De horeca is lekker in beweging in er zijn in 2023 dan ook veel nieuwe restaurants in Amsterdam geopend. Keuze genoeg om wat te ontdekken. We maakten daarom een lekkere lijst met nieuwe restaurants in Amsterdam:
Lowlander Botanical Bar & Restaurant
Al jaren laat Lowlander bier en gerechten samenkomen op verschillende plekken. In Amsterdam Noord werd Stork overgenomen door Lowlander Botanical Bar & Restaurant, maar het team, dat blijft!
Zoals de naam al impliceert, is het een botanisch restaurant waar de bieren de gerechten versterken en andersom. Op het menu staan (geredde) groentes, fruit en specerijen centraal, wat veel plantaardige opties biedt. Uiteraard met een bijpassend interieur! Een groen restaurant in alle vormen dus.
Gevestigd aan de Linnaeuskade kun je nu naar Moche (Modern Cheviche), waar je, jawel, ceviche kunt eten! Een van onze favoriete gerechten en we kijken hier dan ook erg naar uit! Chef Christian Motte heeft een heerlijk Spaans menu samengesteld. Van een klassieke ceviche tot gerechten met een creatieve twist. Zo vielen onze ogen al op artichoke ceviche, spitskool met misoglaze en natuurlijk de gegrilde octopus.
Nog een leuke Noordelijke nieuwkomer, het kunstzinnige Lagerwal! Met uitzicht op de boten, met een ruim, gezellig terras. De uitgelezen plek om met je vrienden samen te komen om te borrelen, dansjes te doen en die gezellige zomeravonden door te brengen. De kaart is gevuld met cocktails, speciaalbiertjes en diverse bites en lekkere streetfood.
Met dezelfde look and feel als Restaurant Celia, heeft Café Celia recent de deuren geopend. Een co-working café waar iedereen kan aanschuiven, werkend of niet.
Het café werkt samen met bewuste, lokale merken en vormt daarmee een gezonde, gebalanceerde kaart. Helemaal in sync met de Californische levensstijl dus, die ook steeds meer in Amsterdam wordt nageleefd, waarin gezond genieten centraal staat.
Op de kaart vind je bijvoorbeeld salades, bagels en een homemade cinnamon bun. Alleen voor die laatste gaan wij al!
Een oud begrip in een nieuw jasje. In dit iconische café op het Amstelveld kun je heerlijk in het ochtendzonnetje zitten met een croissantje, krant én kopje koffie. Of schuif ’s middags aan voor een borrel en doe je tegoed aan de uitgebreide borrelkaart. Bijvoorbeeld de gerookte aubergine, paprikadop met feta, of een klassieker als de ossenworst met piccalilly en zuur. Liever een Franse borrel? Je kunt hier ook terecht voor slakken! En natuurlijk mogen de kazen van Kef daarbij niet ontbreken.
Proef India bij Raina! Suresh Raina is een befaamd chef in India, die zijn sportcarrière vaarwel zei om zijn andere passie als foodie na te jagen. Dit resulteerde in het openen van een chique restaurant in Amsterdam waar je je waant tussen Indiase kruiden en specerijen. Van klassieke Indiase gerechten tot creatieve creaties, lekker tafelen kun je hier in ieder geval zeker.
Raina heeft onlangs de deuren geopend op de Admiraal de Ruijterweg.
Een fijn brunch restaurant is altijd welkom wat ons betreft en Box Sociaal biedt uitkomst voor al je cravings. Bij deze Australische zaak vindt hier fijne brunch classics op het menu met een creatieve twist, bijvoorbeeld de coconut panna cotta met huisgemaakte granola, spiced shakshuka en diverse eitjes. Maar ook kun je hier taco’s eten en staat er een shrimp bagel op de kaart waar wij zeker even voor langs gaan!
Mocht je een langzame start van de dag hebben, dan kun je ook later terecht voor een borrel of shared dining.
Een oude bekende, maar op een nieuwe locatie. Hangar kennen we al uit Noord en hebben we eerder al geprezen door hun fijne terras en heerlijke kaart.
En nu kunnen we dus ook in Oost terecht om hier te dineren, met uitzicht op de Jachthaven. Het menu heeft een werelds karakter. Van pimientos de padron, Franse uiensoep, tot Thaise mosselen. Maar je vindt hier ook klassiekers, de steak tartare van Hangar is een favoriet van ons!
Een nieuwkomer met een extra vleugje cultuur! Want naast lekker eten en tafelen bij Scala (voorheen het TapasTheater), kun je ook genieten van korte theater optredens. Gedurende de avond spelen hier namelijk diverse voorstellingen van twintig minuten. Denk aan cabaret, muziek, toneel, maar ook stand-up comedy! Tussendoor kun je verschillende gerechtjes bestellen en genieten van fijne cocktails. Een leuke avond uit dus!
Als je ‘De lelijkste auto van de wereld’ zoekt, kom je snel op de Fiat Multipla. Een praktische auto die staat voor plezier en innovatie, maar geen schoonheidspunten scoort. Exact het concept van Bar Dancing Multipla. De focus ligt op plezier, ambiance en functionaliteit in plaats van haute cuisine en hoge prijzen. Je kunt hier nu terecht voor goed eten en een avondje dineren, die soepel overloopt in een feestje op de dansvloer. Bar Dancing Multipla maakt deel uit van de horecagroep Tosti horeca, ook wel bekend van Sissi’s en Bar Piquette en streeft naar een uniek concept waar plezier centraal staat.
Een zomerse nieuwkomer in Noord! Deck ligt aan het water en biedt dan ook een heerlijk terras. Je kunt hier terecht voor een goede (bottomless) brunch of om lekker te lunchen en borrelen. Op de kaart staan diverse, wereldse bites zoals takoyaki, gyozas, empanadas, maar ook gewoon de Hollandse bitterbal! Al dat lekkers gaat natuurlijk gepaard met een lekkere cocktail of een speciaal biertje.
Een heerlijke plek waar je ons zeker zult vinden deze zomer!
Recent geopend in de Rozenstraat; Bonboon! Een geheel veganistisch restaurant waar je kunt kiezen tussen een vier- of vijfgangen menu. Er wordt hier strikt gewerkt met plantaardige producten vanuit de passie om mensen te laten ervaren dat je geen dierlijke producten nodig hebt om lekker te eten en drinken. De gerechten worden op smaak gemaakt met een ruim scala aan kruiden en specerijen en laten je proeven dat groenten zeker niet saai zijn!
Een nieuwkomer waarbij je echt even kunt ontsnappen aan de realiteit. Het hele interieur is erop ingedeeld. Van een beachbar vibe tot diep onder de zee.
Als je een lekkere cocktail wilt drinken, is dit the place to be. Niemand minder dan Tess Posthumus (prijswinnende barvrouw) is medeoprichtster van de nieuwe zaak. Naast haar staat Joeri Salet, die we onder andere van de Supper en Bar Rouge kennen.
Naast een menu met heerlijke cocktails, kun je er natuurlijk ook lekker eten. Het menu laat nog even op zich wachten, maar de sneakpeak laat alvast goede burgers zien, zoete aardappelfrietjes, maar ook lekkere sides zoals de geroosterde artisjok!
Restaurant|Bar Cancún Amsterdam
Viva la Mexico! Ook de Mexicaanse keuken maakt een opmars in onze hoofdstad. Eerder schreven we al over Oaxaca en nu over Cancún.
Eigenlijk openden ze eind vorig jaar al de deuren. Maar we konden hem niet voorbij laten gaan in deze lijst. Een Mexicaanse & Caribische haven met een menu vol krachtige, tropische smaken.
Het is zeker aan te raden om met een groepje hier te eten, want eigenlijk wil je al snel alles bestellen van het menu. Van truffel quesadilla’s, empanadas, taco’s, tot ceviche en salades. Vlees, vis en diverse groenten. Allemaal op smaakvolle wijze klaargemaakt.
Er zijn veel Franse nieuwe restaurants in Amsterdam. Deze nieuwkomer in De Pijp, opende eind maart de deuren als bistro/café. Een plek waar je komende zomer heerlijk kunt terrassen. Of je nou aan de wijn gaat, of een koffietje drinkt in de zon, bij AMI kun je de hele dag terecht, voor ontbijt, lunch, borrel en diner. En sla de oesters niet over!
Een Franse bistro, waarin Amsterdam ook voelbaar is en zo dus mooi inspeelt op wat we deze zomer willen in onze favoriete borrelbuurt!
