Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Luxury travel, food & wine
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Tag: sommelier

Nieuwe restaurants in Amsterdam 2023
AMSTERDAM

Nieuwe restaurants in Amsterdam 2026

Geplaatst op 18 april 2026 door Lisa Schols

Afgelopen tijd hebben een hoop nieuwe restaurants hun deuren geopend in onze hoofdstad. Hoog tijd dus voor een lijstje met nieuwe restaurants in Amsterdam!

Restaurant Elysianne
AMSTERDAM

Restaurant Elysianne in Amsterdam

Geplaatst op 23 mei 2025 door Lisa Schols

Bij restaurant Elysianne kun je sinds begin dit jaar terecht voor een fine dining ervaring met smaken uit de Creoolse keuken uit New Orleans. Een fris en vernie...

Voorjaarswijnen volgens Noel Vanwittenbergh
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

De favoriete voorjaarswijnen van Noël Vanwittenbergh

Geplaatst op 12 juni 2024 door Roos Bijen

Topsommelier Noël Vanwittenbergh kiest tijdens de aangename lentedagen voor frisse wijnen. Hij selecteert drie druifsoorten die perfect zijn voor het zonnige vo...

Proef de Portugese wijnen en port van Ramos Pinto
AMSTERDAM/SOMM STORIES

Proef de Portugese wijnen en port van Ramos Pinto

Geplaatst op 13 november 2023 door Severine Verhallen

Portugal is de laatste jaren razend populair geworden. Het is natuurlijk een prachtig vakantieland, maar de populariteit is ook te danken aan het heerlijke eten...

Philippe Pacalet Chassagne-Montrachet
AMSTERDAM/SOMM STORIES

Philippe Pacalet Chassagne-Montrachet

Geplaatst op 8 november 2023 door Severine Verhallen

Als je eens fantastische ambachtelijke wijn wil proeven dan zijn de wijnen van Philippe Pacalet een aanrader. Deze wijnmaker is in 2018 uitgeroepen tot “le négo...

Restaurant Kien in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Kien in Amsterdam

Geplaatst op 20 oktober 2023 door Severine Verhallen

Restaurant Kien een van onze aanraders als je wil dineren in West. Deze tip deelden we al eens in ons lijstje met favoriete restaurants in Amsterdam West. We zi...

De Silveren Spiegel Amsterdam
AMSTERDAM/SOMM STORIES

De Silveren Spiegel Amsterdam

Geplaatst op 19 oktober 2023 door Severine Verhallen

Champagnelunch, we love it! Bij de Silveren Spiegel genoten we van een geweldige lunch, vergezeld van enkele voortreffelijke champagnes.

Wijntips van topsommelier Noel Vanwittenbergh
SOMM STORIES/WINE STORIES

Wijntips van topsommelier Noël Vanwittenbergh

Geplaatst op 8 april 2023 door Roos Bijen

Noël Vanwittenbergh is al jarenlang hét gezicht achter de wijnen van Ciel Bleu. Zijn talent bleef niet onopgemerkt. Zo heeft hij al vele erkenningen en zelfs ee...

SAAM Restaurant in Amstelveen
AMSTERDAM

SAAM restaurant in Amstelveen

Geplaatst op 15 november 2022 door Severine Verhallen

SAAM restaurant in Ouderkerk aan de Amstel is geopend! En om maar meteen met de deur in huis te vallen, hier wil je naartoe. SAAM staat voor: South Africa-AMste...

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam
AMSTERDAM/WINE STORIES

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam

Geplaatst op 27 oktober 2020 door Severine Verhallen

Michelinsterrestaurant MOS Amsterdam heeft nu een prachtige dinerbox voor thuis: @MOSsfeer. Met alle thuisbezorgd en take-away menu’s in Amsterdam kan MOS natuu...

Somm’s Choice met sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

Top sommelier Saskia Smeenk vertelt over haar toekomstvisie voor Restaurant Felix

Geplaatst op 6 juli 2020 door Charlotte Wierdsma

Na een mooie terugblik van Saskia haar hele werk oeuvre en haar smaakontwikkeling gaan we in deel 3 verder in op het team. Saskia staat bij Restaurant Felix als...

Somm’s Choice met sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

Somm’s Choice met sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix

Geplaatst op 29 juni 2020 door Charlotte Wierdsma

In het eerste deel maakten we al kennis met Saskia haar ‘legacy’ in de Amsterdamse horeca. Welke personen haar inspireerden en vormden tot de vrouw die ze nu is...

Saskia Smeenk: Sommelier van restaurant Felix in Amsterdam
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

Saskia Smeenk: Sommelier van restaurant Felix in Amsterdam

Geplaatst op 15 juni 2020 door Charlotte Wierdsma

Net voor de pandemie losbarstte, hadden wij een tête-à-tête met Sommelier Saskia Smeenk van Restaurant Felix. Tijdens het proefdiner eerder dit jaar maakte zij ...

Restaurant Felix in Felix Meritis in Amsterdam
AMSTERDAM

Restaurant Felix in Felix Meritis in Amsterdam

Geplaatst op 21 januari 2020 door Charlotte Wierdsma

Eindelijk is het zover. Deze maand gaat Restaurant Felix open voor het grote publiek. Maar voor het zover is zijn wij alvast een voorproefje gaan nemen.

De Wijnbar. Boelen en Boelen in Amsterdam
AMSTERDAM/WINE STORIES

De Wijnbar. Boelen en Boelen in Amsterdam

Geplaatst op 30 juni 2019 door Severine Verhallen

De Wijnbar Boelen en Boelen wordt door velen ook wel gewoon De Wijnbar genoemd. Simpelweg omdat het de eerste wijnbar was in Amsterdam.

Berichten paginering

1 2 3 Volgende »

Recente berichten

  • Williams Botanical Garden
  • Beach clubs in Marbella
  • De leukste terrassen in Amsterdam
  • Strandbedje huren in Noordwijk
  • Dineren in de avondzon in Amsterdam
  • Strandbedje huren in Bloemendaal
  • De leukste cadeautips voor Vaderdag
  • Lunchen in Amsterdam
  • Restaurant Char.d in Amsterdam

Nieuwe restaurants in Amsterdam

Nieuwe restaurants in Amsterdam

De mooiste hotels in Puglia

De mooiste hotels in Puglia

Proeven, eten en slapen in Champagne

Proeven, eten en

Lunchen in Den Haag

Lunchen in Den Haag

Six Senses Uluwatu Bali

Six Senses Uluwatu Bali

De lekkerste rose wijnen

De lekkerste rose wijnen

De beste sushi van Amsterdam

De beste sushi van Amsterdam

De beste restaurants in de Jordaan

De beste restaurants in de Jordaan

Restaurants met Groene Michelinster

Restaurants met Groene Michelinster

Restaurants in Amsterdam Zuid

Restaurants in Amsterdam Zuid

Restaurants in Amsterdam Noord

Restaurants in Amsterdam Noord

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection

Michelinsterrestaurants in Nederland

Michelinsterrestaurants in Nederland

Restaurants in Westerpark

Restaurants in Westerpark

Restaurants in de Pijp

Restaurants in de Pijp

thecitizen.nl

Luxury travel, food & wine by@severineverhallen
📩 severine@thecitizen.nl
📍 Amsterdam

Williams Farmhouse is deze zomer getransformeerd t Williams Farmhouse is deze zomer getransformeerd tot Williams Botanical Garden. Het restaurant en terras zijn gedecoreerd met uitbundige bloemenguirlandes voor een elegante botanische beleving, met wit linnen, klassiek servies en nieuwe kunst. Kortom een heerlijk terras dat een beetje aanvoelt als een Britse garden party in Amsterdam-Zuid. Op het zomerse menu vind je lichte gerechten zoals de kingfish crudo, burrata en steak tartare, perfect voor een warme zomeravond. Gevolgd door heerlijke sous-vide gegaarde kabeljauw of de gegrilde entrecote met frietjes.  Een fijne plek voor een zomerse lunch of zwoele zomeravond. ☀️@williams__amsterdam#williamsbotanicalgarden #Beethovenstraat #amsterdamzuid #summerinthecity#williamsfarmhouse
Tip voor de warme zonnige dagen die weer op komst Tip voor de warme zonnige dagen die weer op komst zijn. Boek een tafeltje of (nog beter) scoor een loungebank bij Vooges aan het IJ. Hier zit je in de avond heerlijk in de schaduw en vanaf het water komt doorgaans een verkoelend briesje.  We proefden hier op een zwoele avond oa de steak tartare,  de burrata met perzik en de mini hamburgers. #voogesaanhetij #aanhetij #Amsterdam #zomeravond #instafood
Wij gingen eindelijk naar het veelbesproken Char.d Wij gingen eindelijk naar het veelbesproken Char.d en hadden een heerlijke avond met goede gerechten,  lekkere wijn en een gezellige ambiance. Bij Char.d worden de gerechten door chefs Dean Baker en Slava Nazaryan bereid op houtskoolvuur, waarbij rook, hitte en pure smaken centraal staan. Dat proef je terug in vrijwel ieder gerecht. Op de kaart vind je dry-aged rundvlees, vis, zeevruchten en vegetarische gerechten van de grill. Het menu wisselt regelmatig met de seizoenen mee, maar een aantal favorieten blijft gelukkig altijd terugkomen. De gegrilde kip en de hele dorade behoren tot die klassiekers, en geloof ons: die wil je absoluut niet missen. Lees meer over ons diner op de blog. Link in bio. #CharD  #amsterdam  #kokenopopenvuur #food #foodporn
Hier is het wel weer voor!🍦 Waar zoek jij een beet Hier is het wel weer voor!🍦Waar zoek jij een beetje verkoeling vandaag? ☀️#icecream #iceicebaby #Amsterdam #vansoest #ijs
Ze zijn nog maar net geopend en door het enorme su Ze zijn nog maar net geopend en door het enorme succes wordt er nu al gewerkt aan een 2e restaurant in Amsterdam Zuid.  Voorlopig kun je elke dag voor lunch en diner terecht aan de Nieuwezijds Voorburgwal. Ben jij er al geweest? Ik ben benieuwd hoe je het vond!#bouillondamsterdam #nieuwrestaurantinamsterdam #restaurantamsterdam #amsterdamcentrum#amsterdamcity
Lente in Amsterdam ☀️ #amsterdamcentrum #Amsterda Lente in Amsterdam ☀️#amsterdamcentrum #Amsterdam #singel #canalsofamsterdam #grachtengordel
Gisteravond waren we bij de opening van het TRIBE Gisteravond waren we bij de opening van het TRIBE Hotel in Den Haag! Tijdens dit feestelijke event werd het hotel officieel geopend door burgemeester Jan van Zanen.TRIBE Hotel Den Haag Centraal is een nieuw designhotel, midden in de stad. ‘Alles wat je nodig hebt, niks overbodigs.’TRIBE is een relatief nieuw merk van de hotelgroep Accor, gelanceerd in 2017 in Australië. Het idee ontstond vanuit een reactie op de klassieke luxe hotels: waarom betalen voor overbodige extra’s, als je vooral behoefte hebt aan goed design, comfort en slimme service?TRIBE antwoord daarop met een dit fijne hotel, met eigentijdse inrichting en een fijne sfeer. Het hotel en de kamers zijn slim ingericht, zonder overbodige extra’s en dat maakt overnachten hier prettig en betaalbaar!In het hotel vind je ook restaurant HitchHike. Geen klassiek hotelrestaurant, maar eerder een levendige ontmoetingsplek waar sfeer, smaak en een tikje reislust samenkomen. De gerechten hebben invloeden uit Californië en Mexico en kennen veel kleur en smaak! #tribehotel #denhaag #hitchhike #thehague #hotelindenhaag
Magnolia 🌸 Deze vind ik altijd zo mooi! #lente # Magnolia 🌸Deze vind ik altijd zo mooi! #lente #magnolia #Amsterdam #springflowers #Westerpark
Restaurant Nela introduceert de Family Friendly Af Restaurant Nela introduceert de Family Friendly Affair-brunch. Goede reden dus om weer eens langs te gaan bij een van de beste restaurants aan de Zuidas in Amsterdam!Je start de brunch met luchtige frena,  versgebakken in de houtoven. Dit traditionele brood heeft een karakteristieke smaak en structuur: het doet denken aan pita, maar is voller en rijker van smaak. Hierbij serveert Nela twee huisgemaakte dips: hummus van witte bonen met een pittige chili-paté en een geroosterde pompoenspread. Vooral die laatste is heel erg lekker.Vervolgens proefden we kleine groentegerechten zoals geroosterde bloemkool met tahin en linzen met kleine stukjes zoete aardappel. Daarnaast frisse salades zoals een bietensalade en een salade van koolrabi, komkommer en dungesneden munt.Als hoofgerecht kies je een van de spiesen die worden bereid op open vuur. We proefden de rund- en kipspiesen met daarbij geroosterde groente en aardappeltjes. Erg lekker! Meer lezen over deze ervaring? Check dan het uitgebreidere artikel op onze website. Fijn weekend!#nela #brunchamsterdam #Zuidas #restaurantinamsterdam #Amsterdam
Volg op Instagram
© 2026 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy