Naar inhoud springen
THE CITIZEN
Travel, food & wine stories
  • Home
  • AMSTERDAM
  • ROTTERDAM
  • DEN HAAG
  • WINE STORIES
  • TRAVEL GUIDES
  • CITY GUIDES
  • RECEPTEN
  • CONTACT

Auteur: Roos Bijen

Slagerij de Beurs - Pate en croute
AMSTERDAM

Slagerij de Beurs in Amsterdam

Geplaatst on 21 september 2020 door Roos Bijen

Een restaurant van een slagerszoon met bakken ervaring in de keuken krijgt natuurlijk de naam Slagerij de Beurs. Op loopafstand van het Rembrandtplein hebben ga...

De Kop van Oost - Steak tartaar
AMSTERDAM

De Kop van Oost verrast met smaakvolle gerechten

Geplaatst on 16 september 2020 door Roos Bijen

Het heeft een enorme serre, is gelegen aan het water en biedt uitzicht op de enige molen van Amsterdam, een unicum. Dan hebben we het natuurlijk over De Kop van...

Two Chefs Bar
AMSTERDAM

Two Chefs Bar aan Hugo de Grootplein

Geplaatst on 21 juli 2020 door Roos Bijen

Hun geduld is even op de proef gesteld, maar inmiddels is het gloednieuwe Two Chefs Bar up and running. En dat op de te gekke locatie van het voormalige Razmata...

Staycation in Rotterdam: slapen bij Room Mate Bruno
ROTTERDAM

Staycation in Rotterdam: slapen bij Room Mate Bruno

Geplaatst on 12 juli 2020 door Roos Bijen

Onderweg naar Hotel Room Mate Bruno in Rotterdam passeren we de iconische Erasmusbrug en het Luxortheater. Dit gedeelte van Rotterdam doet een beetje on-Holland...

Restaurant Sjefietshe - veel meer dan alleen ceviche op zijn Amsterdams!
AMSTERDAM

Zomerhotspot Sammie Sangria

Geplaatst on 30 juni 2020 door Roos Bijen

De zomer is aan! We hebben er wat goeie broeierige dagen opzitten, maar de mannen van Sjefietshe, Gin Mare en de Kopstootbar zorgen ervoor dat het deze zomer no...

Voorjaarswijnen volgens Noel Vanwittenbergh
AMSTERDAM/SOMM STORIES/WINE STORIES

De favoriete voorjaarswijnen van Noël Vanwittenbergh

Geplaatst on 12 juni 2020 door Roos Bijen

Topsommelier Noël Vanwittenbergh kiest tijdens de aangename lentedagen voor frisse wijnen. Hij selecteert drie druifsoorten die perfect zijn voor het zonnige vo...

Sagardi in Amsterdam
AMSTERDAM

Sagardi in Amsterdam

Geplaatst on 7 juni 2020 door Roos Bijen

There is a new hotspot in town! En wel eentje met Baskische roots. Sagardi is ontzettend populair in Spanje en hoopt nu ook de harten van de Amsterdammers te ve...

RECEPTEN TOPCHEFS/ROTTERDAM

Recept: ravioli van Bresse kip met gebakken langoustine van Juliën en Erik van Loo

Geplaatst on 19 mei 2020 door Roos Bijen

De ravioli van Bresse kip met gebakken langoustine is een van de meeste geroemde signatuurgerechten van Erik van Loo van Restaurant Parkheuvel. Ook niet zo gek,...

Tartaar met kwartelei en kaviaar van Erik van Loo
RECEPTEN TOPCHEFS/ROTTERDAM

Tartaar met kwartelei en kaviaar van Juliën en Erik van Loo

Geplaatst on 13 mei 2020 door Roos Bijen

Als slagerszoon weet sterrenchef Erik van Loo van restaurant Parkheuvel als geen ander hoe je de perfecte steaktartaar bereidt. Hij deelt het recept met ons zod...

De beste wijn bij asperges - Noël Vanwittenbergh
AMSTERDAM/WINE STORIES

De beste wijn bij asperges. Wijn-spijs met Noël Vanwittenbergh.

