In januari is de MICHELIN Gids Nederland 2020 gepresenteerd. Hier waren alle ogen op gericht. Wie krijg een ster en wie verliest hem? Buiten een paar restaurantsluitingen waren en niet heel veel wisselingen. Stabiliteit dus. Bij het uitkomen van deze gids worden ook de jaarlijkse benoemingen bekend gemaakt voor de Bib Gourmand. Deze wordt toegekend aan restaurants die de beste prijs-kwaliteitverhouding voor een 3-gangenmenu presenteren voor minder dan 39,-. 
Op uitnodiging van Michelin was ik aanwezig bij het Bib Gourmand diner in Hotel Okura Amsterdam. Onder het genot van een menu van Bib Gourmand chefs Erik Hermans (Limonadefabriek), Adrian Zarzo (Valenzia by Zarzo en Zarzo*), Han Ji (Umami by Han) en Daniël Damen (Serre) werden de nieuwkomers voorgesteld. In Amsterdam werd Auberge & Jean en Marie beloond met een Bib Gourmand en in Den Haag Publique en Restaurant ñ. Reden genoeg om eens nader kennis te gaan maken met deze restaurants. 
Bij deze Bib Gourmand restaurants kun je in Amsterdam, Den Haag en Rotterdam terecht dit jaar:
Amsterdam
- A-Fusion
- Arles
- Auberge Jean & Marie
- Brasserie van Baerle
- Café Caron
- Elkaar
- Marie
- Oud-Zuid
- Rijsel
- Ron Gastrobar Indonesia Downtown
- Scheepskameel
- Serre
- Tempo doeloe
- Van Vlaanderen
Den Haag
- Basaal
- Oogst
- Publique
- Restaurant ñ
- Tapisco
Rotterdam
- Asian Glories
- Gym & Gin
- Huson
- In den Rustwat
- Kwiezien
- The Park
- Umami by Han
Lees ook: Franse restaurants in Amsterdam, lunchen in Den Haag en de beste sushi van Rotterdam.
