New event spot in town! Vanaf 3 maart opent restaurant Graphite Obsidian by Graphite! Waar je terecht kunt voor een ongedwongen avond fine dining in het centrum van Amsterdam.
Obsidian by Graphite
Topchef Peter Gast, van restaurant Graphite, zal hier zijn creativiteit de vrije loop laten en experimenteren met plant-based gerechten én wijnen. Het restaurant is begin 2020, slechts anderhalf jaar na opening, bekroond met een Michelinster.
Wij mochten alvast een avondje voorproeven bij Obsidian by Graphite en kunnen beamen dat je hier goed zit voor een leuke avond uit!
De undergound locatie biedt een prettige ruimte die voor diverse soorten evenementen inzetbaar is en is voorzien van een bar, laag podium en comfortabele zitjes. Na een warm welkom, genoten we van een avond vol verrassende hapjes, prachtige wijnen in een gezellig sfeer.
The Vegan Test Kitchen
Allereerst organiseert Obsidian by Graphite twee keer per maand The Vegan Test Kitchen. Hierbij worden zo’n vijftien a twintig plantaardige gerechtjes geserveerd, ondersteund door mooie wijnen. Daarbij is er unplugged muziek, waarvan het volume later op de avond wordt opgeschroefd. Dus je kunt ook nog een dansje wagen!
Food Notes Unplugged
Daarnaast kun je als pionier op muziekgebied je hart hier ophalen. Tijdens de Food Notes Unplugged avonden kun je genieten van een live concert van opkomende muzikanten, waarbij je je favoriete artiest in een huiskamersfeer kunt bewonderen. Hierbij geniet je van de culinaire klassiekers van restaurant Graphite.
Woon je niet in de buurt? Geen probleem! In samenwerking met Eden Hotel Amsterdam, kun je na afloop terecht in een van hun fijne kamers.
Tot slot kun je de overige avonden Obsidian by Graphite afhuren voor privé evenementen. Dus ook voor jouw vieringen, productlancering, of andere gebeurtenissen kun je in deze sfeervolle ruimte terecht. Dan ben je verzekerd van een goed georganiseerde avond met muziek, heerlijke vegan hapjes en lekkere drankjes!
Laat je je graag verrassen? Kom dan eens naar een van de Mystery Sessions; een avond met eten, drankjes en muziek.
Check voor meer informatie en data de website obsidianbygraphite.amsterdam.
Lees ook: Peter Gast opent dit najaar eerste speak-easy restaurant Graphite, Amsterdam Wine Festival 2022, Aan de Kust. Hét boek voor vakantie aan de Nederlandse kust
