Bij dit heerlijke lentezonnetje horen natuurlijk lentewijnen! Hét moment dus om nieuwe wijnen te ontdekken voor de borrel, picknick of voor een mooi diner. Dit zijn wijnen waar we blij van worden.
De Bernardus Rosé Coteaux d’Aix en Provence AOP Bio
Dit is een recente toevoeging aan het steeds populaire assortiment rosé uit de Provence. Dit nieuwe aanbod daagt wijnmakers uit om hun roséwijnen nog verder te verfijnen. Het huis Bernardus staat bekend om zijn romige en volle Chardonnay uit Californië, maar nu introduceren ze ook een biologische rosé uit de Provence.
In samenwerking met Château La Coste heeft Bernardus een prachtige lichte zalmroze rosé gecreëerd, samengesteld uit Grenache, Syrah, Cabernet en Cinsault druiven. Deze wijn kenmerkt zich door een delicate geur van vers zomerfruit en een knisperende frisheid, vergezeld van mineraliteit en elegantie. Daarnaast proef je subtiele tonen van rood fruit, witte perziken, grapefruitschil en een vleugje kruidigheid in de afdronk.
De Bernardus Rosé is van uitstekende kwaliteit en laat zich uitstekend combineren met gegrilde tonijn of inktvis van de barbecue. Het is de perfecte metgezel voor een warme lentedag! Je kunt deze rosé bestellen bij Boonstra wijnen en Valkwijn.
Chateau La Tour de l’Eveque, Blanc
In het Zuidelijke gedeelte van de Provence vind je het landgoed van de familie Sumeire. Ze werken hier met de maankalander van de biodynamie en zijn biologisch gecertificeerd. Hun Chateau La Tour de l’Eveque Blanc is een wijn die je zeker eens moet proeven. Hij is gemaakt van Roll (74%) en Semillon (26%) en leuk details is dat alle druiven met de hand zijn geplukt en gesorteerd. Het resultaat is een heerlijke aromatische witte wijn met tonen van peer, een vleugje perzik en citroen. heerlijk! De wijnmaker adviseert zelf om hem te serveren bij tarbot met citrusbotersaus, maar een andere lekkere gegrilde witvis kan natuurlijk ook. Met deze wijn heb je gegarandeerd succes. Je bestelt deze wijn bij Vinvin Wines.
Als je het mij vraagt is Verdejo is een ideale terraswijn. Het Spaanse huis José Pariente maakt een heerlijke frisse stuivende Verdejo Rueda die perfect is als borrelwijn. Maar er is natuurlijk meer. Hun Cuvée Especial, de naam zegt het al, is een uitblinker en heeft meer diepgang doordat hij tien maanden op de droesem is gerijpt in ovale cementen vaten. Hij is strogeel van kleur, licht mineralig, maar bovenal elegant. Deze wijn vraagt erom om er wat bij te eten en is een goede begeleider van schaal-en schelpdieren, een zomerse paella of gegrilde witvis. Je koopt hem o.a. bij Boonstra.
Whispering Angel
Alleen van deze naam word je al blij toch? Deze elegante rosé van Chateau d’Esclans komt uit de Provence. Hij is fris, licht en heeft wat tonen van rood fruit zonder te overheersen. Je drinkt hem bij de borrel of bij een licht voorgerecht zoals een frisse burrata. Je bestelt deze wijn o.a. bij Gall & Gall en Boonstra wijnen.
Een favoriet voor de middagborrel is deze lichte en toegankelijke blend van Colombard, Gros Manseng en Sauvignon Blanc. De minder bekende Colombard voert de boventoon en maakt de wijn fruitig. Combineer hem met een lekkere borrelplank en je wordt, net als wij, vast fan van deze wijn. Hij is ook nog eens vriendelijk geprijsd. Je bestelt deze wijn bij Grapedistrict.
Dit is een fantastische lentewijn en een van de lekkerste Albariños die ik ken. Deze wijn behoort dan ook tot de beste wijnen uit de Rias Baixas. Hij is vol en heeft karakter. De Albariño druif is bekend om haar fruitige tonen zoals perzik en abrikoos en die vind je dan ook terug in Pazo de Senorans. Deze Albariño leent zich absoluut voor een borrel, maar hij is gastronomisch ook heel goed inzetbaar. Bijvoorbeeld bij coquilles. Je bestelt deze wijn bij Chabrol.
Bodega Norton Altura White Blend
Het Argentijnse wijnhuis Bodega Norton is bekend om zijn volle krachtpatsers. Veelal Malbec en een beetje Cabernet Sauvignon. De minder bekende en exclusievere Altura collectie wijnen zijn absoluut het ontdekken waard. De White Blend is echt fantastisch voor een zonnige dag. Deze wordt gemaakt van Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc en Sémillon. Het resultaat is een niet alledaagse frisse en fruitige wijn. Eentje die een glimlach op je gezicht tovert. Je bestelt deze wijn bij The Winelist. Met de code thecitizen krijg je ook nog eens 15% korting op je gehele bestelling.
Liefhebbers van een volle romige Chardonnay worden vast blij van deze Director’s Cut. Regisseur Francis Ford Coppola kocht een aantal jaar geleden een estate in Napa Valley in Californië. Een van de top wijnen die hier nu gemaakt worden is deze hout gelagerde (boterige) Chardonnay. Je bestelt deze wijn bij Pasteuning.
Wat is jouw favoriete lentewijn? Als je een goede tip hebt mail deze dan naar severine@thecitizen.nl
Lees ook het interview met top sommelier Noël Vanwittenbergh van Ciel Bleu of Natasja Noorlander van The Dylan.
