Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Travel, food & wine stories
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Categorie: RECEPTEN TOPCHEFS

Gerookte paddenstoelen taco’s met poblano crema, queso fresco van restaurant Celia
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Recept: gerookte paddenstoelen taco’s met poblano crema, queso fresco van restaurant Celia

Geplaatst on 24 januari 2021 door Severine Verhallen

Restaurant Celia van Hotel Kimtpon De Wittstaat in Amsterdam haalt haar inspiratie uit de Amerikaanse keuken. Invloeden uit Californië voeren de boventoon maar ...

Recept: zalm met zwarte rijst en citroengrassaus van Jansz.
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Recept: zalm met zwarte rijst en citroengrassaus van Jansz.

Geplaatst on 17 januari 2021 door Severine Verhallen

Restaurant Jansz. is het restaurant van het prachtige Pulitzer hotel. Een van de bekendste gerechten van het restaurant is zalm met zwarte rijst. Het duurt nog ...

RECEPTEN TOPCHEFS/ROTTERDAM

Recept: ravioli van Bresse kip met gebakken langoustine van Juliën en Erik van Loo

Geplaatst on 19 mei 2020 door Roos Bijen

De ravioli van Bresse kip met gebakken langoustine is een van de meeste geroemde signatuurgerechten van Erik van Loo van Restaurant Parkheuvel. Ook niet zo gek,...

Recept: Rendang van Bobby Rust
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Recept: Rendang van Bobby Rust

Geplaatst on 14 mei 2020 door Severine Verhallen

Bobby Rust zwaait de scepter in de keuken van Envy. Deze jonge chef werkte in de keukens van vele top restaurants in Nederland en heeft nu zijn draai gevonden i...

Tartaar met kwartelei en kaviaar van Erik van Loo
RECEPTEN TOPCHEFS/ROTTERDAM

Tartaar met kwartelei en kaviaar van Juliën en Erik van Loo

Geplaatst on 13 mei 2020 door Roos Bijen

Als slagerszoon weet sterrenchef Erik van Loo van restaurant Parkheuvel als geen ander hoe je de perfecte steaktartaar bereidt. Hij deelt het recept met ons zod...

Tarbot op Baskische wijze met zilte groenten van Freek van Noortwijk
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Tarbot op Baskische wijze met zilte groenten van Freek van Noortwijk

Geplaatst on 28 april 2020 door Severine Verhallen

Freek van Noortwijk: “Ik werd dertig en at in restaurant Elkano in het Spaanse Getaria een van de beste maaltijden ooit. Baskische tarbot op de barbecue.”

Recept voor Charcoal eggplant van NENI
AMSTERDAM/DEN HAAG/RECEPTEN TOPCHEFS/ROTTERDAM

Recept voor charcoal eggplant van NENI

Geplaatst on 21 april 2020 door Severine Verhallen

De gerechten van NENI zijn inmiddels over de hele wereld bekend. Deze restaurantketen heeft restaurants in Amsterdam, Tel-Aviv, Berlijn, Hamburg, Zurich, Keulen...

Quarantine Cooking Challenge
AMSTERDAM/CITY GUIDES/DEN HAAG/RECEPTEN TOPCHEFS/ROTTERDAM

Quarantine Cooking Challenge

Geplaatst on 20 april 2020 door THE CITIZEN

We staan massaal te kokkerrellen en proberen naar hartenlust nieuwe recepten uit. De Quarantine Cooking Challenge daagt jou nu uit om die eigengemaakte creaties...

Recept voor lamsschenkel met groene olijf en gezouten citroen van Guillaume de Beer
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Lamsschenkel met groene olijf en gezouten citroen van Guillaume de Beer

Geplaatst on 15 april 2020 door Severine Verhallen

Guillaume de Beer: “Mijn opa maakte dit gerecht, soms met lam, soms met kip. Het zijn zijn smaken.”  Deze lamsschenkel met groene olijf en gezouten citroen komt...

Recept voor citroen Granita van BROOKS in Amsterdam
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Recept voor citroen Granita van BROOKS in Amsterdam

Geplaatst on 14 april 2020 door Severine Verhallen

De granita van BROOKS in Amsterdam is heerlijk fris en perfect voor een beetje verkoeling op een warme zomerse dag. Serveer hem in een mooi glas als tussengerec...

Ontbijt klassieker: wentelteefjes van de Kanarie Club
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Wentelteefjes van de Kanarie Club. Een echte ontbijt klassieker

Geplaatst on 10 april 2020 door Severine Verhallen

De gouwe ouwe wentelteefjes zijn altijd een winnaar. Het is namelijk een hit bij jong en oud. Het basisgerecht is super gemakkelijk maar je kunt je uitleven op ...

Dutch Cuisine bij Persijn
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

Dutch Caprese van Luc Kusters bij Persijn

Geplaatst on 7 april 2020 door Severine Verhallen

Het bekendste gerecht van Luc Kusters bij Persijn is de Dutch Caprese. Deze gevulde tomaat is perfect als voorgerecht of als gerechtje om met elkaar te delen. 

Penne all'arrabbiata - recept van Spaghetteria
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS/ROTTERDAM

Penne all’arrabbiata – recept van Spaghetteria

Geplaatst on 3 april 2020 door Severine Verhallen

Penne all’arrabbiata van Spaghetteria. Deze onvervalste klassieker uit de Italiaanse pastakeuken is een goed voorbeeld van less is more. Met weinig ingred...

Asperge Risotto van STAN & CO
AMSTERDAM/DEN HAAG/RECEPTEN TOPCHEFS

Asperge Risotto van STAN & CO

Geplaatst on 2 april 2020 door Severine Verhallen

Omdat we momenteel niet uit eten kunnen gaan bieden we een mooi alternatief voor de thuiskoks onder ons. Topchefs delen op The Citizen hun recepten, zodat jij i...

Zalm Miso recept van Daniel Damen
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

DIY: zalm-miso recept van chef Daniël Damen van Serre

Geplaatst on 30 maart 2020 door Roos Bijen

De welbekende zalm-miso van Daniël Damen van restaurant Serre was een hit tijdens Taste of Amsterdam en is al een aantal jaren een van de signatuurgerechten op ...

Meest recente berichten

  • De beste sushi van Amsterdam
  • Winehouse SOMM X INDONESIA
  • De take-away van restaurant Stork in Amsterdam Noord
  • Wils at Home dinerbox
  • Thuisbezorgen en take-away in Amsterdam
  • Lowlanders’ Botanical Love Bouquet
  • Pulitzer’s Bar – Roses and Romance Cocktailbox
  • Rouhi in House of Rituals

Nieuwsbrief

Follow us on Facebook

Follow us on Facebook

Take-away en thuisbezorgd maaltijden

Thuisbezorgen en take-away in Amsterdam

Online sushi bestellen

Online sushi bestellen

Luxe dinerboxen voor thuis

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam

De beste sushi van Amsterdam

De beste sushi van Amsterdam

Ron Gastrobar at Home. De Indonesische rijsttafel van Ron Blaauw

Ron Gastrobar at Home. De Indonesische rijsttafel van Ron Blaauw

De beste sushi van Rotterdam

De beste sushi van Rotterdam

Staycation in Amsterdam

Staycation in Amsterdam

Nieuw: The Unbound Amsterdam. Luxe overnachten in de natuur

Nieuw: The Unbound Amsterdam. Luxe overnachten in de natuur

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam

Okura at Home. Japanse gerechten van Yamazato en Sazanka voor thuis

Okura at Home. Japanse gerechten van Yamazato en Sazanka voor thuis

De Lindehof in Nuenen

De Lindehof in Nuenen

Breda at Home

Breda at Home

Instagram

thecitizen.nl

Travel, food & wine stories
📩 Samenwerken? Mail: severine@thecitizen.nl
📍 Amsterdam.
#foodie #winelover #Amsterdam

The Citizen
Time to relax. Wat ga jij doen vandaag? . . #satu Time to relax.
Wat ga jij doen vandaag?
.
.

#saturdaymood
#saturday #theunbound #Amsterdam #instadaily #photooftheday #amsterdamwest #weekend #weekendvibes #fireplace #openhaard #amsterdamlife 
#iloveamsterdam #elle #costesfashion
Ziet dit er niet top uit? Afgelopen weekend heb ik Ziet dit er niet top uit? Afgelopen weekend heb ik de Indonesische rijsttafel van Winehouse SOMM getest. En deze was me toch een partij lekker! De gerechten zijn super smaakvol en staan binnen een mum van tijd op tafel. Wil je meer weten of de rijsttafel meteen bestellen? Check dan de review op de blog. De link naar het artikel staat in de bio.
#winehousesomm #indonesischekeuken #indo #indonesia #rijsttafel #supportyourlocals #Amsterdam #foodie #foodporn #gastronomie #weekend #aziatischekeuken #asia #instadaily #photooftheday #instafood #stayathome #thuisbezorgd #takeaway #foodporn #foodfest #bali #rendang
#indonesisch #debaarsjes
Kreeft! 🦞 Komend weekend heeft restaurant Stork Kreeft! 🦞 Komend weekend heeft restaurant Stork Canner kreeft op het menu staan en ik mocht alvast voorproeven. 
Je krijgt een kreeft van zo’n 300 gram, geserveerd met geroosterde pompoen en gnocchi.
Als je echt wil uitpakken dan kun je ook meteen een mooi plateau fruit de mer bestellen of de snowcrabpoten met citroenmayonaise. Yum!
#stork #kreeft #lobster #Amsterdam #instadaily #photooftheday #foodie #foodporn #gastronomie #gastroart #weekend #seafood #food #instafood #vis #fish #thuismenu #takeaway #lockdown #avondklok #supportyourlocals #thuisbezorgd #homecook #thuisuiteten #seafood #weekend #fruitsdemer #restaurantstork #visliefhebber
Spruitjes, Boeren Opleg, macadamia en truffel uit Spruitjes,  Boeren Opleg, macadamia en truffel uit de dinerbox van @restaurantwils 
Chefs @jorisbijdendijk @friso.van.amerongen @erwin_oudijk en @taniayabra89 
Hebben echt een fantastisch 4-gangenmenu gemaakt. Ik vind het een van de lekkerste thuismenu's die ik tot nu toe heb gemaakt. 
De uitgebreide review over mijn ervaring staat nu online.  Link in bio. 
#wils #gastronomie
#gastronomy #foodie #foodporn #homecooking #chefs #chefsofinstagram #chefslife #thuisuiteten #thuisbezorgd #theartofplating #gastroart #instadaily #photooftheday #instafood #stayathome #food #truffel #truffle #Amsterdam #vegetarisch #vegetarian ###spruitjes
Winter Wonderland ❄❄❄ #winterwonderland #sne Winter Wonderland ❄❄❄
#winterwonderland #sneeuw #winter #snow #Amsterdam #westerpark #stayathome #amsterdamcentrum #amsterdamcity #amsterdamcity  #amsterdamgram #igersamsterdam #gramthedam #sneeuwpret #travelphotography #travelgram #photooftheday #instadaily
Winactie! Deze mooie cocktailbox van Pulitzer’s Winactie! Deze mooie cocktailbox van Pulitzer’s Bar is speciaal gemaakt voor het Valentijnsweekend.
Er zitten ingrediënten in voor ieder twee cocktails en om het compleet te maken ook nog eens lekkere macarons. 
De hele review staat nu op de blog. Het is natuurlijk extra leuk dat wij ook zo’n leuke box mogen weggeven. Zo maak je kans:
1. Tag de persoon met wie jij deze cocktails wil maken. 
2. Volg allebei de account van @thecitizen.nl en @pulitzersbar.amsterdam
3. Brownie points: schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
#cocktails
#pulitzer #thecitizen #Amsterdam #valentine #valentijn #macaron #spirit #winactie #instadaily #photooftheday #popcorn #cocktalbox #stayathome #drinks #sweets
Een tafel vol met lekkere gerechten van @neni.neth Een tafel vol met lekkere gerechten van @neni.netherlands 
We bestelden de vegan Balagan box met o.a. hummus, groene bonen met avocado,  paddenstoelen shawarm, baba ganoush en mejandra. Allemaal erg goed maar de beste gerechten vonden we de popcorn falafel en de gecarameliseerde aubergine. Twee dikke aanraders als je bij NENI bestelt! Wat zijn jullie favoriete gerechten uit de Israëlische keuken?
#neni #balagan #falafel #israeli_kitchen #israelikitchen #food #instafood #photooftheday #instadaily #foodie #foodporn #gastronomie #thuisdiner #thuismenu #takeaway #lockdown #avondklok #supportyourlocals #Amsterdam #westerpark #stayathome #veganfood #vegan #vegetarisch #vegetables #vegetarian #veganuary
Schelvis ceviche 💛 Een van de 7 gerechten uit d Schelvis ceviche 💛
Een van de 7 gerechten uit de Taste of Rouhi box.
De uitgebreide review over deze box staat nu online. 
We hebben ook de lijst met take-away en uitgebreide thuismenu's weer geüpdate dus als je nog wat inspiratie wil opdoen check de site. Link in bio 
#ceviche
#rouhi #Amsterdam #instadaily #photooftheday #foodie #foodporn #gastronomie #gastroart #weekend #seafood #food  #fusion #instafood #vis #fish #schelvis #thuismenu #takeaway #lockdown #avondklok #supportyourlocals #thuisbezorgd #homecook #thuisuiteten #brostecopenhagen
We maken het gezellig thuis met het thuismenu van We maken het gezellig thuis met het thuismenu van @celia.amsterdam 
Met een smeuïge burrata met paddestoelen en pompoen. Daarna citroenkip met bbq saus en lekkere groentegerechten. En als afsluiter een simpele maar hele lekkere cheesecake 😋
#celiaamsterdam #thuismenu #Amsterdam #lockdown #cheers #sundayfunday #cheesecake #foodie #foodporn  #weekend #food #instafood #photooftheday #instadaily #weekend #supportyourlocal #instawine #winesofinstagram #winelover #bourgogne #wine #wijnliefhebber #wijn #wijnenwijnenwijnen #avondklok
Meer laden… Volgen op Instagram
Instagram

Lekker lunchen in Haarlem

Lekker lunchen in Haarlem

Staycation. Toffe tips voor vakantie in eigen land

Staycation. Toffe tips voor vakantie in eigen land

Lunchen in Den Haag

Lunchen in Den Haag

Brunchen in Rotterdam

Brunch in Rotterdam

De beste restaurants in de Jordaan

De beste restaurants in de Jordaan

De leukste restaurants in Westerpark Amsterdam

De leukste restaurants in Westerpark Amsterdam
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
© 2021 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy