De beste wijn bij asperges. Wijn-spijs met Noël Vanwittenbergh.
De asperges zijn weer volop verkrijgbaar, en wat zijn we er gek op. Iedereen kent de asperge, het witte goud, maar waar komt dit eigenlijk vandaan? Sommelier No...
De asperges zijn weer volop verkrijgbaar, en wat zijn we er gek op. Iedereen kent de asperge, het witte goud, maar waar komt dit eigenlijk vandaan? Sommelier No...
Ieder jaar kijk ik er reikhalzend naar uit, de start van het asperge seizoen. De komst van het eerste witte goud lijkt ook ieder jaar eerder te komen.
Op deze zonovergoten dag lopen we de grachtengordel in op zoek naar het witte goud. Dat vinden we aan de Chef’s Table van restaurant Envy. Chef Floris van Straa...