Geplaatst on 12 mei 2020 door Roos Bijen

De asperges zijn weer volop verkrijgbaar, en wat zijn we er gek op. Iedereen kent de asperge, het witte goud, maar waar komt dit eigenlijk vandaan? Sommelier No...

Wijntips van topsommelier Noel Vanwittenbergh
SOMM STORIES/WINE STORIES

Wijntips van topsommelier Noël Vanwittenbergh

Geplaatst on 8 april 2020 door Roos Bijen

Noël Vanwittenbergh is al jarenlang hét gezicht achter de wijnen van Ciel Bleu. Zijn talent bleef niet onopgemerkt. Zo heeft hij al vele erkenningen en zelfs ee...

Zalm Miso recept van Daniel Damen
AMSTERDAM/RECEPTEN TOPCHEFS

DIY: zalm-miso recept van chef Daniël Damen van Serre

Geplaatst on 30 maart 2020 door Roos Bijen

De welbekende zalm-miso van Daniël Damen van restaurant Serre was een hit tijdens Taste of Amsterdam en is al een aantal jaren een van de signatuurgerechten op ...

Carstens Amsterdam - Restaurant
AMSTERDAM

Carstens brengt de boerderij terug naar Amsterdam

Geplaatst on 5 maart 2020 door Roos Bijen

Middenin het centrum van Amsterdam vind je restaurant Carstens. Het concept is gevormd door Maik Kuijpers, voormalig chefkok van De Librije. Hij haalt de beste ...

Bar BAUT van is een blijvertje
AMSTERDAM

Bar BAUT is een blijvertje

Geplaatst on 2 maart 2020 door Roos Bijen

Bar BAUT is de nieuwe en tevens permanente locatie van pop-up concept BAUT. Michiel van der Eerde en Tom de Rooij hebben na meerdere verhuizingen en verschillen...

Ron Gastrobar Oriental in Amsterdam
AMSTERDAM

Ron Gastrobar Oriental in Amsterdam

Geplaatst on 13 februari 2020 door Roos Bijen

Ron Gastrobar Oriental in hartje centrum van Amsterdam is een van de succesformules van topchef Ron Blaauw. Geïnspireerd op het verre Oosten kun je je hier late...

Berichtnavigatie

1 2 Volgende »

Meest recente berichten

  • Rouhi in House of Rituals
  • Thuisbezorgen en take-away in Amsterdam
  • Recept: gerookte paddenstoelen taco’s met poblano crema, queso fresco van restaurant Celia
  • Kookatelier Charlotte Nolet
  • Recept: zalm met zwarte rijst en citroengrassaus van Jansz.
  • De beste sushi van Amsterdam
  • Toko’s in Amsterdam
  • Tapas take-away box van Bluespoon Restaurant

Nieuwsbrief

Follow us on Facebook

Follow us on Facebook

Take-away en thuisbezorgd maaltijden

Thuisbezorgen en take-away in Amsterdam

Online sushi bestellen

Online sushi bestellen

Luxe dinerboxen voor thuis

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam

De beste sushi van Amsterdam

De beste sushi van Amsterdam

Ron Gastrobar at Home. De Indonesische rijsttafel van Ron Blaauw

Ron Gastrobar at Home. De Indonesische rijsttafel van Ron Blaauw

De beste sushi van Rotterdam

De beste sushi van Rotterdam

Staycation in Amsterdam

Staycation in Amsterdam

Nieuw: The Unbound Amsterdam. Luxe overnachten in de natuur

Nieuw: The Unbound Amsterdam. Luxe overnachten in de natuur

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam

@MOSsfeer. Het luxe thuismenu van MOS Amsterdam

Okura at Home. Japanse gerechten van Yamazato en Sazanka voor thuis

Okura at Home. Japanse gerechten van Yamazato en Sazanka voor thuis

De Lindehof in Nuenen

De Lindehof in Nuenen

Breda at Home

Breda at Home

Instagram

thecitizen.nl

Travel, food & wine stories
📩 severine@thecitizen.nl
📍 Amsterdam.
#foodie #winelover #Amsterdam

