De Baskische keuken van restaurant Sagardi Amsterdam
Net na de opening waren we al eens te gast bij Sagardi in Amsterdam. We genoten toen op het terras o.a. van pitxos, tartaar van red tuna belly, hake cogotte en ...
Tag: Baskische keuken
Sagardi in Amsterdam
There is a new hotspot in town! En wel eentje met Baskische roots. Sagardi is ontzettend populair in Spanje en hoopt nu ook de harten van de Amsterdammers te ve...
Tarbot op Baskische wijze met zilte groenten van Freek van Noortwijk
Freek van Noortwijk: “Ik werd dertig en at in restaurant Elkano in het Spaanse Getaria een van de beste maaltijden ooit. Baskische tarbot op de barbecue.”
Proef de Baskische keuken van Euskadi in Rotterdam
Sinds vier jaar zit BasQ in de Markthal van Rotterdam. Met de opening van kleine zus Euskadi maken eigenaar Dennis Azkaiturrieta en Executive chef Alvaro Martin...