Voor een lang weekend weg of vakantie in eigen land is Texel een geweldige keuze. De Waddeneilanden zijn een uniek stukje Nederland en zijn zeker de moeite waard om eens te bezoeken. Het eilandleven heeft echt iets mysterieus. Zodra je op de boot stapt, waan je je in een andere wereld en heb je direct dat heerlijke vakantiegevoel. Je merkt bij aankomst meteen dat er een andere sfeer heerst, het heeft zelfs iets speciaals.
Hotels op Texel
Voor een overnachting zijn er natuurlijk legio mogelijkheden. Van luxe boutique hotel tot een knusse bed & breakfast of een hip vakantiehuisje. Texel heeft het allemaal. Voor ons weekend op Texel kozen we voor een verblijf bij het idyllische Op Oost in Oosterend. De oude stolpboerderij is omgetoverd tot een luxe hotel, dat wordt omringd door een tuin vol met eetbare bloemen, kruiden en fruit. Een prachtig landelijk en lieflijk plaatje met een natuurlijk sereniteit. We verbleven hier in een mooie ruime suite met directe toegang tot deze kleurrijke tuin. In de ochtend kun je dan ook ontbijten op het terras bij je kamer met uitzicht op de tuin en het weiland.
Restaurants op Texel
Op culinair gebied is er meer dan genoeg te ontdekken. Foodies weten hun weg dan ook prima te vinden naar Texel. De meeste restaurants op Texel, vind je in de pittoreske dorpjes Den Burg, De Koog en De Cocksdorp, deze zijn dan ook het levendigste. Michelinsterrestaurant Bij Jef is een bestemming op zich en trekt veel liefhebbers van gastronomie naar het eiland. Maar er is natuurlijk veel meer, en daarom kozen we voor dit weekend voor andere top restaurants.
Om te beginnen het prachtige Kookatelier Op Oost. Hier geniet je van een uitgebreid verrassingsmenu Inspired by Nature. Je start je avond met een mooi gedicht dat je meeneemt in het gedachtengoed van Op Oost en haar Nordic & Botanical Cuisine. Dit resulteert in een uitgebreid menu met amuses, kleine gerechten en teasers, met zo veel mogelijk moois dat op Texel groeit en leeft. Een van de highlights van het menu vond ik de Texelse asperges met daslook en Hollandaisesaus. En zoals ze het zelf noemen is dit “Onze ode aan het voorjaar”. Naast dit gerechtje serveren ze gelijktijdig nog dun gesneden rauwe asperges met bieslook en boekweit. Helemaal super! Ook het dessert van hangop met rabarber, Texelse aardbeien, zeewier, dragon en verveine gooit hoge ogen. Dit alles begeleidt door mooie wijnen die naadloos aansluiten bij de verfijnde gerechten.
Dus ben je op zoek naar een bijzondere culinaire getaway op Texel? Dan is Kookatelier op Oost een uitstekend adres. Op mijn Instagram account thecitizen.nl deel ik nog meer mooie foto’s en filmpjes van mijn bezoek.
Nog een échte aanrader is een diner bij Oudeland Texel in het plaatsje De Koog. Ons diner bij dit gezellige en gemoedelijke restaurant heeft onze verwachting overtroffen. We hebben hier genoten van een uitgebreid 5-gangenmenu van de chef met bijpassende wijnen. Ook hier wordt zo veel mogelijk gewerkt met seizoensproducten van het eiland. We proefden hier lokaal geteelde asperges, daslook, oesters van het wad, huisgemaakte pasta van Texels bloem en nog meer. Favoriet van de avond was een koude bouillon van Hollandse tomaat en rabarber met gestoofde venusschelpen van het wad, parels van huisgemaakte gedroogde ham en croutons van focaccia en Friese geitenkaas.
En ook hier proefden we asperges, want daar is het nu eenmaal het seizoen voor. Eigenaar Daan serveert ze met huisgemaakte Bressaola van Texels rund en Hollandaise saus. Wederom heerlijk! Ze hebben bij Oudeland veel aandacht voor de wijn. We proeven bij iedere gang een lekkere bijpassende wijn die met veel passie en flair wordt geschonken. We vinden dit dus een van de leukste restaurants op Texel!
Tot slot mag een bezoekje aan het strand tijdens een weekend Texel natuurlijk niet ontbreken. Hiervoor is strandpaviljoen Peek aan Zee ter hoogte van Den Burg is een hele goede tip. Een super plek voor een uitgebreide lunch met een glas wijn of om lekker ongedwongen te dineren.
Ben je van plan om in september te gaan? Check dan Foodfestival Texel Culinair op 27,28 en 29 september in De Koog. https://www.texelculinair.nl/
Oesters rapen op het wad
De oesters liggen gewoon voor het oprapen op het wad. Afhankelijk van het seizoen en het getij kan dit op verschillende plekken, zoals bij gastrofarm Op Oost. Wil je uitleg en begeleiding? Boek dan een excursie bij De Tesselse oesterman. Hij neemt je mee op oestertocht, legt uit hoe je ze openmaakt en verzorgt ook een proeverij met een lekker glas bubbels bij je zelf geraapte oesters.
Het eiland verkennen
Waar je niet omheen kunt, is de bijzondere natuur van het Waddengebied. Er is zo veel diversiteit en vanwege de geologische en ecologische waarde staat de Waddenzee zelfs op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Iets om trots op te zijn!
Dus pak de fiets en ga op ontdekkingstocht. De dorpjes Den Burg, Oosterend, Oudeschild en Den Hoorn zijn met hun schilderachtige straatjes en oude gevels zeker een bezoek waard. Maak hier onderweg nog een stop bij de leuke boetiekjes en delicatessezaken die je ongetwijfeld tegenkomt. Het is eigenlijk ook een must om de zeehonden te gaan bekijken. Die liggen gewoon te chillen op de wadplaten, dus daar kun je zo naartoe. Voor natuurliefhebbers zijn De Slufter & De Muy aanraders om te bezoeken. Tijdens je wandeling door deze duingebieden kom je een enorme diversiteit aan planten en dieren tegen. Van zeehonden, bergeenden en reigers tot lamsoren, zeekraal en parnassia. Een fiets huren kan o.a. bij Fietsen op Texel.
Voor meer Texelvragen en ook voor het boeken van een accommodatie kun je een kijkje nemen op de website van VVV Texel: www.texel.net
Lees ook: de leukste strandtenten van Nederland of hotels aan de Nederlandse kust.
