Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Luxury travel, food & wine
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Categorie: SOMM STORIES

De Leukste kerstacadeaus
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

De leukste kerstcadeaus

Geplaatst op 2 december 2025 door Severine Verhallen

De feestdagen staan voor de deur! Dus gaan we op zoek naar leuke en originele kerstcadeaus voor onder de boom. Dit is het moment om je familie en geliefden te v...

Proeven, eten en slapen in de Champagne
CITY GUIDES/SOMM STORIES/TRAVEL GUIDES

Proeven, eten en slapen in de Champagne

Geplaatst op 26 oktober 2025 door Severine Verhallen

Op slechts een paar uur rijden ligt de wereldberoemde Champagne. Een perfecte bestemming dus voor een gastronomisch weekend weg.

De lekkerste rosé wijnen voor thuis
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

De lekkerste rosé wijnen voor thuis

Geplaatst op 24 mei 2025 door Severine Verhallen

Rosé is momenteel hotter dan hot. En dat begrijpen we, want op een mooie zonnige dag gaat er toch niets boven een koel glas Provence rosé? Dat er veel aanbod is...

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection

Geplaatst op 17 maart 2025 door Severine Verhallen

Het Italiaanse wijnhuis Bottega presenteert hun gloednieuwe Prosecco Premium Vintage Collection! Deze bijzondere collectie is het resultaat van meer dan tien ja...

Tommasi: sublieme Italiaanse wijnen
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

Tommasi: sublieme Italiaanse wijnen

Geplaatst op 13 november 2024 door Severine Verhallen

De wijnen van Tommasi behoren tot de top van de Italiaanse wijnwereld. Het wijnhuis bestaat sinds 1902 en vindt zijn oorsprong in de Valpolicella Classico regio...

wijnbars-in-amsterdam
AMSTERDAM/SOMM STORIES

Wijnbars in Amsterdam

Geplaatst op 1 november 2024 door Severine Verhallen

We hebben al jaren een zeer breed aanbod van wijnbars in Amsterdam. Tegenwoordig willen we meer dan alleen “een wijntje” drinken en laten we ons maar al te graa...

Ramos Pinto masterclass port blenden
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

Ramos Pinto masterclass port blenden

Geplaatst op 24 oktober 2024 door Severine Verhallen

Je eigen port blenden met Ramos Pinto! Tijdens een exclusieve masterclass mocht ik onder begeleiding van Ramos Pinto’s masterblender Ana Rosas zelf port blenden...

Wijnbar-in-Rotterdam
ROTTERDAM/SOMM STORIES

Wijnbars in Rotterdam

Geplaatst op 2 augustus 2024 door Severine Verhallen

De tijd dat we gewoon een wijntje gingen drinken ligt ver achter ons. We willen tegenwoordig vooral heel veel keuze hebben als het om wijn gaat. De een weet pre...

Heerlijke zomerwijnen voor thuis
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

Heerlijke zomerwijnen voor thuis

Geplaatst op 9 juli 2024 door Severine Verhallen

De zomervakantie is van start gegaan!  Hoogste tijd dus om nieuwe zomerwijnen te ontdekken. Laten we na de wisselvallige lente hopen op een extra fijne zonnige ...

Voorjaarswijnen volgens Noel Vanwittenbergh
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

De favoriete voorjaarswijnen van Noël Vanwittenbergh

Geplaatst op 12 juni 2024 door Roos Bijen

Topsommelier Noël Vanwittenbergh kiest tijdens de aangename lentedagen voor frisse wijnen. Hij selecteert drie druifsoorten die perfect zijn voor het zonnige vo...

De perfecte bbq wijn voor de zomer
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

De lekkerste lentewijnen voor thuis

Geplaatst op 20 mei 2024 door Severine Verhallen

Bij dit heerlijke lentezonnetje horen natuurlijk lentewijnen!  Hét moment dus om nieuwe wijnen te ontdekken voor de borrel, picknick of voor een mooi diner. Dit...

De beste wijn bij asperges - Noël Vanwittenbergh
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

De beste wijn bij asperges. Wijn-spijs met Noël Vanwittenbergh.

Geplaatst op 12 april 2024 door Roos Bijen

De asperges zijn weer volop verkrijgbaar, en wat zijn we er gek op. Iedereen kent de asperge, het witte goud, maar waar komt dit eigenlijk vandaan? Sommelier No...

Marimar Estate. Top wijnen uit Sonoma Californië
AMSTERDAM/SOMM STORIES

Marimar Estate. Top wijnen uit Sonoma Californië

Geplaatst op 18 maart 2024 door Severine Verhallen

Afgelopen week was ik aanwezig bij een proeverij en lunch van het prestigieuze wijnhuis Marimar Estate. We waren te gast bij Michelinsterrestaurant Coulisse, wa...

Champagne Deutz Brut Classic
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

Champagne Deutz Brut Classic

Geplaatst op 12 december 2023 door Severine Verhallen

De feestdagen zijn in aantocht en dat is natuurlijk hét moment om een mooie fles champagne in huis te halen. Champagne mag wat mij betreft het hele jaar door, m...

Rathfinny mousserende wijn uit Engeland
AMSTERDAM/DEN HAAG/ROTTERDAM/SOMM STORIES

Rathfinny mousserende wijn uit Engeland

Geplaatst op 6 december 2023 door Severine Verhallen

We hebben een nieuwe feestelijke ontdekking: Rathfinny mousserende wijn uit Engeland, Sussex om precies te zijn!

Berichten paginering

1 2 … 5 Volgende »

Recente berichten

  • Restaurants in het Centrum van Amsterdam
  • De mooiste hotels in Puglia – Italië
  • De beste sushi van Den Haag
  • De beste restaurants in Amsterdam Zuid
  • De lekkerste oliebollen in Amsterdam
  • Restaurants in Amsterdam Oost
  • De leukste kerstcadeaus
  • Lekker lunchen in Den Haag
  • Restaurants aan Zuidas Amsterdam

Nieuwe restaurants in Amsterdam

Nieuwe restaurants in Amsterdam

Proeven, eten en slapen in Champagne

Proeven, eten en

Lunchen in Den Haag

Lunchen in Den Haag

Restaurants in Amsterdam Zuid

Restaurants in Amsterdam Zuid

De beste sushi van Amsterdam

De beste sushi van Amsterdam

De beste restaurants in de Jordaan

De beste restaurants in de Jordaan

Restaurants met Groene Michelinster

Restaurants met Groene Michelinster

Restaurants in Amsterdam Noord

Restaurants in Amsterdam Noord

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection

Bottega Prosecco Premium Vintage Collection

Michelinsterrestaurants in Nederland

Michelinsterrestaurants in Nederland

Restaurants in Westerpark

Restaurants in Westerpark

Six Senses Uluwatu Bali

Six Senses Uluwatu Bali

Restaurants in de Pijp

Restaurants in de Pijp

Nieuwsbrief

Verifieer dat je een mens bent.

thecitizen.nl

Luxury travel, food & wine
📩 severine@thecitizen.nl
📍 Amsterdam

Nog een kleine terugblik op dit diner bij Veneur. Nog een kleine terugblik op dit diner bij Veneur.  Een nieuw restaurant aan de Weteringschans in het centrum van Amsterdam. 
Wil je meer tips voor nieuwe restaurants? Check dan onze uitgebreide lijst op de blog. Link in bio. 

#veneur #nieuwrestaurantinamsterdam #instafood
#amsterdam #foodporn
Snowy morning in Amsterdam ❄️ #amsterdam #amster Snowy morning in Amsterdam ❄️ 

#amsterdam #amsterdamcanals #amsterdamcentrum #winterwonderland #grachtengordel
Indian summer evenings ☀️ Dit was nog wel een cade Indian summer evenings ☀️
Dit was nog wel een cadeautje in september.

#indiansummer #september #sunset #sunsetlovers #sunsetphotography #noordwijk  #noordwijkaanzee #strand #strandtent  #beachclub #beach #strandtentnoordwijk #instadaily #photooftheday #beachlife #aandekust #nederland #branding  #vakantieinnederland #staycation #weekend #summervibes #beachvibes
Genoten van een gezellige familielunch gisteren bi Genoten van een gezellige familielunch gisteren bij Breakers in Noordwijk 

#lunch #noordwijk #breakers #huisterduin #noordwijkaanzee #strand #strandtent  #beachclub #beach
 #strandtentnoordwijk #food #foodporn #gastronomie #gastronomy #chef #chefslife #chefs #gastroart #chefsofinstagram #foodphotography #foodstagram #foodfest #foodie 
#instadaily #photooftheday
Sail out 🛥⚓️ #sail #sailout #sailamsterdam #Amste Sail out 🛥⚓️

#sail #sailout #sailamsterdam #Amsterdam #amsterdamcentrum #sailing #tallships #tallship #boatlife #boat #ij
Salut! Een gloednieuwe zonnige zaak in het hart va Salut! Een gloednieuwe zonnige zaak in het hart van de Pijp, die je niet kunt missen.
Een café waar je de hele dag terecht kunt. Van een koffietje in de ochtendzon, tot een heerlijk diner met mooie wijnen.
De kaart is klassiek met Franse en Mediterrane invloeden. Denk aan brioche met paling, gamba’s, entrecote, een spicy pasta en ook heerlijke sides. 

Het interieur is onder handen genomen door de Belgische designstudio JPMeyer&Co van Jean-Philippe Demeyer, die we ook kennen van het interieur van Bisous. Zijn werk is gedurfd met veel kleur en textuur en zorgt voor een vrolijke, opvallende zaak met een hint van Franse invloeden. Perfect voor een glamoureuze avond uit!

Het concept van Salut komt van Bas Noorman, Lowie Jansen en Joris Keizer. Alledrie brengen ze een flinke dosis ervaring en passie mee in de nieuwe zaak en dat is dan ook te zien!
De keuken is onder leiding van Matthew Neve, die ook vanaf jongs af aan al werkzaam is in de branche en ervaring heeft opgedaan bij onder andere RIJKS en De Kas.

#Salut, #Fransekeuken, #DePijpAmsterdam, #mediterranekeuken, #BasNoorman, #LowieJansen, #Joriskeizer,#Matthewneve, #JPmeyer, #Jeanphilippedemeyer,#wineinamsterdam
 #food #foodporn #gastronomie #gastronomy #chef #chefslife #chefs #gastroart #chefsofinstagram  #instadaily #photooftheday #amsterdam #restaurantinamsterdam
Vakantiemodus aan! 🥂 #mallorca #spanje #vakantie Vakantiemodus aan! 🥂

#mallorca #spanje #vakantie 
#travelgram #instatravel #travel #instawine #winesofinstagram #spain #españa   #instadaily #photooftheday #balearen #igersmallorca #mallorcagram #mallorcaisland #winetime #finca #summer #winelife #wineoclock #spaninshwine #weekend #vakantiemodus #winetasting #wijnenwijnenwijnen
De zomer is goed begonnen! We hebben al flink wat De zomer is goed begonnen! We hebben al flink wat zonnige dagen gehad en naar verwachting krijgen we een lange warme zomer. Dus heb je zin in een dagje strand in Nederland? Dan is Beachclub Far Out een goede strandtent in Zandvoort om eens lekker te genieten van een zomerse dag.

Strijk neer op een van de comfortabele zitjes aan de voorzijde en je hebt een topplekje om uitgebreid te borrelen of dineren.We hebben lekker gegeten op het terras en kozen als voorgerecht voor heerlijke Spaanse gamba’s pil pil. Voor wie het gerecht uit Andalusië niet kent, dit zijn garnalen in een pittige knoflookolie met peterselie. Het wordt geserveerd met wit knapperig brood zodat je lekker kunt dippen in de smaakvolle knoflookolie. Super!! Daarnaast proefden we de royale portie Iberico rib fingers die geserveerd werden met pittige yoghurtsaus, sesam en rode pepertjes. Bestel er een lekker glas wijn of een ijskoud biertje bij en je kunt op en top genieten terwijl de zon op de achtergrond langzaam in de zee zakt.

Als hoofdgerecht kozen we voor de op de huid gebakken zeebaars met antiboise, pompoenpuree en zeekraal. Daarnaast de zoete aardappelfrietjes met truffelmayonaise en gegrilde groene asperges met gefrituurde kappertjes. De zeebaars was precies goed gegrild en zeer smaakvol. Ook de asperges zijn zeker een aanrader voor een volgend bezoek!

Wil je meer lezen over ons diner en de mogelijkheid om online een van de strandbedjes te reserveren? Check dan de uitgebreide review op de blog. Link in bio. 

#beachclubfarout #zandvoort #zandvoortaanzee #zomer #borreltijd  #strand #strandtent  #beachclub #beach #strandtentzandvoort #instadaily #photooftheday #beachlife #aandekust #nederland #lifeisbetteratthebeach #vakantieinnederland  #staycation 
#wineoclock #wijnenwijnenwijnen #visitzandvoort #vakantieinnederland #staycation #weekend n #summervibes #beachvibes #summer #gyoza #gambaspilpil #foodstagram #Food #foodofinstagram
Asperges, ik hou ervan! Als ze op het menu staan, Asperges, ik hou ervan! Als ze op het menu staan, dan is de kans groot dat ik ze bestel. Als Brabantse ben ik opgegroeid met een overvloed aan asperges, en die aten we thuis traditioneel met ham, ei en gesmolten boter. Altijd lekker. 
Deze asperges op de foto at ik afgelopen maand bij Cantine de Caron. Ze werden koud geserveerd met vanille beurre blanc. 💫

Hoe eet jij je asperges het liefste?

#asperges #hetwittegoud #caron #cantinedecaron #lunch #Westerpark #amsterdamwest #vegetarisch #vega 
 #food #foodporn #gastronomie #gastronomy #chef #chefslife #chefs  #foodphotography #foodstagram #foodfest #foodie #instadaily #photooftheday #Amsterdam 
#restaurantinamsterdam #groente
Volg op Instagram
© 2026 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy