Recept: ravioli van Bresse kip met gebakken langoustine van Juliën en Erik van Loo
De ravioli van Bresse kip met gebakken langoustine is een van de meeste geroemde signatuurgerechten van Erik van Loo van Restaurant Parkheuvel. Ook niet zo gek,...
Tag: Erik van Loo
Rond de Tafel met Erik van Loo in de Gashouder
Deze zomer kan er vanwege corona geen enkel evenement plaatsvinden in de altijd drukbezette Gashouder op het Westergasterrein in Amsterdam. Dus dat biedt kansen...
Tartaar met kwartelei en kaviaar van Juliën en Erik van Loo
Als slagerszoon weet sterrenchef Erik van Loo van restaurant Parkheuvel als geen ander hoe je de perfecte steaktartaar bereidt. Hij deelt het recept met ons zod...
Erik en Juliën van Loo openen Foodshed in de Foodhallen Rotterdam
We schreven hier al even over de nieuwe Foodhallen in Rotterdam. Vers van de pers kunnen we nu de eerste namen delen van de stands.
Pop-up Parkheuvel festival restaurant
Tijdens het North Sea Jazz Rotterdam vind je dit jaar een te gek pop-up restaurant van Parkheuvel. Dit met 2 sterren bekroonde restaurant zal van 7 t/m 9 juli h...