Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Luxury travel, food & wine
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Tag: Michelinster

Restaurants in Amsterdam Zuid
AMSTERDAM

De beste restaurants in Amsterdam Zuid

Geplaatst op 10 september 2026 door Lisa Schols

Met het brede aanbod aan restaurants zie je soms door de bomen het bos niet meer. Wij brengen daarom graag wat structuur aan met dit keer een lijstje met restau...

De beste sushi van Amsterdam
AMSTERDAM

De beste sushi van Amsterdam

Geplaatst op 2 juli 2026 door Lisa Schols

Sushi is al jarenlang ongekend populair. Er zijn dan ook talloze zaken waar je het kunt eten, maar er is heel veel verschil in kwaliteit. Bij deze zaken vind je...

AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM

Michelinsterrestaurants in Nederland 2025

Geplaatst op 6 oktober 2025 door Severine Verhallen

Michelin heeft deze week weer bekend gemaakt welke restaurants dit jaar bekroond zijn met een Michelinster. Het zijn dit jaar maar liefst 119 restaurants. De ni...

Een culinair weekend op Texel
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM

Restaurants met Groene Michelinster in Nederland 2025

Geplaatst op 6 oktober 2025 door Severine Verhallen

Naast de traditionele Rode Michelinsterren rijkt Michelin sinds enkele jaren ook Groene Michelinsterren uit. Deze Groene Michelinster wordt uitgereikt aan chefs...

Restaurant Gitane in Amsterdam West
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM

Bib Gourmand restaurants 2024

Geplaatst op 18 oktober 2024 door Severine Verhallen

Jaarlijks onderscheidt Michelin restaurants met een Bib Gourmand. Deze wordt toekend aan restaurants die een uitstekende prijs-kwaliteitverhoudingen bieden, ong...

RIJKS
AMSTERDAM

RIJKS viert 10 jarig bestaan met Nederlandse topchefs

Geplaatst op 27 september 2024 door Severine Verhallen

RIJKS® bestaat 10 jaar en dat wordt gevierd! Voor deze gelegenheid wordt een bijzonder gastchefevenement georganiseerd op zaterdag 9 november. Joris Bijdendijk ...

Michelinsterrestaurant De Nederlanden
AMSTERDAM

Michelinsterrestaurant De Nederlanden

Geplaatst op 22 april 2024 door Severine Verhallen

Michelinsterrestaurant De Nederlanden is gevestigd in het pittoreske Vreeland. Het restaurant met hotel ligt aan de Vecht en vanuit het prachtige pand uit 1680,...

Restaurants in Cadzand
CITY GUIDES/TRAVEL GUIDES

Restaurants in Cadzand

Geplaatst op 21 juli 2023 door Severine Verhallen

Cadzand in Zeeland is een hele leuke plek om een vakantie in Nederland door te brengen. Het kleine dorp heeft een fijn strand, mooie hotels en een uitgebreide k...

ROTTERDAM

Restaurant Fred ** in Rotterdam

Geplaatst op 9 januari 2023 door Severine Verhallen

Michelinsterren Restaurant Fred in Rotterdam heeft een nieuwe locatie! Aan de Boompjes, met uitzicht op de Nieuwe Maas kun je nu lunchen en dineren bij het gloe...

SAAM Restaurant in Amstelveen
AMSTERDAM

SAAM restaurant in Amstelveen

Geplaatst op 15 november 2022 door Severine Verhallen

SAAM restaurant in Ouderkerk aan de Amstel is geopend! En om maar meteen met de deur in huis te vallen, hier wil je naartoe. SAAM staat voor: South Africa-AMste...

Champagne Deutz diner bij 't Ganzenest in Rijswijk
DEN HAAG/SOMM STORIES

Champagne Deutz diner bij ’t Ganzenest in Rijswijk

Geplaatst op 20 oktober 2022 door Severine Verhallen

Champagne Deutz organiseerde afgelopen maand in samenwerking met Michelinsterrestaurant ’t Ganzenest een prachtig champagne diner. Als Bourgondiër pur sang is d...

Restaurant Zoldering in Amsterdam
AMSTERDAM/CITY GUIDES/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

Michellinsterren 2022 zijn bekend gemaakt

Geplaatst op 30 mei 2022 door THE CITIZEN

De Michelinsterren 2022 zijn bekend gemaakt! De uitreiking kwam dit jaar iets later dan gebruikelijk zodat de restaurants na de lockdowns weer lekker op stoom k...

De luxe dinerbox voor jouw thuisdiner in coronatijd
AMSTERDAM

De luxe dinerbox voor jouw thuisdiner in coronatijd

Geplaatst op 15 december 2021 door Severine Verhallen

Restaurants hebben helaas hun deuren weer moeten sluiten. En wat balen we daar allemaal van. Laat dat gezegd zijn. We moeten er maar weer het beste van maken th...

Het nieuwe restaurant Daalder in Amsterdam West
AMSTERDAM

Het nieuwe restaurant Daalder in Amsterdam West

Geplaatst op 15 oktober 2021 door Severine Verhallen

Restaurant Daalder heeft een nieuwe locatie in Amsterdam West. Het Michelinsterrestaurant had net een ster gekregen waarna het team een paar maanden later de fi...

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam
AMSTERDAM/WINE STORIES

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam

Geplaatst op 27 oktober 2020 door Severine Verhallen

Michelinsterrestaurant MOS Amsterdam heeft nu een prachtige dinerbox voor thuis: @MOSsfeer. Met alle thuisbezorgd en take-away menu’s in Amsterdam kan MOS natuu...

Berichten paginering

1 2 3 Volgende »

Recente berichten

  • Private dining in Amsterdam
  • Lekker lunchen in Den Haag
  • De beste restaurants in de Jordaan
  • NAZKA Amsterdam
  • Restaurants in Amsterdam West
  • De beste restaurants in Amsterdam Zuid
  • Borrelen in Den Haag
  • De beste sushi van Den Haag
  • Cagliari restaurants en hotels (Sardinië)

Nieuwe restaurants in Amsterdam

Nieuwe restaurants in Amsterdam

De beste restaurants in de Jordaan

De beste restaurants in de Jordaan

Lunchen in Den Haag

Lunchen in Den Haag

De mooiste hotels in Puglia

De mooiste hotels in Puglia

Proeven, eten en slapen in Champagne

Proeven, eten en

De beste sushi van Amsterdam

De beste sushi van Amsterdam

Restaurants in Westerpark

Restaurants in Westerpark

Six Senses Uluwatu Bali

Six Senses Uluwatu Bali

Winter strandtenten Zandvoort

Winter strandtenten Zandvoort

Restaurants in Amsterdam Zuid

Restaurants in Amsterdam Zuid

Restaurants in Amsterdam Noord

Restaurants in Amsterdam Noord

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection

Michelinsterrestaurants in Nederland

Michelinsterrestaurants in Nederland

Restaurants in de Pijp

Restaurants in de Pijp

thecitizen.nl

Luxury travel, food & wine by@severineverhallen
📩 severine@thecitizen.nl
📍 Amsterdam

Aguachile met yellowtail en een flinke kick van de Aguachile met yellowtail en een flinke kick van de jalapeño’s. Een prachtig gerecht van @nazka_amsterdam Hier dronken we een zachte Trebbiano bij. Die was fris, maar tegelijkertijd een beetje romig en sneed daarmee juist mooi door de pit van de jalapeño heen.#peruaansekeuken #NAZKA #Amsterdam #foodstagram #foodporn
Weekend ✨️ #bloemendaalaanzee #bloomingdale #week Weekend ✨️#bloemendaalaanzee #bloomingdale #weekend
Dikke tip: dineren bij @nazka_amsterdam Bij dit r Dikke tip: dineren bij @nazka_amsterdam Bij dit restaurant in de Pijp kun je terecht voor een culinaire reis door Peru en India. Chef Koosh Kothari laat zich inspireren door beide landen, wat samenkomt tot een menu vol heerlijke, verfijne gerechten.Hoewel elke gerecht ons wist te verrassen, was de garam masala-zalm in cashewnoot-leche de tigre favoriet. Een heerlijk, romig gerecht vol smaak. De vollere, vette vis, was omringd door een mix van romige en toch frisse componenten. We dronken hier een Albariño bij, die door de citrus- en minerale tonen een mooie tegenhanger vormde voor de volle zalm.De sfeer bij NAZKA is stijlvol en warm, waardoor je hier perfect terechtkunt voor een avond uitgebreid tafelen. Of je nu iets te vieren hebt, gezellig met vrienden wilt dineren of op zoek bent naar een bijzondere culinaire ervaring in Amsterdam: NAZKA weet te verrassen.Wij zijn fan!#NAZKA #instafood #GastronomieAmsterdam #restaurantamsterdam #Peruaansekeuken
The Barbie dream experience bij @wondr.experience The Barbie dream experience bij @wondr.experience in Amsterdam Noord is een super leuke activiteit om met jonge meiden naartoe te gaan. Je wordt meegenomen langs de verschillende decennia van Barbie.  Gedurende de experience worden de 12 meest iconische speeltjes gedeeld zoals de corvette, het vliegtuig en het reusachtige playhouse. Aansluitend kun je in het Barbie Café wat eten en drinken, waar uiteraard ook alles geheel op het Barbie thema is afgestemd. Helemaal leuk! 🩷 #barbieexperience #Amsterdam #thingstodoinamsterdam#barbie#wondrexperience
Lunchen bij @rongastrobar in Amsterdam Zuid! Tijde Lunchen bij @rongastrobar in Amsterdam Zuid! Tijdens de zomer kun je de "perfect summer deal" boeken.  Je krijgt dan een 3- gangenmenu en per 2 personen een flesje huiswijn voor 49,- per persoon. De gerechten waren heel lekker en de prijs kwaliteit verhouding vind ik dik in orde. Swipe voor alle gerechten en de menukaart. #rongastrobar#Amsterdamzuid#michelinster #Michelinsterrestaurant#lunchenamsterdam
Meet HORTA! Hét nieuwe moderne Spaanse restaurant Meet HORTA! Hét nieuwe moderne Spaanse restaurant in Amsterdam Zuid waar chef Raul Lansink, bekend van NAZKA, de dagelijkse eetcultuur van Valencia en Catalonië toegankelijk maakt voor een breed publiek. De naam verwijst naar de vruchtbare landbouwstreek Horta de València, die bekendstaat om haar groenten, citrusvruchten en rijst. Het ruime restaurant biedt een lichte ambiance en is geschikt voor zowel diners als zakelijke en privé-evenementen. Tijdens het bezoek vielen de Spaanse gastvrijheid en smaakvolle gerechten, bijzonder in de smaak! We proefden o.a. oesters, ajo blanco en overheerlijke bluefin tonijn. Maar het hoogtepunt was absoluut de arroz negre. Dit traditionele Catalaanse en Valenciaanse gerecht wordt bereid in een paellapan met zeevruchten en dankt zijn zwarte kleur aan de inkt van de inktvis. Die zorgt bovendien voor een gelaagde, bijna umami-achtige smaak. Traditiegetrouw wordt het gerecht geserveerd met huisgemaakte aioli.Een smaakvol gerecht én ook nog eens ontzettend gezellig om te delen. Gewoon de paellapan midden op tafel zetten en samen genieten!Meer over dit bezoek lees je op de blog. #HORTA  #Paella #arroznegro #Amsterdamzuid #foodstagram@horta.amsterdam
Williams Farmhouse is deze zomer getransformeerd t Williams Farmhouse is deze zomer getransformeerd tot Williams Botanical Garden. Het restaurant en terras zijn gedecoreerd met uitbundige bloemenguirlandes voor een elegante botanische beleving, met wit linnen, klassiek servies en nieuwe kunst. Kortom een heerlijk terras dat een beetje aanvoelt als een Britse garden party in Amsterdam-Zuid. Op het zomerse menu vind je lichte gerechten zoals de kingfish crudo, burrata en steak tartare, perfect voor een warme zomeravond. Gevolgd door heerlijke sous-vide gegaarde kabeljauw of de gegrilde entrecote met frietjes.  Een fijne plek voor een zomerse lunch of zwoele zomeravond. ☀️@williams__amsterdam#williamsbotanicalgarden #Beethovenstraat #amsterdamzuid #summerinthecity#williamsfarmhouse
Tip voor de warme zonnige dagen die weer op komst Tip voor de warme zonnige dagen die weer op komst zijn. Boek een tafeltje of (nog beter) scoor een loungebank bij Vooges aan het IJ. Hier zit je in de avond heerlijk in de schaduw en vanaf het water komt doorgaans een verkoelend briesje.  We proefden hier op een zwoele avond oa de steak tartare,  de burrata met perzik en de mini hamburgers. #voogesaanhetij #aanhetij #Amsterdam #zomeravond #instafood
Wij gingen eindelijk naar het veelbesproken Char.d Wij gingen eindelijk naar het veelbesproken Char.d en hadden een heerlijke avond met goede gerechten,  lekkere wijn en een gezellige ambiance. Bij Char.d worden de gerechten door chefs Dean Baker en Slava Nazaryan bereid op houtskoolvuur, waarbij rook, hitte en pure smaken centraal staan. Dat proef je terug in vrijwel ieder gerecht. Op de kaart vind je dry-aged rundvlees, vis, zeevruchten en vegetarische gerechten van de grill. Het menu wisselt regelmatig met de seizoenen mee, maar een aantal favorieten blijft gelukkig altijd terugkomen. De gegrilde kip en de hele dorade behoren tot die klassiekers, en geloof ons: die wil je absoluut niet missen. Lees meer over ons diner op de blog. Link in bio. #CharD  #amsterdam  #kokenopopenvuur #food #foodporn
Volg op Instagram
© 2026 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy