Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Luxury travel, food & wine
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Tag: wijn

AMSTERDAM

NAZKA Amsterdam

Geplaatst op 14 september 2026 door Lisa Schols

Peruaans eten is allang niet meer alleen ceviche en pisco sour. Dat bewijst NAZKA aan de Van Ostadestraat, waar de Peruaanse keuken een moderne en international...

Restaurants in Den Haag
DEN HAAG

Restaurants in Den Haag

Geplaatst op 3 augustus 2026 door Angela Imhof

Het gaat goed met de Haagse horeca. Dus er is volop keuze aan leuke restaurants in Den Haag.

De lekkerste rosé wijnen voor thuis
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

De lekkerste rosé wijnen voor thuis

Geplaatst op 21 mei 2026 door Severine Verhallen

Rosé is momenteel hotter dan hot. En dat begrijpen we, want op een mooie zonnige dag gaat er toch niets boven een koel glas Provence rosé? Dat er veel aanbod is...

CITY GUIDES/Malaga/TRAVEL GUIDES/WINE STORIES

Bodega El Pimpi – Malaga

Geplaatst op 4 juni 2025 door Severine Verhallen

In het hart van het 18e eeuwse centrum vind je een van de oudste maar absoluut de beroemdste tapasbar van Malaga. Bodega El Pimpi. Hier zit het al jaren lang, i...

Restaurant Breda
AMSTERDAM

Nieuwe Chef voor Restaurant Breda

Geplaatst op 4 december 2024 door Lisa Schols

Anastasios Metaxas is de nieuwe chef voor Restaurant Breda! Na een jaar in de keuken te hebben gewerkt, heeft het restaurant recent zijn nieuwe positie aangekon...

Tommasi: sublieme Italiaanse wijnen
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

Tommasi: sublieme Italiaanse wijnen

Geplaatst op 13 november 2024 door Severine Verhallen

De wijnen van Tommasi behoren tot de top van de Italiaanse wijnwereld. Het wijnhuis bestaat sinds 1902 en vindt zijn oorsprong in de Valpolicella Classico regio...

wijnbars-in-amsterdam
AMSTERDAM/SOMM STORIES

Wijnbars in Amsterdam

Geplaatst op 1 november 2024 door Severine Verhallen

We hebben al jaren een zeer breed aanbod van wijnbars in Amsterdam. Tegenwoordig willen we meer dan alleen “een wijntje” drinken en laten we ons maar al te graa...

Wijnbar-in-Rotterdam
ROTTERDAM/SOMM STORIES

Wijnbars in Rotterdam

Geplaatst op 2 augustus 2024 door Severine Verhallen

De tijd dat we gewoon een wijntje gingen drinken ligt ver achter ons. We willen tegenwoordig vooral heel veel keuze hebben als het om wijn gaat. De een weet pre...

De voorgerechten van Chateau Amsterdam
AMSTERDAM

Chateau Amsterdam een wijnhuis in Amsterdam Noord 

Geplaatst op 11 juni 2024 door Anna Gerwe

Een Chateau dat jaarlijks verschillende soorten wijn produceert, waar je de wijnen kan proeven via een proeverij en waar je ook nog eens uitgebreid kan dineren....

Rathfinny mousserende wijn uit Engeland
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

Rathfinny mousserende wijn uit Engeland

Geplaatst op 6 december 2023 door Severine Verhallen

We hebben een nieuwe feestelijke ontdekking: Rathfinny mousserende wijn uit Engeland, Sussex om precies te zijn!

Proef de Portugese wijnen en port van Ramos Pinto
AMSTERDAM/SOMM STORIES

Proef de Portugese wijnen en port van Ramos Pinto

Geplaatst op 13 november 2023 door Severine Verhallen

Portugal is de laatste jaren razend populair geworden. Het is natuurlijk een prachtig vakantieland, maar de populariteit is ook te danken aan het heerlijke eten...

Philippe Pacalet Chassagne-Montrachet
AMSTERDAM/SOMM STORIES

Philippe Pacalet Chassagne-Montrachet

Geplaatst op 8 november 2023 door Severine Verhallen

Als je eens fantastische ambachtelijke wijn wil proeven dan zijn de wijnen van Philippe Pacalet een aanrader. Deze wijnmaker is in 2018 uitgeroepen tot “le négo...

Restaurant Kien in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Kien in Amsterdam

Geplaatst op 20 oktober 2023 door Severine Verhallen

Restaurant Kien een van onze aanraders als je wil dineren in West. Deze tip deelden we al eens in ons lijstje met favoriete restaurants in Amsterdam West. We zi...

De Silveren Spiegel Amsterdam
AMSTERDAM/SOMM STORIES

De Silveren Spiegel Amsterdam

Geplaatst op 19 oktober 2023 door Severine Verhallen

Champagnelunch, we love it! Bij de Silveren Spiegel genoten we van een geweldige lunch, vergezeld van enkele voortreffelijke champagnes.

Domaines Ott* Château de Selle Provence rosé
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

Domaines Ott* Château de Selle Provence rosé

Geplaatst op 26 mei 2023 door Severine Verhallen

Het aanbreken van de lente is natuurlijk hét moment voor de lancering van de nieuwe vintage rosé. Het Franse wijnhuis Domaines Ott* presenteerde deze week hun C...

Berichten paginering

1 2 … 4 Volgende »

Recente berichten

  • Private dining in Amsterdam
  • Lekker lunchen in Den Haag
  • De beste restaurants in de Jordaan
  • NAZKA Amsterdam
  • Restaurants in Amsterdam West
  • De beste restaurants in Amsterdam Zuid
  • Borrelen in Den Haag
  • De beste sushi van Den Haag
  • Cagliari restaurants en hotels (Sardinië)

Nieuwe restaurants in Amsterdam

Nieuwe restaurants in Amsterdam

De beste restaurants in de Jordaan

De beste restaurants in de Jordaan

Lunchen in Den Haag

Lunchen in Den Haag

De mooiste hotels in Puglia

De mooiste hotels in Puglia

Proeven, eten en slapen in Champagne

Proeven, eten en

De beste sushi van Amsterdam

De beste sushi van Amsterdam

Restaurants in Westerpark

Restaurants in Westerpark

Six Senses Uluwatu Bali

Six Senses Uluwatu Bali

Winter strandtenten Zandvoort

Winter strandtenten Zandvoort

Restaurants in Amsterdam Zuid

Restaurants in Amsterdam Zuid

Restaurants in Amsterdam Noord

Restaurants in Amsterdam Noord

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection

Michelinsterrestaurants in Nederland

Michelinsterrestaurants in Nederland

Restaurants in de Pijp

Restaurants in de Pijp

thecitizen.nl

Luxury travel, food & wine by@severineverhallen
📩 severine@thecitizen.nl
📍 Amsterdam

Aguachile met yellowtail en een flinke kick van de Aguachile met yellowtail en een flinke kick van de jalapeño’s. Een prachtig gerecht van @nazka_amsterdam Hier dronken we een zachte Trebbiano bij. Die was fris, maar tegelijkertijd een beetje romig en sneed daarmee juist mooi door de pit van de jalapeño heen.#peruaansekeuken #NAZKA #Amsterdam #foodstagram #foodporn
Weekend ✨️ #bloemendaalaanzee #bloomingdale #week Weekend ✨️#bloemendaalaanzee #bloomingdale #weekend
Dikke tip: dineren bij @nazka_amsterdam Bij dit r Dikke tip: dineren bij @nazka_amsterdam Bij dit restaurant in de Pijp kun je terecht voor een culinaire reis door Peru en India. Chef Koosh Kothari laat zich inspireren door beide landen, wat samenkomt tot een menu vol heerlijke, verfijne gerechten.Hoewel elke gerecht ons wist te verrassen, was de garam masala-zalm in cashewnoot-leche de tigre favoriet. Een heerlijk, romig gerecht vol smaak. De vollere, vette vis, was omringd door een mix van romige en toch frisse componenten. We dronken hier een Albariño bij, die door de citrus- en minerale tonen een mooie tegenhanger vormde voor de volle zalm.De sfeer bij NAZKA is stijlvol en warm, waardoor je hier perfect terechtkunt voor een avond uitgebreid tafelen. Of je nu iets te vieren hebt, gezellig met vrienden wilt dineren of op zoek bent naar een bijzondere culinaire ervaring in Amsterdam: NAZKA weet te verrassen.Wij zijn fan!#NAZKA #instafood #GastronomieAmsterdam #restaurantamsterdam #Peruaansekeuken
The Barbie dream experience bij @wondr.experience The Barbie dream experience bij @wondr.experience in Amsterdam Noord is een super leuke activiteit om met jonge meiden naartoe te gaan. Je wordt meegenomen langs de verschillende decennia van Barbie.  Gedurende de experience worden de 12 meest iconische speeltjes gedeeld zoals de corvette, het vliegtuig en het reusachtige playhouse. Aansluitend kun je in het Barbie Café wat eten en drinken, waar uiteraard ook alles geheel op het Barbie thema is afgestemd. Helemaal leuk! 🩷 #barbieexperience #Amsterdam #thingstodoinamsterdam#barbie#wondrexperience
Lunchen bij @rongastrobar in Amsterdam Zuid! Tijde Lunchen bij @rongastrobar in Amsterdam Zuid! Tijdens de zomer kun je de "perfect summer deal" boeken.  Je krijgt dan een 3- gangenmenu en per 2 personen een flesje huiswijn voor 49,- per persoon. De gerechten waren heel lekker en de prijs kwaliteit verhouding vind ik dik in orde. Swipe voor alle gerechten en de menukaart. #rongastrobar#Amsterdamzuid#michelinster #Michelinsterrestaurant#lunchenamsterdam
Meet HORTA! Hét nieuwe moderne Spaanse restaurant Meet HORTA! Hét nieuwe moderne Spaanse restaurant in Amsterdam Zuid waar chef Raul Lansink, bekend van NAZKA, de dagelijkse eetcultuur van Valencia en Catalonië toegankelijk maakt voor een breed publiek. De naam verwijst naar de vruchtbare landbouwstreek Horta de València, die bekendstaat om haar groenten, citrusvruchten en rijst. Het ruime restaurant biedt een lichte ambiance en is geschikt voor zowel diners als zakelijke en privé-evenementen. Tijdens het bezoek vielen de Spaanse gastvrijheid en smaakvolle gerechten, bijzonder in de smaak! We proefden o.a. oesters, ajo blanco en overheerlijke bluefin tonijn. Maar het hoogtepunt was absoluut de arroz negre. Dit traditionele Catalaanse en Valenciaanse gerecht wordt bereid in een paellapan met zeevruchten en dankt zijn zwarte kleur aan de inkt van de inktvis. Die zorgt bovendien voor een gelaagde, bijna umami-achtige smaak. Traditiegetrouw wordt het gerecht geserveerd met huisgemaakte aioli.Een smaakvol gerecht én ook nog eens ontzettend gezellig om te delen. Gewoon de paellapan midden op tafel zetten en samen genieten!Meer over dit bezoek lees je op de blog. #HORTA  #Paella #arroznegro #Amsterdamzuid #foodstagram@horta.amsterdam
Williams Farmhouse is deze zomer getransformeerd t Williams Farmhouse is deze zomer getransformeerd tot Williams Botanical Garden. Het restaurant en terras zijn gedecoreerd met uitbundige bloemenguirlandes voor een elegante botanische beleving, met wit linnen, klassiek servies en nieuwe kunst. Kortom een heerlijk terras dat een beetje aanvoelt als een Britse garden party in Amsterdam-Zuid. Op het zomerse menu vind je lichte gerechten zoals de kingfish crudo, burrata en steak tartare, perfect voor een warme zomeravond. Gevolgd door heerlijke sous-vide gegaarde kabeljauw of de gegrilde entrecote met frietjes.  Een fijne plek voor een zomerse lunch of zwoele zomeravond. ☀️@williams__amsterdam#williamsbotanicalgarden #Beethovenstraat #amsterdamzuid #summerinthecity#williamsfarmhouse
Tip voor de warme zonnige dagen die weer op komst Tip voor de warme zonnige dagen die weer op komst zijn. Boek een tafeltje of (nog beter) scoor een loungebank bij Vooges aan het IJ. Hier zit je in de avond heerlijk in de schaduw en vanaf het water komt doorgaans een verkoelend briesje.  We proefden hier op een zwoele avond oa de steak tartare,  de burrata met perzik en de mini hamburgers. #voogesaanhetij #aanhetij #Amsterdam #zomeravond #instafood
Wij gingen eindelijk naar het veelbesproken Char.d Wij gingen eindelijk naar het veelbesproken Char.d en hadden een heerlijke avond met goede gerechten,  lekkere wijn en een gezellige ambiance. Bij Char.d worden de gerechten door chefs Dean Baker en Slava Nazaryan bereid op houtskoolvuur, waarbij rook, hitte en pure smaken centraal staan. Dat proef je terug in vrijwel ieder gerecht. Op de kaart vind je dry-aged rundvlees, vis, zeevruchten en vegetarische gerechten van de grill. Het menu wisselt regelmatig met de seizoenen mee, maar een aantal favorieten blijft gelukkig altijd terugkomen. De gegrilde kip en de hele dorade behoren tot die klassiekers, en geloof ons: die wil je absoluut niet missen. Lees meer over ons diner op de blog. Link in bio. #CharD  #amsterdam  #kokenopopenvuur #food #foodporn
Volg op Instagram
© 2026 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy