in Catalaanse stijl bij 7 Portes
Wanneer je als foodie afreist naar de prachtige Catalaanse hoofdstad Barcelona weet je van te voren dat het genieten wordt.
Escobar. Een stukje Zuid-Amerika midden in de Amsterdamse Pijp
Escobar. Een naam die iedereen kent maar verschillende associaties oproept. In ieder geval die van Zuid-Amerikaanse sferen.
Five Brothers Fat Champagneria
Yes! Five Brothers Fat Champagneria is een feit! En leuk dat het er is. Ze zijn amper een week open en ik heb al twee bezoekjes op de teller staan. Je kunt dus ...
Five Brothers Fat Champagneria
Yessss….Amsterdam krijgt deze maand een ware Champagneria! Een concept wat in Barcelona al jarenlang een ware hit is. In een klein straatje in de wijk Barcelone...