Bij Hotel Okura Amsterdam kun je nu een aantal gerechten van Yamazato en Sazanka bestellen om thuis klaar te maken. Yamazato serveert de beste sushi van Amsterdam. Idealiter ga je deze dan ook aan hun prachtige sushibar eten maar met Okura at Home kun je de allerbeste sushi en sashimi nu ook voor thuis bestellen.
Naast de take-away sushi en sashimi kun je een aantal van de Japanse gerechten ook bestellen om thuis te bereiden. Met hulp van de chef zet je in een handomdraai de authentieke Japanse gerechten van Yamazato en Sazanka thuis op tafel. Uit de keuken van Yamazato zijn shabu shabu en sukiyaki te bestellen. Uit de teppanyaki-keuken van Sazanka de bekende dorade is zoutkorst en de uber luxe Wagyusteak.
Wij testen thuis de specialiteiten van Sazanka. Je kunt je bestelling van vrijdag tot en zondag tussen 17.00 en 18.30 ophalen bij Okura. In een mooie take-away tas krijg je je producten mee inclusief de receptuur. Alle ingrediënten worden gevacumeerd of in afgesloten bakjes aangeleverd. Om de bereiding van deze top gerechten voor iedereen toegankelijk te maken heeft de chef een instructiefilmpje bijgesloten die via de QR code kunt bekijken. Easy does it.
We bereiden de dorade in zoutkorst en daarna de Wagyu beef met Japanse groenten (o.a. Japanse zoete aardappel en shi-take). Je moet even de handen uit de mouwen steken maar de gerechten staan door de goede voorbereiding in zo’n 20 minuten op tafel.
Beide gerechten zijn super goed gelukt en heel erg smaakvol. Glas sake of een mooie wijn erbij en klaar ben je. Het exclusieve Wagyu beef is natuurlijk niet iets wat je even bij de slager gaat kopen. De kwaliteit van deze beef via Sazanka is uniek. Het kost wel wat maar dan heb je ook een botelmals stukje vlees op je bord dat bij wijze van spreken bijna op je tong smelt. Echt iets voor de liefhebbers.
Okura at Home maakt het mogelijk om exclusieve authentieke Japanse gerechten thuis te bereiden. Bestellen doe je minimaal een dag van tevoren via deze link.
Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH Amsterdam
Lees ook over Teppanyaki restaurant Sazanka, lunchen bij Ciel Bleu of de beste sushi van Amsterdam.