The Citizen
Schelvis ceviche 💛 Een van de 7 gerechten uit d Schelvis ceviche 💛
Een van de 7 gerechten uit de Taste of Rouhi box.
De uitgebreide review over deze box staat nu online. 
We hebben ook de lijst met take-away en uitgebreide thuismenu's weer geüpdate dus als je nog wat inspiratie wil opdoen check de site. Link in bio 
#ceviche
#rouhi #Amsterdam #instadaily #photooftheday #foodie #foodporn #gastronomie #gastroart #weekend #seafood #food  #fusion #instafood #vis #fish #schelvis #thuismenu #takeaway #lockdown #avondklok #supportyourlocals #thuisbezorgd #homecook #thuisuiteten #brostecopenhagen
We maken het gezellig thuis met het thuismenu van We maken het gezellig thuis met het thuismenu van @celia.amsterdam 
Met een smeuïge burrata met paddestoelen en pompoen. Daarna citroenkip met bbq saus en lekkere groentegerechten. En als afsluiter een simpele maar hele lekkere cheesecake 😋
#celiaamsterdam #thuismenu #Amsterdam #lockdown #cheers #sundayfunday #cheesecake #foodie #foodporn  #weekend #food #instafood #photooftheday #instadaily #weekend #supportyourlocal #instawine #winesofinstagram #winelover #bourgogne #wine #wijnliefhebber #wijn #wijnenwijnenwijnen #avondklok
Het ziet er naar uit dat die avondklok er toch gaa Het ziet er naar uit dat die avondklok er toch gaat komen dus we moeten ons nog meer thuis vermaken. Gelukkig mogen de restaurants nog bezorgen dus maak het jezelf gemakkelijk dit weekend en bestel een dinerbox. Dan heb je meteen wat leuks te doen.. De komende weken ga ik thuis ook weer nieuwe thuismenu's uitproberen en met jullie delen. Ik ben benieuwd van welke restaurants jullie graag nog de thuismenu’s zouden willen zien. Let me know!
Op de website kun je nu al de reviews lezen van oa: @mosamsterdam
@chouxrestaurant
@sazanka.amsterdam
@brasserievanbaerle
@restaurantfloreyn
@rongastrobar
@desilverenspiegel
@johndory_visrestaurant
@dekopvanoost

#thuisbezorgd #takeawaymenu #Amsterdam #amsterdamcentrum #foodie #foodporn #gastronomie #gastroart #weekend #jordaan #bestchef  #homecook #instafood #photooftheday #instadaily chefs #chefslife #chefsofinstagram #stayathome #blijfthuis #cooking #supportyourlocals #coronalife #corona #homecooking #lockdown2 #supportyourlocals #avondklok #dinerbox
Guilty pleasure! We hebben ze allemaal en dit is d Guilty pleasure!
We hebben ze allemaal en dit is die van mij 🧀
Wat is jouw guilty pleasure?
#kaas #kaasplank #guiltypleasure #cheeseplatter #cheese #food #foodie #foodporn #gastronomie #gastroart #weekend #fromage #instadaily #photooftheday #instafood #Amsterdam #westerpark #stayathome
Amsterdam ❌❌❌ #Amsterdam #jordaan #weekend Amsterdam ❌❌❌
#Amsterdam #jordaan #weekend 
#brouwersgracht #iloveamsterdam #amsterdamshots #instadaily #photooftheday #grachtengordel #grachtenpanden #grachten #amsterdamcanals #amsterdamcentrum #mokum #worldheritage #travelphotography #travelgram #amsterdamcity #amsterdamlife #amsterdamcityguide #igersamsterdam
Lekkere gerechten weer van Choux Deze en andere g Lekkere gerechten weer van Choux 
Deze en andere goede dinerboxen vind je hier: http://thecitizen.nl/thuismenu-amsterdam/
#choux  #vegetarisch #vegetarian #groente #instadaily #photooftheday #weekend #foodie #food #instafood #photooftheday #instadaily #restaurantinamsterdam 
# #chefsofinstagram #chefs #foodporn #gastronomie #gastroart #weekend #seafood
2020. Wat een bijzonder jaar! Terugkijkend was een 2020. Wat een bijzonder jaar! Terugkijkend was een van de highlights dit jaar mijn reis door het prachtige Argentinië. Door het virus moest ik eerder naar huis maar het was een reis waar ik enorm van heb genoten. Op culinair gebied was er tussen de lockdowns door veel te beleven. Zoals hier op de foto mijn diner bij De Lindehof in Nuenen. Dat was fantastisch! Maar ook bij restaurants zoals Ciel Bleu, Latour en Ratatouille heb ik deze zomer enorm genoten van de gastronomie. Het is ook een jaar geweest van transformatie en ik ben dankbaar voor de ruimte die ik nu voelde om nieuwe projecten op te starten. Dus al met al heeft 2020 me, ondanks moeilijke momenten, toch veel gebracht en sluit ik het af met een positief gevoel. Hoe kijk jij terug op dit jaar? 
Voor vanavond wens ik je een fijne jaarwisseling en ik zou zeggen schenk vooral een mooi glas champagne in! 🥂💫
#2020 #itsawrap #Amsterdam #instadaily #photooftheday #foodie #gastronomie #champagne #terugblik #nuenen #oudjaar #delindehof #michelinsterchef #michelinster #michelinsterrestaurant #latour #cielbleu #Ratatouille
Kerst taartjes en snoeperijen uit de cake room van Kerst taartjes en snoeperijen uit de cake room van @grandcafekrasnapolsky 💫🎅
Het gezellige servies is van @pipstudiocom 
#pipstudio #taart #cake #krasnapolsky #kerst #sweets #macarons #macaronstagram #christmas #sweettooth #sweettreats #teatime #nuenen #familytime #newedition #chocolade #chocolat #candy #patisserie #zoetigheid #taartjes #heelhollandbakt #instadaily #photooftheday #instafood #food #foodie
Yesss kerstvakantie!! Alle to do’s zijn afgevink Yesss kerstvakantie!! Alle to do’s zijn afgevinkt dus nu is het eindelijk tijd voor een lekker glaasje bubbels. December is voor mij altijd een drukke maand maar dit jaar was het drukker dan ooit te voren. Ik kijk er dan ook naar uit om een paar dagen te relaxen. Met gezellige mensen om me heen en natuurlijk volop eten en drinken. Deze fijne fles mousserende wijn ( Boschendal Grand Cuvée Brut Vintage) kreeg ik van @thewinelistnl. Hij is erg lekker als aperitief en ook heel geschikt voor je oud & nieuw borrel volgende week. Als je kortingscode thecitizen gebruikt op hun website dan heb je hem al voor 18,50 in huis. Ik zeg proost en wens jullie een hele fijne kerst! 🥂
#kerst #instadaily #photooftheday #winesofinstagram  #wijnliefhebber #wine #winelover #Amsterdam #boschendal #vintage #chardonnay #pinotnoir  #thewinelist #instawine #wijnenwijnenwijnen #thegoodlife #wineoclock #wijniswijn #winegeek #champagne #bubbels #mousserendewijn #onlinewijnbestellen #feestdagen #kerstwijnen
Meer laden… Volgen op Instagram
Instagram

Lekker lunchen in Haarlem

Lekker lunchen in Haarlem

Staycation. Toffe tips voor vakantie in eigen land

Staycation. Toffe tips voor vakantie in eigen land

Lunchen in Den Haag

Lunchen in Den Haag

Brunchen in Rotterdam

Brunch in Rotterdam

De beste restaurants in de Jordaan

De beste restaurants in de Jordaan

De leukste restaurants in Westerpark Amsterdam

De leukste restaurants in Westerpark Amsterdam
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
© 2021 THE CITIZEN
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy