Michelingids 2020: acht nieuwkomers
Vanmorgen klokslag half 11 was het zo ver. Heel culinair Nederland volgde met samengeknepen billen de presentatie van de Nederlandse Michelingids in het DeLaMar...
Tag: Graphite
De culinaire highlights van 2019
Het jaar is bijna voorbij en dat betekent dat ik terug kijk op de culiniare highlights van 2019. Of het nu het beste restaurant Amsterdam is, het lekkerste gere...
Peter Gast’s Graphite is mysterieus en wervelend
Graphite brengt je terug in de tijd. Naar het romantische beeld van de ‘Twenties’, waar elegante gekapte dames met hun metgezel aanschuiven voor wee...
Peter Gast opent dit najaar eerste speak-easy restaurant Graphite
Peter Gast opent dit najaar speak-easy restaurant Graphite in Amsterdam.